【員林】烤布蕾，小小攤車有著五星級甜點的美味，錯過實在很可惜!!!
多虧好姊妹小凉發現這美味的下午甜點
就在員林鎮上熱鬧的民生路上，話說nini在員林高中住了三年
但對這員林的街道還是很陌生，十幾年光陰過去更是完全不記得
閣樓上的烤布蕾
地址:彰化縣員林鎮民生路台灣銀行斜對面
營業時間:下午兩點半~賣完就收
這家攤車烤布蕾是最近新開的人氣甜點
小小攤位，據說每天限量一百個下午兩點半開始營業
現在大約下午五點就賣完了，一個烤布蕾$45，紅茶拿鐵$35
從攤車內拿出在家做好的布蕾，撒上砂糖
拍均勻，讓糖粉分布在表面每一處
用瓦斯噴槍燒烤出焦糖味
烤好的焦糖，最美味時間是30分鐘內
脆香脆香，光是在火烤的時候就不停吞口水
用湯匙挖下去，卡茲一聲焦糖碎裂的好清脆
下面的布蕾柔軟但有點扎實
吃到底部，還有明顯的香草籽!!!
原本覺得$45可真是不便宜，看到這真材實料之後就覺得
恩，好吃得值得!!
外帶的會有透明膠帶封著，但老闆貼心地做了記號
只要沿著撕，輕鬆就能吃到美味的烤布蕾
紅茶拿鐵$35
小小包裝，應該不到500cc，價格不是很親民
但是老闆是有設計過的
用特別三角形包裝，想做出與別人不同的商品
不過喝的時後也不是很方便
要先在包裝上小心鑽出一個白點
然後在慢慢往內鑽洞，才能成功插入吸管
食用過程中，會想一次喝完，因為無法放在車上
如果是上班或是在家會比較方便一點
口味上相是很濃的麥香奶茶，但是不會那麼甜
烤布蕾就躲在騎樓下，不是很明顯!!要仔細找一下喔~
它在大發鐵櫃這裡!!
烤布蕾
地址:彰化縣員林鎮民生路台灣銀行斜對面
營業時間:下午兩點半~賣完就收
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