Top 7 元初豆坊創辦人 2023

描述: 【謝謝食力的專訪～元初豆坊創辦人為了豆漿，賭上人生！】 【謝謝食力的專訪～元初豆坊創辦人為了豆漿，賭上人生！】 元初豆坊 . 2022-07-07｜文章來源｜食力foodNEXT 李依文｜照片來源｜食力foodNEXT 張偉明／元初豆坊 點我看報導原文文章分類 採訪報導

描述: 元初豆坊創辦人蔡明儒：搶進通路營收成長百倍 元初豆坊創辦人蔡明儒：搶進通路營收成長百倍 台灣頂級豆漿品牌「Dauling元初豆坊」，創辦人蔡明儒表示， 豆漿是許多人熟悉的日常飲品，根據研究顯示，超過九成以上的亞洲人帶有乳糖不耐症相關基因，而元初的創辦人蔡明儒正是這其中一員。對於有乳糖不耐症的人們，植物奶是比奶類更好的選擇，而豆漿，是非常適合東方人的植物奶。蔡明儒創業之初，是想將豆漿調製成人人都愛的手搖飲「珍珠豆槳」，他想做到讓喜愛手搖飲的人，可以不用在意手搖飲中的奶類可能造成身體不適，當時市面上的豆漿沒辦法做出心中想要的口感，用濃豆漿喝的時候會有豆渣，用淡的則是沒有味道，因緣際會下做出高

描述: 元初豆坊創辦人蔡明儒，用一份旁人看似帶有傻勁的堅持，帶領品牌上架全聯。（張偉明攝）你應該要知道的食事豆漿是華人飲食中常見的飲品選擇，元初豆坊創辦人卻選擇用豆漿來打入市場，從豆漿品質到上架通路與大廠比拼，元初豆坊創辦人從餐飲業的思維轉為食品商思維，一路上走得辛苦，全靠的僅是「好好活下去」的意志。. 採訪⋅撰文＝李依文踏進全聯福利中心，心想著選購一瓶豆漿而走進開放式冷藏貨架區域，迎來陣陣涼風之下視線遊走在義美、光泉等不令人感到意外的食品大廠時，目光內突然出現帶著些許突兀、背景怎麼看都不合群的獨立品牌「元初豆坊」，第一眼不禁對品牌名感到無比陌生，看向標價還以為是眼花，怎麼可能價格高出大廠3～4倍？元

描述: . Superación personal *元初豆坊https://www.dauling.com.tw/-*本集由滷菩提蔬食料理贊助播出https://reurl.cc/mvVbQG*髮型設計贊助：素食髮廊LieblingSalonhttps://reurl.cc/DZrDzj*蔬食不是只有吃社團https://reurl.cc/2ZYD29*邀請你贊助節目 讓我持續在podcast上發聲https://pay.firstory.me/user/zongZONG嚨來共*FB粉絲團＿https://reurl.cc/1gQ65G*IG @zong_podcast:https://re

描述: 元初豆坊創辦人蔡明儒，用一份旁人看似帶有傻勁的堅持，帶領品牌上架全聯。（張偉明攝）採訪⋅撰文＝李依文踏進全聯福利中心，心想著選購一瓶豆漿而走進開放式冷藏貨架區域，迎來陣陣涼風之下視線遊走在義美、光泉等不令人感到意外的食品大廠時，目光內突然出現帶著些許突兀、背景怎麼看都不合群的獨立品牌「元初豆坊」，第一眼不禁對品牌名感到無比陌生，看向標價還以為是眼花，怎麼可能價格高出大廠3～4倍？. 元初豆坊在2021年1月以品項「無糖豆乳」在全聯通路正式上架，首月銷售量1500瓶，但成績並不是特別亮眼，「陌生品牌，確實是需要時間被認識。」元初豆坊（我饗國際餐飲股份有限公司）創辦人蔡明儒樂觀地說，對他來說能與義美

描述: 作為台灣人日常熟悉的味道，豆漿默默隱身於每日三餐之中，帶著那樸實無華的口感與營養，滋養陪伴著許多人的成長歲月。元初豆坊致力打造出品質、營養、與口感風味兼具的乳品等級豆漿，試圖扭轉過往大家對豆漿品質參差不齊、價格低廉的刻板印象，使這個日常飲品重生且更具價值。我們精心調整了製程以及配方比例，不添加任何增稠與消泡劑，得到最真實的濃度同時，也收穫了濃醇的口感與遠超於市面其他豆漿的豐富營養。專注於產品之外，對於在地的原料產業，我們也想要盡一份心力。透過與在地社企合作，推出使用在地原料、甚至能安心溯源的產銷履歷豆漿，並將部分營利回饋用於改善產業環境，在消費者喝到好豆漿的同時，達到生產、銷售及消費者三方共好

描述:  所有商品  關於商店. 豆漿，Dauling，你我都不陌生的香濃飲品，從小陪伴我們度過無數個早餐與宵夜。但你知道嗎？根據研究顯示，九成以上的亞洲人帶有乳糖不耐症相關基因，而元初創辦人蔡明儒正是其中一員。對於有乳糖不耐症的人們，植物奶是比奶類更好的選擇，而豆漿，是非常適合東方人的植物奶。元初最一開始的目標，是將豆漿調製成人人都愛的手搖飲——珍珠奶茶，讓想喝奶茶的人，可以不用在意手搖飲中的奶類可能造成身體不適。抱持著想要打造最好喝的豆漿手搖飲的決心，在口感上，我們比任何人都挑剔。為了讓豆漿能夠滑順的與茶飲結合，我們測試許多不同產地的黃豆，最終選擇豆香味濃郁的北美非基改黃