五股工業區的大胖烏醋麵在口袋名單裡有一陣子了，這次剛好跟朋友去五股辦事，午餐就吃大胖剛好！工業區大胖烏醋麵在五功一路上，二重疏洪道河堤旁，附近真的很難停車，午餐時間生意又超好，轉了大概快十五分鐘，最後還是剛好門口有車要走，直接停門口，快速吃完麵走人！  工業區大胖烏醋麵店裡真的超熱，這種天氣吃麵真的要唱煎熬了＠＠ 餐點有列在牆上，小菜黑白切可能要問一下，好像也有豬心脆管之類的，不過沒有列出來，現場是沒看到菜單啦，這次點小菜就用猜的，點了豬舌跟生腸都有耶！ 點餐後上餐速度很快，啪啪啪啪的一下子麵跟小菜就上齊了，超迅速！ 烏醋乾麵小碗份量就蠻多的，醬料在底下，還加了很多豆芽菜。吃起來其實沒什麼烏醋味耶，還要自己再加醋，一旁還有一盆醬料，加了辣椒、蒜頭的醬油膏，可以沾黑白切，不過看到很多客人都拿麵碗去加醬，吃起來比較有味道也比較好吃，麵的口感偏軟，很大碗，感覺就是呷粗飽的！ 豬舌 生腸加了薑絲蔥花，豬舌切得有點厚度，生腸也很新鮮，兩種小菜都很不錯，再沾上一點醬油膏真的挺美味的！ 餛飩湯好喝！應該是大骨湯熬的，餛飩蠻大顆的，口感很咕溜，湯也好喝！ 上次也去土城工業區吃了烏醋乾麵，口感也是偏軟，烏醋味沒那麼重，這家工業區大胖烏醋麵的味道更淡，是有點失望啦，但是還好小菜黑白切跟餛飩湯不錯，不過這附近實在是太難停車了，要來的朋友要有心理準備呀！
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這間位在三重的大胖烏醋乾麵是海狸先生的客戶介紹我們去吃的，說是當地人很愛的豪邁麵店。
賣的種類不少，而且單價都不高
當天用餐去的晚很多東西都賣光了，想要吃的骨邊肉跟赤肉都沒了，所以小菜就點了豬心跟海帶豆乾；豬心切得很厚，嚼起來口感扎實新鮮，一份(NT.50)份量也不少，讓人吃起來很有大塊吃肉的豪邁感。
海帶豆干吃起來就頗普通，雖然都有味道可是吃起來不覺得好吃，海帶也太軟沒有口感，不太推薦點這個。
大胖的生意很好，所以麵條是不管有沒有點餐都一直下一直乘碗，也因此如果像我們那天是人少的時段去吃麵條會有些過爛，海狸先生在人潮多的時候吃就覺得不會有這個問題，撇開這個問題不談，這個烏醋乾麵份量真的頗多，整體的味道也蠻特別的，烏醋不會嗆鼻，油蔥也還蠻香的，如果習慣重口味的人再加點店家特製辣椒味道也不錯，可惜吃到後來會覺得有些太油，所以最好帶點茶或是點個熱湯配會好點。
攪拌後比較看得出顏色
另外點了粉腸湯(NT.50)，湯裡的粉腸量很多，新鮮度也夠，加上點薑絲酸菜跟濃郁的大骨湯底，味道真的不錯，只可惜沒喝到湯類第一名熱門的赤肉湯。 大胖算是地域型小吃，味道不錯但倒不用特地跑來吃，而且因為店內環境不太整潔，在乎用餐環境衛生的人可能會吃得不太自在，但如果不太這意這點又剛好到到附近想吃個午餐，這倒是很經濟的好選擇。 【大胖烏醋乾麵】 小倍 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
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大 胖 烏 醋 乾 麵
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