 Show 近期進入了「酪梨」的產季，相信不少人，應該都開始在喝酪梨牛奶，或是開發各種不同的酪梨食譜了吧！被譽為「超級食物」的酪梨，擁有超過20種以上的營養成分，屬於優質好脂肪的它，到底有那些好處，就讓小編整理給你～BTW，雖然它被金氏紀錄將酪梨列為「全世界最營養的水果」，但還是有4種人不能吃啊！ 有助於減肥 酪梨有著大量不飽和脂肪酸，能幫助分解膽固醇、控制血糖，同時，因為它大部分卡路里來自脂肪，而且還是好的脂肪！綿密的奶油質地口感，帶給你超強飽足感，加上營養又能抑制食慾，讓它深受許多健身、減肥人士的愛戴，但提醒大家，酪梨牛奶因為會額外加糖、加奶，喝多了反而會變胖，最適合的吃法，會是以簡單調味為佳，像是將酪梨切片＋全麥土司，上頭淋上檸檬汁、鹽巴和胡椒，好吃又不發胖！ 酪梨牛奶因為會額外加糖、加奶，喝多了反而會變胖。（示意圖／shutterstock達志影像）幫助美容 因為酪梨有著大量的維生素C，所以，適量補充下，也能有養顏美容的效果，肌膚的狀況也會變得較有光澤感，同時還能幫助延緩老化。 改善便祕 若你有大不出來的煩惱，那就去吃酪梨吧！有著豐富膳食纖維的它，便能幫助大腸蠕動，讓嗯嗯可以順利大出來，而且，含有不飽和脂肪酸的它，還能幫助消去腹部贅肉呢！ 預防骨質疏鬆 除了維生素C之外，酪梨還有大量的維生素K且含鈣量高，幫助人體強健骨骼，預防骨質疏鬆，甚至還能舒緩關節疼痛。 現代人長時間盯著3C螢幕看，可以靠吃酪梨來保護眼睛。（示意圖／shutterstock達志影像）保護眼睛 現代人長時間盯著3C螢幕看，除了補充葉黃素，你也可以靠吃酪梨來保護眼睛，因為它也富含抗氧化力強的維生素E、葉黃素等，達到護眼效果，防止老花、白內障等眼睛疾病。 這4種人酪梨要少吃 除了上述的優點外，酪梨預防心血管疾病、防癌症，但是！像是低血壓、低血糖、第二型糖尿病、體重過重者，上述這4種人，吃酪梨的時候，就要特別注意攝取的份量。 原文請見：這樣吃助減肥、瘦小腹！盤點「超級食物」酪梨５好處，加碼點名有４種人不能吃 【更多精彩內容，請上《女人我最大》官網，未經授權，請勿轉載！】 點我下載女人我最大APP！達人指點，讓妳美麗多一點 延伸閱讀： 十女十痔！小嫻、楊皓如、玉兔都痛過，台大醫師：1招分辨長痔瘡還是大腸癌找上門 夏至剛過，熱到發瘋！３招「消暑」撇步公開，中醫：喝冰水其實不傷身 吃不到海鮮、巧克力了？全球氣溫再上升２度，「這５種食物」將永遠消失 更多 TVBS
報導 一、認識超級食物—酪梨酪梨英文Avocado，又叫牛油果、鱷梨、樟梨、油梨，原產於中南美洲一帶，早在日治時期已被引進台灣。酪梨屬熱帶型物種，主要產地分布在台灣南部，以台南大內區的種植面積為最大。 (一)酪梨不全是外來種，台灣也有種！酪梨產季落在7月至隔年2月，其中9月為盛產酪梨季節。台灣酪梨品種多達30幾種，以下酪梨品種表認識7種台灣常見品種：
➤酪梨除了果肉之外，連酪梨籽也是營養滿分喔！酪梨籽含有維他命E、膳食纖維、兒茶素及綠原酸等抗氧化物質，但因為酪梨籽較硬，無法直接食用，建議可以將籽切成塊狀或片狀，以1顆籽配1公升的水煮成酪梨籽茶，不過飲用酪梨籽茶禁忌也要記起來：
(二)怎麼判斷酪梨什麼時候可以吃？酪梨的成熟度這樣看！酪梨是屬於後熟的果實，採收後須放室溫熟化，還沒成熟前不能放冰箱保存，以免酪梨不會成熟。而酪梨有分為會轉色變深的酪梨，也有不會轉色的酪梨，如：Hall厚兒酪梨，這時候怎麼判斷熟度呢？
二、酪梨營養成分大公開酪梨曾在1998年被金氏世界紀錄列為「世界上最營養的水果」，這是因為酪梨營養價值非常高，酪梨營養素包含「蛋白質、膳食纖維、葉黃素、葉酸、維他命A、C、E，以及鉀、鎂等礦物質」。
酪梨營養成分表現最突出的莫過於豐富的「脂肪」，其中單元不飽和脂肪酸佔7成以上，對於人體的心血管和血脂有益處，因此又稱「窮人的奶油」，同時也因為酪梨豐富的脂肪，所以即使酪梨是果實，以營養學的角度來分類，酪梨是屬於油脂類，而非水果類喔！
綠皮酪梨熱量每100克約計是73大卡，熟成後的酪梨熱量會更高一點，但因為酪梨富含的是「好油」，且油脂進入體內後需要耗時4-6小時消化，也能減少分泌飢餓素，如此便會延長飽足感。 三、酪梨功效有哪些？前面我們提到眾多酪梨好處（要小心！許多網友容易誤搜為：絡梨好處），那麼，實際上酪梨的功效都作用在那些地方呢？網路是上盛傳的酪梨減肥法是真的有效嗎？酪梨既然都是油脂，吃酪梨料理減肥是不是騙人的呢？以下就來一一解答囉！ (一)酪梨功效大公開：
(二)喝酪梨牛奶好處有益健康，但熱量是不是很高呢？「酪梨牛奶」結合2個非常健康的食材，照理說應該非常完美，但是！你知道隨著添加糖、布丁、蜂蜜等配料，酪梨牛奶熱量其實很容易破表喔！所以想以酪梨牛奶減肥的人，需要留意減糖！ ▲ 所以吃酪梨會胖嗎？減肥的人就不能吃酪梨嗎？答案是：當然可以吃！前文也曾提及，油脂除了可以延長飽足感，不讓飢餓感破壞減肥計畫，且油脂是人體必需營養素，原則都是：不過量，維持均衡！ 想吃酪梨減肥的人，酪梨豆漿功效也很不錯，尤其是對牛奶過敏、有乳糖不耐症的患者，或有搭配運動訓練的人，喝酪梨豆漿減肥及補充蛋白質都是優秀的選擇喔！ 四、酪梨不能跟什麼一起吃？酪梨禁忌有哪些？儘管酪梨非常營養，仍有些人並不適合吃酪梨！接著來瞭解酪梨禁忌，以及什麼樣的人不能吃酪梨吧！
五、酪梨料理超簡單，在家就可以自己做！酪梨怎麼吃？生吃還是加熱吃比較好？酪梨的吃法大公開！ ➤酪梨料理做法：酪梨吃法多樣化，除了酪梨牛奶之外，其實酪梨也有鹹食的做法，不妨在家試試看！
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