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紅蘿蔔炒茭白筍

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5·9 FOOD

8 食譜 23 粉絲

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描述

茭白筍特有的甜味+紅蘿蔔的紅色，色香味俱全，實在是下飯的好朋友！

份量

4 人份

時間

5 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

茭白筍

5根

紅蘿蔔

依個人喜好

醬料

蒜頭

2顆

鹽巴

1小匙

步驟

1.茭白筍切絲 2.紅蘿蔔切絲
蒜頭爆香後，加入茭白筍絲及紅蘿蔔絲。拌攪後加水。
水量稍蓋過食材，開中火煮。先不要拌攪。(也可以用鍋蓋蓋著煮) 等到茭白筍顏色有變化後(如圖)，加鹽，拌炒。
完成美味料理，裝盤上菜！

小撇步
1.茭白筍5根看起來很少，但切絲後量不少，購買時請斟酌。
2.茭白筍吃起來會有點滑滑黏黏的，那很正常，口感好～～

5,379 瀏覽

2021/09/10 發表

5·9 FOOD 8 食譜 23 粉絲

假日時間就是料理時間，一邊學習一邊調整，喜歡的口味就此放上跟大家分享～～

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Ya Wen Chang
好吃，只是蠻費工的，切很久🤣

Eva Lin

Pin Hui Wu
感謝分享

Mina
簡單易做，很美味!

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