有馬溫泉是位於神戶北邊嘅六甲山間湧出嘅天然溫泉。呢到喺超過千年嘅古書中亦有相關記載，係日本擁有最奈歷史意義嘅溫泉之一。源泉含有多種成分，接觸到空氣後即會化成紅褐色嘅溫泉稱為「金泉」，其他透明的溫泉則被稱為「銀泉」，深受喜愛至今。小編將根據座落於有馬溫泉街上嘅人氣溫泉旅館提供嘅菜色，同各旅館嘅特色同重點為主去進行介紹。 Show
有馬溫泉在地美食應有盡有有馬溫泉所在的兵庫縣，中央為橫貫東西的山岳包夾，南面是瀨戶內海，北向日本海，地形變化十分豐富。正因如此，各式各樣的食材應有盡有，例如蔬菜、稻米、牛與豬等家畜產品，以及在南、北海洋所捕獲的特色海鮮類等等。在觀光地的酒店與餐廳中，可品嚐活用這些新鮮食材所製作的食物。此外，溫泉街上亦售賣著自古繁榮至今的溫泉之地，特有的樸素點心。 必食美食——神戶牛&但馬牛 在兵庫縣北部的但馬地區，自古以來便有飼育牛隻。據說在明治時代，隨著肉食的普及，當地牛以良好的肉質贏得居住在神戶的外籍人士的讚賞。在登記生產者所飼養的但馬牛經過嚴格的審查，只有出生後28～60個月的母牛，以及去勢牛中A及B級的肉，才獲准稱為但馬牛，其中神戶牛更是根據霜降程度等條件精挑細選而出，是極有價值的牛肉。 喺房內悠閒咁享用會席料理！「元湯龍泉閣」自選晚餐特色大公開！「元湯龍泉閣」是一間充分發揮日式情懷，設施與服務都十分完善的酒店，內部也設有兒童遊戲區、兒童遊樂室以及室內游泳池，十分適合推薦給全家旅遊的旅客。引用自家金泉，可在酒店內享受具有有馬溫泉特色的紅褐色泉水。館內除了可眺望連綿不絕的山峰景色，檜木風情的露天浴池之外，也有全家大小可寫意享受的私人露天浴池（費用另計）。館內有活用當地食材製作晚餐的住宿方案，以下將舉例一一介紹。 推薦晚餐1：神戶牛涮涮鍋或壽喜燒火鍋任你揀「元湯龍泉閣」最受歡迎的晚餐，是可從涮涮鍋或壽喜燒中選一款享用的方案。涮涮鍋是將薄切肉片以煮滾的高湯川燙加熱後，配上柑橘醋或芝麻等醬汁食用的料理；壽喜燒則是以鐵鍋將肉與蔬菜等一起以鹹甜醬汁煎烤而成的菜式。在這項晚餐方案中可用涮涮鍋或壽喜燒的方式，品嚐神戶牛A5最高等級的肉。 推薦晚餐2：食到但馬牛牛排嘅會席料理會席料理是從前菜開始，生魚片、燒烤等將依序出菜的日式套餐。由於菜色適合配上美酒等飲品一同享用，因此米飯通常會在上完菜後才上桌。（※未滿20歲人士不得喝酒。）這個方案是包括當地兵庫縣產但馬牛迷你牛排（40公克）在內，共有12～13款菜式的當季會席料理。 推薦晚餐3：豪華到爆！食得到刺身同神戶牛排嘅會席料理這項晚餐方案推薦給喜歡刺身的人，可以同時享用魚和肉兩種菜。本方案附有盛裝舌拿魚腩肉、牡丹蝦、當季白肉魚等7種豪華刺身，提供的魚肉種類將於入住當天決定。不妨奢華地享受有全球知名A5最高等級的神戶牛菲力牛排（100g）的會席料理吧！ 神戶有馬溫泉 元湯龍泉閣 創業700年嘅老字號旅館「兵衛向陽閣」自選晚餐特色大公開！「兵衛」之名曾經出現在室町時代的文獻中，這間旅館歷史悠久，而現在的建築洋溢著近代的華麗氣氛。在各異其趣的3座大浴池中，分別設有露天浴池，可在館內盡情享受巡訪溫泉的樂趣。使用當季食材的餐點也是本館引以為傲之處，並有配合房客喜好的住宿方案，以下向大家舉例介紹。 推薦晚餐1：可盡嚐神戶牛&伊勢龍蝦嘅豪華會席料理使用神戶牛與伊勢龍蝦等高級食材的頂級餐點，並附有精選逸品餐點，餐點為主廚挑選的講究菜式。同時餐後可享用的甜點自助餐更是令人欣喜的餐飲方案。 ※內容、餐點數量以及容器等依季節而異。菜式有可能會以單獨裝盤形式提供。 推薦晚餐2：神戶牛涮涮鍋或壽喜燒任你揀大家也可選擇使用當季食材的會席料理。除了神戶牛牛柳與牛扒的木葉鐵板燒之外，還可憑喜好從涮涮鍋或壽喜燒中挑選。這是可盡情享用精選神戶牛，連美食家都能倍感滿足的方案。 ※菜色內容、餐點數量依季節而異。