市面上爐具種類眾多，可能您會為揀選那一款適合自己而感到煩惱，所以我們對比了電磁爐、氣體爐及紅外線電爐的不同之處以助您做出選擇。
什麼是電磁爐？
電磁爐有別於傳統氣體爐，爐面普遍由陶瓷玻璃製成，光滑而平坦。然而，電磁爐是直接加熱鍋具，而不是提供外部熱源，究竟電磁爐是如何運作的？
電磁爐採用電磁感應加熱原理，利用電流通過線圈產生磁場，當把含鐵質的鍋具放在爐面上時，磁場內的磁力會通過鍋具底部產生無數小渦流，使鍋具高速發熱，從而加熱鍋內的食物。因此爐頭的表面溫度會較低，煮食速度更快，於控制火力上亦較為精準。
如果您本來對電的安全性有所擔心，那大可以放心，因為只有鍋具底部與電磁爐爐面接觸的地方才會產生熱力，所以爐頭以外的區域溫度不會太高，是可以安心觸碰的，不用擔心燙傷，而且電磁爐不存在觸電風險，實際上是最安全的選擇。
電磁爐除了安全，也易於清潔。
此外，電磁爐提供快速加熱和精確的溫度控制，能源效率亦較高。不論是新手或專業廚師，也能滿足他們的烹飪需求。
什麼是氣體爐？
氣體爐大概是一般人最熟悉的爐具之一。氣體爐是以氣態燃料來產生火焰，使用明火爐頭，爐頭設有金屬架以支撑可同形狀的鍋具。開啟後，氣態燃料會不斷輸出，同時爐內的點火器會因磨擦而產生火焰，當氣態燃料遇到火焰時便會燃燒，持續的氣體供應能維持爐具火焰的燃燒。
在燃氣煮食中，您可以透過爐上的簡單旋鈕來輕鬆控制火力和更容易看到加熱程度，但您必須等待熱力達到預期的溫度水平。
由於氣體爐是使用明火，鍋具和爐頭在煮食期間和煮食後過一段時間都會非常熱，導致燙傷的風險亦較高。
儘管現在普遍的氣體爐都安裝了安全制，例如伊萊克斯氣體爐的安全火焰裝置，但氣體洩漏仍然是氣體爐的主要安全問題。
什麼是紅外線電爐？
紅外線電爐是一種電爐，普遍使用陶瓷玻璃表面，因此它的外觀與電磁爐相似，但是運作原理卻大不相同。
紅外線電爐是採用鎳鉻金屬發熱體，將電熱能轉變為紅外線，以紅外線發熱，火力相對較大。熱力直接從陶瓷玻璃表面導熱至鍋具，並不會像氣體爐那樣燃燒空氣中的氣體。
但是，爐身會發熱，特別是與鍋具直接接觸的爐面，會變得非常熱，它需要在爐內安裝一個內置冷卻系統，才能使爐面更快地冷卻，因此紅外線電爐仍然存在燒傷的風險。
電磁爐、氣體爐和紅外線電爐的比較圖
- PChome
- 線上購物
- 商品搜尋結果
- 買不到通知我！
您是不是要查：
搜尋：全部24h購物24h書店廠商出貨PChome旅遊日本Mercari代購排序：有貨優先精準度價錢由高至低價錢由低至高新上市
篩選：
- 超商取貨
- i 郵箱取貨
價格範圍： ～
本類別搜尋不到您要的商品！
找不到與有關的產品
- 讀取中
由於搜尋結果筆數較多，建議您調整排序方式 或 篩選商品分類 回頂部設定↑
回TOP
- 購物車購物車
- 折價券折價券
- 瀏覽紀錄 瀏覽紀錄瀏覽紀錄 more
- 追蹤清單追蹤清單
- 回TOP回TOP
加入購物車中…
感謝您的寶貴意見！
幫助我們變得更好
有找到你要的東西嗎？
很抱歉，帶給您不好的體驗。
請告訴我們更多資訊，PChome 24h 團隊將持續蒐集使用者心聲，並優化整體服務體驗。
您為這次搜尋體驗的評分（準確百分比）為？
- 不完全準確(70%)
- 部分準確(50%)
- 完全不準確(0%)
【1001-1031】新會員獨享禮！消費滿699領券現折100(campaign name)
適用店家：樂天書城
活動期間：2021/12/31 23:59 截止
活動辦法：
- 樂天新會員活動期間於樂天市場店家購物，單筆購物金額達699元，於結帳時輸入優惠券代碼，並完成訂購流程，即可立即享有100元折抵優惠。
- 單一會員帳號於每組優惠券活動期間僅限使用一次，恕無法重複使用，亦無法累計折抵。
- 優惠券為限量提供，以實際完成結帳流程之順序為準，使用達組數上限後，即無法再進行抵用，數量有限，用完為止，請儘早使用，以免向隅。
- 不包含指定店家如下：瘋漂票、愛票網、寶貝票券、登山樂、ezcook 美食廚房、STRV、阿爾卑斯戶外用品、吉盈數位商城、童年往事、青春上揚、Super 生活館、夏洛特居家名品、好運來精品屋、川山岳海、日立官方授權旗艦館、東林割草機、森林巨人、日昇鞋店、MyCard。
活動期間：2021/12/31 23:59 截止
活動辦法：
- 樂天新會員活動期間於樂天市場店家購物，單筆購物金額達699元，於結帳時輸入優惠券代碼，並完成訂購流程，即可立即享有100元折抵優惠。
- 單一會員帳號於每組優惠券活動期間僅限使用一次，恕無法重複使用，亦無法累計折抵。
- 優惠券為限量提供，以實際完成結帳流程之順序為準，使用達組數上限後，即無法再進行抵用，數量有限，用完為止，請儘早使用，以免向隅。
