按讚加入粉絲團 原來做芋頭米粉湯很簡單耶! 🔥 點 → 這裡加入愛吃鬼芸芸粉絲團 我一直是芋頭米粉湯控 【食材】 芋頭 1顆 (約 900g) 【調味料】 鹽 【前置作業】 1、芋頭削皮切塊、煎炸成表皮金黃 【步驟】 1、爆香肉絲、香菇、蝦米、芋頭 食材大概就這些 芋頭炸過比較容易煮熟 香菇泡軟切絲 (香菇水不要丟) 肉絲用少許鹽、醬油醃大約20分鐘 準備好食材,接下來就快囉! 先把醃好的肉片下鍋表面炒熟炒白 香菇絲倒進去一起炒 最後加入蝦米一起翻炒 下芋頭塊 加入香菇水 再倒進2000cc的水 一打開鍋蓋 真的欸,整鍋毛毛的 加米粉,繼續蓋上鍋蓋煮5分鐘煮軟 看到米粉都分開長胖了 起鍋前加點白胡椒粉 以及油蔥酥 以及芹菜末 攪拌攪拌,調整一下味道,完成! 媽呀,居然真的讓我做出一鍋超好吃的芋頭米粉湯! 用埔里的超肥超香大香菇 超市買的米粉意外的還不錯耶! 覺得很貴的芋頭,幸好很好吃! 沒想到芋頭米粉這麼簡單吧? 自己做的好處是 家常菜延伸閱讀: 簡易涼拌小黃瓜,五分鐘搞定 老少咸宜馬鈴薯沙拉 芋圓、地瓜圓做法好簡單 10分鐘做煎餃 超下飯百菇醬 鱈魚香絲炒麵 少油低鈉氣炸薯條 簡易版親子丼 馬鈴薯燉肉簡易版 番茄炒蛋食譜(懶人版) 超下飯剝皮辣椒蒸肉 夏日清涼梅漬番茄 美美的雲朵吐司 超簡易牛奶麻糬食譜 超可愛粉紅豬豬湯圓 400次手打咖啡好簡單! 用LINE傳送 按讚加入粉絲團 GA瀏覽人氣:12,196 |