可能不是採大盤裝而是單獨一道一道提供。 兵衛向陽閣 可享受銀泉溫泉樂趣嘅「小都里」自選晚餐特色介紹！本館將以小型旅館特有的沉穩氣氛，及誠心款待客人的心歡迎大家。溫泉為透明的銀泉，設有日式、西式2種浴池。而食物方面，有華美擺盤的料理出自主廚之手，讓人目光捨不得移開。以下將介紹能滿足味覺與視覺的餐點。 推薦晚餐1：黑毛和牛壽喜燒本方案可盡情享用平時難以品嚐的一人份150g 黑毛和牛壽喜燒。想享用美味和牛的食客們，請一定要選此方案。 ※根據季節與進貨情況，可能會在無預告的情況下更換食材或菜式，詳情請於預約時確認。 推薦晚餐2：享受當地當季食材與講究的美味擺盤使用縣內生產食材製作的料理，以小份量一道一道地呈現。從器皿挑選到擺盤均十分講究，充滿視覺美感的藝術性料理，味道和外觀兼具。 ※根據季節與進貨情況，可能會在無預告的情況下更換食材或菜式，詳情請於預約時確認。 小都里 有馬溫泉之旅必買美食手信在溫泉街漫步時，各店鋪內最引人注意的就是碳酸煎餅。這是利用溫泉的碳酸泉水烘烤而成，沒有添加物，滋味清爽的煎餅，據傳有馬溫泉就是其發源地。不妨挑選歷史悠久的溫泉所獨有的滋味作為手信吧！ 三津森本舖 「有馬名產手工烤碳酸煎餅」碳酸煎餅據說起源自明治時代，由三津繁松在有馬溫泉當地所製造的煎餅。三津所創設的三津森店鋪分散在溫泉街各處，位於湯本坂的三津森本舖則是碳酸煎餅的始祖，懷舊的店面重現了創業時的情景。在店內可以觀賞到師傳烤煎餅的身影。 三津森本舖 湯之花堂本舖 「碳酸朱古力夾心（黑罐）」用有馬溫泉名產碳酸煎餅，夾著雲呢拿口味或朱古力口味的奶油夾心餅乾，適合配搭咖啡或紅茶一起享用，廣獲好評。「碳酸朱古力夾心」使用大量但不會太甜的苦朱古力 ，既保留碳酸煎餅酥脆口感，又可享受濃郁可可豆香氣。懷舊的黑罐包裝為10片裝。 有馬溫泉是在神戶北邊的六甲山間湧出的天然溫泉。此地在超過千年的古籍中亦有相關記載，是日本擁有最悠久歷史的溫泉之一。源泉含有多種成分，接觸到空氣後即變化為紅褐色的溫泉稱為「金泉」，其他透明的溫泉則被稱為「銀泉」，廣獲喜愛至今。座落於有馬溫泉街上的人氣溫泉旅宿，小編將針對其所提供之菜色、各旅館的特色與挑選重點為主進行介紹。 有馬溫泉在地美食應有盡有有馬溫泉所在的兵庫縣，中央為橫貫東西的山岳包夾，南朝瀨戶內海，北臨日本海，地形變化十分豐富。正因如此，各式各樣的食材應有盡有，諸如蔬菜、稻米、牛與豬等畜產品，以及在南、北海洋所捕獲具有特色的海鮮類等等。在觀光地的飯店與餐飲店中，可品嚐活用這些新鮮食材製作的餐點。此外，溫泉街上也販售著自古以來興盛至今的溫泉地特有的樸質點心。 必嘗美食——神戶牛與但馬牛在兵庫縣北部的但馬地區，自古以來即飼育牛隻。據說在明治時代，隨著肉食普及，當地牛隻良好的肉質贏得了居住在神戶的外籍人士盛讚。在登記生產者所飼養的但馬牛經過嚴格的審查，只有出生後28～60個月齡的母牛，以及去勢牛中A與B等級的肉，才獲准稱為但馬牛，其中的神戶牛更是根據霜降程度等等精挑細選而出，是極有價值的牛肉。 房內悠哉享用會席料理！「元湯龍泉閣」自選晚餐特色大公開！「元湯龍泉閣」是一間充分發揮日式情懷，設施與服務均十分完備的飯店，內部也備有兒童遊戲區、兒童遊樂室以及室內游泳池，尤其適合推薦給闔家出遊的旅客。引流自家金泉，可在飯店內享受具有有馬溫泉特色的紅褐色泉水。館內除備有可眺望連綿山巒景色，別具情懷的檜木露天浴池之外，也有全家大小可愜意享受的私人露天浴池（費用另計）。館內備有活用當地食材製作晚餐的住宿方案，在此舉例介紹。 推薦晚餐1：神戶牛涮涮鍋或壽喜燒火鍋任你選「元湯龍泉閣」最受歡迎的晚餐，是可從涮涮鍋或壽喜燒中擇一享用的方案。涮涮鍋是將薄切肉片以煮滾的高湯汆燙加熱後，蘸柑橘醋或芝麻醬汁等食用的料理；壽喜燒則是以鐵鍋將肉與蔬菜等一起以鹹甜醬汁煎烤而成的菜品。