美 村 路 臭 豆腐

台中南區，非常香臭豆腐，美村路鐵皮屋內，越晚人潮越多….(純素食)。

非常香臭豆腐位於台中的美村路上，外觀是鐵皮屋，店裡販售臭豆腐與麵線二種主產品，都是素食的，餐點現點現炸，人潮越夜越多人，附近不易停車，所以也有不少人是以外帶為主。

營業時間是從傍晚的四點半開始，不過時常路過的朋友就不難發現，有時候店門還沒開，門外就已有老饕在等候了，店裡販售的品項有臭豆腐、麵線糊與泡菜。

店裡還有提供另外的醬料可以添加，像是腐乳醬與辣椒醬，筷子也請自取。

我們這次點了臭豆腐 (大) 65元 與麵線糊 (大) 50元。

麵線一上桌時有被驚到，份量還不小，而且上頭淋了素沙茶跟香椿醬與炸物 (?)。

入口的整體風味不是很重鹹，雖有素沙茶的加持也不會是走油的風格，個人覺得味道會較偏向清爽的感受，吃起來很有傳統素食的風味，喜歡香椿的朋友可以試試。

裡頭的豆輪帶點鹹香氣息，有點百搭的感覺(笑)，那碗中放置的炸物則是口感激似雞皮，蠻神奇的。

臭豆腐，外層看上去就非常酥香感，這次我們是買大份的，一份則是有七塊，雖是現點現炸，但其實也沒有等太久，餐點就全數上桌。

泡菜是爽脆口感，比較是台式口感，小黃瓜的清甜搭配醬汁還不賴。

臭豆腐外層除了酥香感，裡頭豆腐也蠻水嫩，兒子吃是很喜愛，不過對我個人來說醬汁的風味較為單純，很推薦可以加上店家提供的辣醬來豐富一下。

辣醬的辣香很夠，但辣度個人覺得還好，搭配小黃瓜與泡菜一起吃蠻過癮的，看著調料區還有一款像是腐乳醬的醬料，下回再來試試。

店家資訊: 非常香 臭豆腐 素食
地址: 台中市南區美村路二段276號
電話: 0918-989319
營業時間: 16:30 – 22:00
公休日: 無固定店休