礁溪包子饅頭專賣店 Address:宜蘭市礁溪鄉中山路一段218號 Phone:(03)988-2410 每天出爐時間不定(由每天下午1:20開始第一批~傍晚18:00最後一爐後閉店) 人不可貌相,的確! 然而我發現一家一出爐就秒殺的包子,也一樣很不可貌相,卻出奇美味。 礁溪包子饅頭專賣店 一天只出爐約9次,幾乎每次出爐絕對秒殺掃購一空 “一個人頭”限購:肉包5顆($90)+饅頭2顆($30) 反正一個人頭的最高額度就是$120(5肉包+2饅頭) 店門口騎樓下只放了22個紅色塑膠板凳……. 想買”正港的秒殺”包子饅頭?還得請您先玩玩”大風吹” 原來這裏實施”坐椅子算人數”排隊制 22個座位坐滿了,後頭請不必再排隊了喔~請您等下一爐再來”大風吹”吧! 想想,咱們可愛鄉親的頭腦比日本人的排隊制度還靈光 人家日本人習慣在行列隊伍尾巴派專人舉個”最後尾”的立牌(代表後面的不必再排了) 我們則是放妥椅子,沒空管你們,自個兒搶位子坐唄,坐滿了就”下一爐請早”的制度 顧客們倒也很”自動自發、自給自足”….反正就是老闆很省力啦! 礁溪包子饅頭專賣店創立於1983年,一家只賣肉包跟饅頭的專賣店 沒有什麼驚人的噱頭,卻因為用料實在,成為連在地人都願意排隊等候的在地好味 一口咬下卻不禁被如此的單純,懷想起童年老味道的那股純粹 不譁眾取寵,也沒有驚天動地的感動 不是老麵糰的那種紮實緊緻,卻有台灣包子饅頭的Q軟順口 包子的豬肉內餡鹹度適中,包子外皮的表現,個人認為沒有饅頭來得精彩 比起包子,我更推薦這家的饅頭!! Q彈的饅頭口感,掰開來放在嘴內還會回甘,一口接一口的停不下來! 偏偏一人限購2顆饅頭……哪夠分啊~(泣) 當然得使出人海戰術比較吃得過癮囉! 就是像(上圖)這樣坐在椅子上等候出爐喔! 但依造訪三次的經驗,三次各在出爐前10-20分鐘前到店,都還有座位呢 因為:並不是每個人都會"買足1套"(5肉包+2饅頭) 只要有人沒有買足最高額度的 當然就有剩下的肉包跟饅頭可以被後來的人買到囉~ 不過,說到這個"光明正大佔位置"制度……其實也有點兒缺失 有次因為”坐”到最後兩個座位,但因為某排有一位媽媽抱著幼小孩子坐在"1個"座位上 等快出爐時,老闆娘就站出來一排一排輪流問每個人要幾顆?(並先登記下來) 不料,那位媽媽跟她的先生竟然分坐在2個座位上卻點了”3套” 老闆娘向她表明一人最多只能買一套,她卻表示抱在手上的小孩也要算一個人頭… 其實這本來無需計較的,但等問到我這個坐在最後一個座位上的顧客時 老闆娘竟然跟我說,沒有饅頭了,叫我全部買肉包…… 嗚~~~怎可那麼不公平? 我也是坐了一會兒呢! 更因為老闆娘的態度不是很親切,當場令人很不舒服…. 我們乖乖依照您們店內的規矩坐下來,是前面的那位婦人不守規矩… 店家造成不公平的理虧狀況還態度欠佳?不是傷了和氣? (雖然是名店也沒差啦?) 所以囉,下回如果您也是坐到最後兩個座位 最好先看看前面有沒有人”手抱小孩”? 先問問他要買”幾套”?免得白白排隊了還不自知喔 之於我,在兩種情況下還認為它很美味的,就絕對百分百可為它冠上”美食”的封號 情況一、明明剛吃飽還是可以一舉殲滅 情況二、冷了一樣覺得它美味不已! 幾次造訪這家包子店,恰巧都符合了以上兩條件(呵) 不必靠米其林來加官晉爵、不必非高檔食材或餐廳飯店 看似簡單的東西,只要”真材實料”專心一致,也能成為令人想念的好味道 就跟人與人的相處一樣呵~細水長流,勝過一時的波濤洶湧^^ 出爐了!掏錢~準備~~~進攻! 個人相當肯定老闆穿著整齊的在店內蒸著包子饅頭 光視覺上就感覺很乾淨舒服 最後一次造訪還是成功達陣買到2套!看我笑逐顏開的呢 一套買回家孝敬爸媽&小妹~ 另一套,當然在回台北途中的車上就被”秒殺”進肚肚裏囉 不過….2顆饅頭真的不過癮呢 (我偷偷認為~在地人也應該都偏愛他們家的饅頭勝過肉包一些些的吧^0^) 礁溪包子饅頭專賣店 Address:宜蘭市礁溪鄉中山路一段218號 Phone:(03)988-2410 每天出爐時間不定(由每天下午1:20開始第一批~傍晚18:00最後一爐後閉店) 這家店其實很好找 就在中山路上喔 |