最佳食用方法
若非真空包裝,請勿置於高溫下太久,以免變質。並於當天內食用最佳,若未食用完請以保鮮膜包妥冷藏,在度取食時,請勿加溫,直接食用及可保持原味。
若置於冷藏室可保鮮一星期,食用前請勿拆封,整袋直接以熱水解凍後即可食用,請勿拆封加熱以免風味流失。
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《 運費 》
因黑貓宅急便為反映部分營運成本運費調漲,故本店自109年6月5日起運費調整如下:
配送區域S (1-4包)M (5-8包)L (9-12包)台灣本島
(含小琉球)
$160$225$290澎湖、金門、馬祖
連江縣、綠島
$260$340$400110年11月22日起,因原物料、運費、人事成本增加暫停免運優惠
海鴻飯店現在有很多家分店,我的意思是說,在我印象中就只有一家店而已,也沒停車地方,後來2006年來的時候多了停車場(有三個停車場樣子),這次來連路口處和原始老店對方都多了海鴻飯店的招牌,雖然分善了人潮,但是每一家海鴻飯店門口都是滿滿的客人 (有三個店面,民和路上有二個店面,而入口處也有一個店面)
是說這個小鎮上大概也因為這樣帶來很多人潮,來了幾次,在這條路上除了吃豬腳外,也可以買到很多伴手禮XD
地圖
菜單
主力是豬腳,一桶桶的豬腳就放在門口讓人選擇,可外帶可內用(看疫情…),其中豬腳有大有小,自行挑選在秤重,平均一支500~700元左右
除了現選的豬腳外,店家也提供真空包裝禮盒的豬腳,就跟店家說好填寫訂購單、地址之後,由店家寄送,二種豬腳差異不大,真空包裝可以放比較久,但是口感比現拿的有些差異 (沒吃過真空包裝的,現場詢問店員提供的資訊)
餐點
萬巒豬腳(外帶,一隻600)
萬巒豬腳是秤重的,這次挑的二隻大約都是600~650元左右,如果不如自己預算,可以再請店家增減豬腳的大小,像這次去,隔壁有個人外帶就說太大隻(他挑的約七百多),後來才挑了一隻約六百多的豬腳
豬腳是帶皮帶肉帶骨頭,一隻非常的肥大,外皮魯到非常金黃色,油亮油亮的,感覺十分開胃也十分地增加熱量XD 皮的部分帶著一點鹹味,單獨吃就很讚,當然加上蒜蓉醬油更對味了;底下的肉也很多,且吃起來不乾澀,咬下去就化開;肉沒有腥味,似乎帶著一點滷汁的鹹味,跟剛剛的皮相同,就算不沾醬就頗好吃,很推薦來試試看!
不過我也建議現買後當天吃完,放隔天多少都會在蒸過一次,蒸過後的豬腳感覺就沒當天吃好吃,且底下多了一層油
熱炒(店內用餐)
這邊的熱炒資料就是之前跟學弟妹去墾丁玩後,回程來這邊用餐的(2006年的資訊與照片,現在2022年因為疫情關係前方有個招牌寫不提供內用,但詳細狀況還是以店家為準);熱炒種類很多,有海鮮、有炸物等都有,但味道的話,個人覺得比較平庸一些,就是吃粗飽,只有豬腳才有記憶點
菜單在這,豬腳內用可點半隻或一隻,半隻固定就是300元,一隻是稱重,本來有點擔心稱重會不會很貴,但意外地滿便宜的,其他熱炒也不算太貴,但我們重點是豬腳其他沒點太多。本來想吃炒粄條結果畫單子那張沒有,就來個煮粄條吧。
我們兩人點了一整隻豬腳,店員本來還問我們要不要另外半隻幫我們先包起來,我們說不用,結果還真吃完了,想到上次跟同事來我們是四個人吃半隻,我跟老公到底多會吃,發現豬腳還是要配白飯比較對味,豬腳加醬汁配白飯可以吃好幾碗。
萬巒豬腳(一隻)$485
豬腳半隻固定300元,整隻是用稱重沒有固定價錢,本來以為一整隻稱重有骨頭會很重很貴,結果意外的很便宜欸,竟然才485元,那一定要點整隻阿,且看起來也太好吃了吧,超級大盤有夠過癮的。但我覺得一般兩個人可以點半隻就好,一隻真的有夠多。
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