糖尿病是个顽固的疾病，尤其涉及到很多食物，到底能不能吃，就显得更加的复杂了。甜度太高的肯定不行，五谷杂粮是不是糖尿病人的一个好选择呢？平时到底该吃些什么，才会对身体好呢？那么，今天我们就来一起讨论一下，关于糖友主食到底怎么吃的问题。
一、黑米简介
黑米是稻米中的特殊品种，是食药两用的一种食材，其中含有的维生素E、青花素、黄酮类物质等，具有抗氧化、清除自由基、提高机体免疫力等作用，对降低血管的脆性，保护心脑血管能起到很好的作用，而这也正是糖尿病患者所需要的。
二、糖尿病人能吃黑米吗
但对于糖尿病来说，黑米该如何吃是有讲究的。因为黑米中含量最高的还是碳水化合物，且黑米由于有一层坚硬的外壳，通常都是采用熬粥的方式来食用，进食后吸收较快，可快速提高血糖水平，导致血糖波过大，所以糖尿病人并不适合喝纯黑米粥。
糖尿病人可以熬点黑米蔬菜粥来喝。做法是将黑米25克浸泡8-12小时，软化黑米坚硬的外壳，将200克菠菜、油菜等绿色蔬菜洗净切碎。泡好的黑米放入锅中熬至稍软，注意不要过于软烂，加入切好的蔬菜，加盐少许调味即可。
这种做法也是糖尿病人想喝粥的常用做法，加入的蔬菜由于含有大量的膳食纤维，食入后可以减慢血糖的吸收，避免血糖快速升高而导致血糖波动过大。如果在喝蔬菜粥前先吃一些蔬菜更好，需要注意的是，喝了多少粥就要减去相应的主食量，以确保摄入的总热量不变。
最后来个核心提示: 得了糖尿病的患者，在吃主食时要特别的讲究，不能盲目的吃，选择主食的种类以及烹饪的方法都非常的重要，对于糖尿病患者而言，吃米饭等固态的食物比喝粥类的食物要好，所以糖尿病患者可以常吃黑米饭，这样的吃升糖速度比较慢，而且黑米非常的有营养，营养成分比较全面。
三、总结
总而言之，糖尿病患者是可以吃黑米饭的，黑米饭是非常有营养的一种粮食，对于糖尿病患者的身体健康是有很多好处的，但是黑米当中含有一定的淀粉，熬成粥喝之后，升糖指数比较高，因此糖尿病的患者想吃黑米的时候，尽量蒸黑米饭来吃，少喝黑米粥等糊化度比较高的食物。
糖尿病人能吃黑米吗？建议糖尿病人多吃一些像黑米一样健康又营养的粗粮主食，同时切记，黑米也是含有淀粉的，就不要熬成粥喝了，这样升糖指数是比较高的，不建议熬成粥食用哦，不仅黑米，普通的米也是这样，但更要少吃，因为平时的普通大米，淀粉含量更高。
糖尿病一直都困扰这家家户户，因为，糖尿病一旦严重起来就不得了，不仅要打针还要吃药，还会引起其他疾病并发！所以，糖尿病人的饮食更要注意！那么，黑米是不是一个好的选择呢？糖尿病能吃黑米吗？这是一个严重的问题，接下来为大家揭秘，糖尿病人可以吃黑米！
糖尿病能吃黑米吗?
回答是，黑米糖尿病人可以吃。
黑米粥中的含糖量比较低，而且富含蛋白质、碳水化合物、各种维生素以及钙、铁、磷等微量元素，糖尿病人吃了能补充日常所需的营养，还能滋阴补肾、健脾暖胃的功效只要控制好每天吃的量，糖尿病人是完全可以吃黑米粥的。
一、糖尿病人吃黑米粥的好处
糖尿病人的血糖经常不稳定，体质也比较弱。黑米粥中富含蛋白质、维生素、矿物质及微量元素可以很好的补充糖尿病人的营养，还能增强糖尿病人的免疫力，以免诱发其他疾病，同时能控制好饮食平衡。
二、糖尿病人喝黑米粥注意事项
1、黑米粥的粘性比较强，肠胃不好消化能力差的糖尿病患者不宜食用黑米粥。
2、糖尿病人不能吃没有煮烂的黑米粥。黑米粥如果不煮烂，不仅不能完全释放营养元素，而且吃了以后容易引起急性肠胃炎。
3、黑米性平，味甘。因此，火盛热燥的糖尿病人不宜食用，需忌食。
三、黑米粥糖尿病人不能多吃
虽然黑米粥的含糖量比较低，但是糖尿病人也不能吃太多，因为很多时候黑米粥含有的营养成分会转化成糖分，吃多了容易导致血糖的升高，导致病情加重，不利于病症的恢复。
糖尿病人的饮食是多元化的，在根据其他食物的摄取量的基础上，每次喝一碗黑米粥效果最佳，每周两到三次就可以了。另外饮食尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果齐全，以便获得均衡营养。
四、糖尿病人是可以吃黑米的
因为黑米粥当中的糖量并不是特别的高。而且黑米粥当中还富含有丰富的营养成分,患有糖尿病的人吃黑米粥的话,能够有效地给身体补充营养,而且还可以起到不错的滋阴补肾,健脾暖胃的效果。我们都知道,由于糖尿病人的血糖不稳定,所以一般情况下,糖尿病人的体质也是比较弱的。而黑米粥的营养成份就比较丰富,糖尿病人吃黑米粥的话,就可以有效地起到补充养分的作用。而且还能够增强身体的免疫力,防止其他疾病的发生。
糖尿病能吃黑米吗？当然可以！黑米作为粗粮中的一员，没有什么不能吃的！粗粮本身对人体就是有好处的，比大米的功效好！所以，糖尿病人吃黑米完全没有问题！还能增强糖尿病人的免疫力，补充每日膳食纤维，增加糖尿病人的抵抗力，更好的保护糖尿病人！
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