- 不包含指定店家如下：瘋漂票、愛票網、寶貝票券、登山樂、ezcook 美食廚房、STRV、阿爾卑斯戶外用品、吉盈數位商城、童年往事、青春上揚、Super 生活館、夏洛特居家名品、好運來精品屋、川山岳海、日立官方授權旗艦館、東林割草機、森林巨人、日昇鞋店、MyCard。
活動期間：2021/12/31 23:59 截止
活動辦法：
- 樂天新會員活動期間於樂天市場店家購物，單筆購物金額達699元，於結帳時輸入優惠券代碼，並完成訂購流程，即可立即享有100元折抵優惠。
- 單一會員帳號於每組優惠券活動期間僅限使用一次，恕無法重複使用，亦無法累計折抵。
- 優惠券為限量提供，以實際完成結帳流程之順序為準，使用達組數上限後，即無法再進行抵用，數量有限，用完為止，請儘早使用，以免向隅。
- 不包含指定店家如下：瘋漂票、愛票網、寶貝票券、登山樂、ezcook 美食廚房、STRV、阿爾卑斯戶外用品、吉盈數位商城、童年往事、青春上揚、Super 生活館、夏洛特居家名品、好運來精品屋、川山岳海、日立官方授權旗艦館、東林割草機、森林巨人、日昇鞋店、MyCard。
本網站所有內容及圖片均不得以任何型式，予以重製或傳送
安全機制 與 隱私聲明 ( 即日起停用支援TLS 1.0 加密協定 )
東森得易購股份有限公司版權所有 台灣 新北市中和區景平路258號1樓
代表人：王令麟
24H
免費服務專線：0800-057-999
電子信箱：
2019 EASTERN HOME SHOPPING & LEISURE CO., LTD. All Rights Reserved.
資訊安全管理
系統認證
1.������˵��
Զ����¯�Ǹ߿Ƽ�ר����Ʒ���ȵ��¯���ӽ��ܡ�û�з��䡢�������һ��������߱Ƚϣ����˱Ƚ��Ƽ�Զ����¯�����Ǽ۸���Զ����¯�ļ۸�Ҫ��һЩ��Ʒ�Ʒ��潨�鹺���Ʒ�Ʋ�Ʒ�������ۺ��б�֤��
2.�����˵��
��1�����¯��һ�ָ�Ч���ܳ��ߣ���ȫ�����ڴ�ͳ���е��л�������ȳ��ߡ�
���¯�����õ�Ÿ�Ӧ����ԭ���Ƴɵĵ���������ߡ��ɸ�Ƶ��Ӧ������Ȧ(��������Ȧ)����Ƶ����ת��װ�á������������Ų��Ϲ��״��ߵȲ�����ɡ�ʹ��ʱ��������Ȧ��ͨ�뽻���������Ȧ��Χ�����һ����ų�������ų��Ĵ����ߴ�ͨ���������壬�ڹ����в��������������Ӷ��������������ȡ��ڼ��ȹ�����û��������˰�ȫ������������ʹ��ʱ��ŷ���ܴ��������˺��������С�����и��˺���������ȡ����
��2��Զ����¯���Ǹ߿Ƽ��²�Ʒ�������/ר���ţ�
200830253905����������Ͽ��Բ鵽�������߹Ⲩ¯���������������Ƚ�����---������±�عܷ���ԭ�����ڽ�ͨ��Դ��¯�ڵķ���������������ڲ����ߴ�500�桪600��ĸ��£�Ȼ��ͨ��������Ȳ��ϣ����������ܾ۽���һ�𣬲�������¯�����������ϣ����������崫�����ܵ����ߣ��Ӷ��ﵽ���ʳ���Ч����
������ŷ��䡣������֪,һ����ͨ���¯�൱��15���ֻ��ķ��䡣������¯��һ�ֵ����ĵ��������ܵĽ������������κε�ŷ��䣻���и�Ӥ��������ȫ�ɿ���ȫ�����Կ��ƣ��ߡ��͵�ѹ���Էֿ�����©�硢�����ȡ���ˮ����ȫ���ġ�����ʹ��ʱ���ᷢ���,ʹ���������Կ���¯���Ƿ��ڹ�����
Զ����¯�����ÿ����µ��������壨�б��ڵ��¯���֣�������950�����Ҳ��ᱬ�ѣ�����¯���Dz�������ı������ϣ��dz����¡�����������������6000Сʱ���ϵĺ�����±�عܣ��ܵ������Ǿ������õ��Ⱦ۱����ܣ������¿���ͻȻ����ˮ�м��Ȳ����ơ�
���ܡ�ʡ�磺������¯�����ڰ�Сʱ��һ��Сʱ֮�䣬�ĵ�ֻ��0.5��1�ȣ��ȵ��¯��ʡ������ͨ���¯ֻ�ܴﵽ300�����ң