早安安!是不是明知道要天天吃蔬菜,現在又幾乎都是小家庭,買菜很難買到剛好的份量,
想買冷凍蔬菜回家放,最常見的又都是討人厭的三色豆,一般葉菜類又很不耐放,根莖類的澱粉質又高,
想要吃個蔬菜搞得真是煩惱超多,久而久之就不想花心思去買菜回家,還是吃外送就好
最近我發現了很方便料理的冷凍蔬菜,不管是用電鍋加熱、放進炒鍋裡烹飪、或是直接進微波爐加熱,
都能很快就吃到蔬菜,還省下了清洗的時間,完全就是讓懶人也能快速就能吃到蔬菜
前一次去買還有看到全都是綠色的冷凍花椰菜,這次去補貨就只剩下四色的冷凍花椰菜了
裡面一共可以吃到綠色花椰菜、橘色花椰菜、紫色花椰菜、白色花椰菜四種不同顏色的花椰菜,
一大包裡面共有四個小袋,每一袋裡面的花椰菜卻不一定什麼顏色都有,像我拿出的這一袋裡面,
就沒有看見橘色花椰菜,如果有強迫症每次都一定要吃到四種不同顏色的花椰菜,可能會有點難度
冷凍過的花椰菜顏色都蠻淺的,使用前不需要特別解凍,只需要個人口味煮熟後調味即可享用,
像我都是將適量的四色花椰菜放入碗中微波,一碗四色花椰菜加入兩茶匙水,微波3~4分鐘即可
我很喜歡吃花椰菜,不過,以前自己買過生的花椰菜,光是清洗就弄得我膽戰心驚的
一大朵的花椰菜,洗出好幾隻的菜蟲
他都已經是清洗過,也已經稍微加熱處理過了,完全就不用擔心還要自己面對處理活跳跳菜蟲的煩惱
冷凍的花椰菜每一朵都被凍得硬梆梆,拿在手上超像是在拿冰塊,重量都不太重,顏色看起來都淡淡的,
紫色花椰菜冷凍後看起來像藍色,可惜就是這包裡面沒有橘色的花椰菜,無法精準的湊出一碗四色花椰菜
再進微波爐之前,我會先加適量的鹽巴,再加入一點點的開水,真的不用加太多水,
因為加熱後的花椰菜會將冷凍的水分釋出,加進太多水可能會多出一碗菜湯哦
每台微波爐款式都不太一樣,所以加熱的溫度與時間都會有些不同,建議還是要自己嘗試,
加熱完成後,就可以直接享用了,完全就是超方便的懶人料理,想吃蔬菜只需要幾分鐘就能搞定
加熱過後的花椰菜顏色都變深了點,除了白色花椰菜顏色沒什麼改變,就是看起來軟綿了許多,
微波加熱後的口感吃起來是軟綿帶了點脆度,我是蠻喜歡的,加上料理方式又很便利,完全懶人友善
想吃菜又不想花太多時間下廚嗎?冷凍花椰菜真的是很不錯的選擇,從今天開始就乖乖的吃蔬菜吧
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