在這項晚餐方案中可以涮涮鍋或壽喜燒的方式，神戶牛A5最高等級的肉。 推薦晚餐2：可品嚐但馬牛牛排的會席料理會席料理是從前菜開始，生魚片、燒烤等將依序出菜的日式套餐。由於菜色適合搭配美酒等飲料享用，因此米飯通常會在菜品上完之後才上桌。（※未滿20歲者不得飲酒。）這個方案是包含當地兵庫縣產但馬牛迷你牛排（40公克）在內，共有12～13樣菜色的當季會席料理。 推薦晚餐3：超豪華！可吃到生魚片與神戶牛排的會席料理這項晚餐方案推薦給喜歡生魚片的人，可以同時享用魚和肉兩種菜品。本方案附有盛裝黑鮪魚腹肉、牡丹蝦、當季白肉魚等豪華7樣的生魚片；提供的魚肉種類將於住宿當天決定。不妨奢華地享受內含全球知名的A5最高等級神戶牛菲力牛排（100公克）的會席料理吧！ 神戶有馬溫泉 元湯龍泉閣 創業700年的老字號旅館「兵衛向陽閣」自選晚餐特色大公開！「兵衛」之名曾經出現在室町時代的文獻中，這家旅館歷史悠久的，而現在的建築洋溢著近代的華麗氛圍。在各異其趣的3座大浴池中，分別設有露天浴池，可在館內盡情享受巡訪溫泉的樂趣。使用當季材料的餐點也是本館引以為傲之處，並備有配合房客喜好的住宿方案，在此向大家舉例介紹。 推薦晚餐1：可大啖神戶牛與伊勢龍蝦的豪華會席料理使用神戶牛與伊勢龍蝦等奢華食材的頂級餐點，並附有精選逸品餐點，逸品餐點為主廚挑選的講究菜色。也備有餐後可享用甜點自助餐等令人欣喜的餐飲方案。 ※內容、餐點數量以及容器等依季節而異。可能不是採大盤裝而是單獨一道一道提供。 推薦晚餐2：神戶牛涮涮鍋或壽喜燒任你選大家也可選擇使用當季食材的會席料理。除了神戶牛菲力與里肌的木之葉鐵板燒之外，還可從涮涮鍋或壽喜燒中憑喜好挑選。這是可盡情享受精選神戶牛，就連老饕都能倍感滿足的方案。 ※菜色內容、餐點數量依季節而異。可能不是採大盤裝而是單獨一道一道提供。 兵衛向陽閣 可享受銀泉溫泉樂趣的「小都里」自選晚餐特色大公開！本館將以小型旅館特有的沉穩姿態，以及周到的款待心意歡迎大家。溫泉為透明的銀泉，備有日式、西式2種浴池。席間有著華美擺盤的料理出自主廚之手，讓人目光捨不得移開。在此舉例介紹可充分滿足味覺與視覺的餐飲。 推薦晚餐1：黑毛和牛壽喜燒本方案可盡情大啖平時難以細細品嚐的一人份150公克黑毛和牛壽喜燒。希望享用和牛美味的饕客們，推薦大家選擇本方案。 ※根據季節與進貨情況，可能不經預告更改食材或菜色，敬請見諒並請提前預約。 推薦晚餐2：享受當地當季食材與講究的美味擺盤使用縣內生產食材製作的料理，以小份量一道一道地呈現。從器皿挑選到擺盤均十分講究，充滿視覺美感的藝術性料理，味道和外觀兼具。 ※根據季節與進貨情況，可能不經預告更改食材或菜色，敬請見諒並請提前預約。 小都里 有馬溫泉之旅不忘必買美食伴手禮漫步溫泉街時，各處店家中最引人注意的就是碳酸煎餅。這是利用溫泉的碳酸泉水烘烤而成，沒有添加物，滋味清爽的煎餅，據傳有馬溫泉就是其發源地。不妨挑選歷史悠久的溫泉所特有的滋味作為伴手禮吧！ 三津森本舖 「有馬名產手工烤碳酸煎餅」碳酸煎餅據說起源於明治時代，由三津繁松開始於有馬溫泉當地製造。三津所創設的三津森店鋪分散在溫泉街各處，位於湯本坂的三津森本舖則是碳酸煎餅的發源地，懷舊的店面重現了創業時的情景。在店內可以欣賞職人烤煎餅的身影。 三津森本舖 湯之花堂本舖 「碳酸巧克力夾心（黑罐）」用有馬溫泉名產碳酸煎餅夾著香草口味或巧克力口味奶油的奶油夾心餅乾，適合搭配咖啡或紅茶一起享受，廣獲好評。「碳酸巧克力夾心」使用大量不過於甜膩的苦巧克力 ，既保留碳酸煎餅酥脆口感，又可享受濃郁可可亞香氣的逸品。懷舊的黑罐為10片裝。 |
有馬 溫泉 餐 點
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