葛根粉的食用方法

葛根，也称粉葛，在《中华本草》中有所记载。是适合各类人群、各年龄阶段的珍贵补品，既有药用价值，也有营养保健之效。

中年人群，很多人都会出现“三高”问题，经常吃葛根粉，对“三高”问题有很大缓解。尤其是对于女性而言，每周进食两次或三次可以使皮肤光滑亮丽。

但是，许多人以高价购买野生葛粉，却评论“没有味道”，实际上，葛根粉除含有一些特殊的营养外，基本上是淀粉。将野生葛根粉浸泡后，它是透明胶状且无味的。

如果您泡葛根粉是白色的，则说明冲泡失败且未熟。

因为野生葛根粉是没有任何添加的，如果这样直接食用，味道很淡，自然就感觉不到味。

因此，您可以在冲泡时添加一些其他成分，例如干果，谷物，蜂蜜等日常坚果，搭配起来丰富有食欲，口感立马好吃。

除了直接冲泡和添加干果之外，接下来给大家分享第二种吃法，是和一个热爱美食，善于养生的同事那里学来的。早餐时带上一碗，几分钟即可食用，美味又轻松！

首先，取适量的葛根粉，加少许温水，搅拌均匀。然后锅中热水，煮开沸腾之后，淋入蛋液，立马会形成漂亮的蛋花，关火即可，把搅拌均匀的葛根粉倒入蛋汤中。葛根粉会随蛋花一起变得浓稠，晶莹透明。

喜欢的话也可以加入自己爱吃的枸杞、葡萄干之类的，随心所欲。

自从知道这个方法之后，我早晨就经常这样做，简单方便，对于女人肤色气质有很大提升。喜欢的朋友们也可以试试。

市场上有多种野生葛根粉，品种也不同。葛根粉冲泡后，肉眼很难分辨。所以，还是要买一些值得信赖的品牌产品，知道质量有保证。

给大家推荐一款黄仙洞野生葛根粉，也是湖北省荆州市市长亲自推荐的，独立包装，每天一袋，携带方便。

湖北荆门的钟祥市有许多长寿村落，百岁老人的比例几乎是全国平均水平的10倍。这里的环境舒适，也是优质葛根粉的故乡！

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葛根粉常见的8种吃法是，用来泡水，代替淀粉勾芡，做早餐奶，熬粥，做蛋糕，做薄饼，肉馅调味，做桂花羹等。

葛根粉最常见的吃法就是直接用水冲泡方便快捷。先用凉水冲成白浆，然后放入为微波炉转两分钟就会变成粘稠，取出后加入蜂蜜。

葛根粉具有粘稠汤汁的效果，所以在菜品中也很常见。在炒菜的最后将它用清水化开，具有勾芡浓稠汤汁的作用

葛根粉泡奶可以用来做早餐，煮成粘稠状后加入牛奶，放入干果和水果，做成一杯食材丰富的早餐奶，具有美容减肥的功效。

小米粥做好之后，将冲泡好的葛根粉趁热倒入米粥里面，变成粘稠的清粥。加入葛根的米浆营养丰富，对女性具有丰胸效果。

葛根粉做成传统的桂花梗不仅味道好，而且还能够有自然的粘稠感。将桂花糖放到锅中用水融化煮开，放入枸杞和红枣片装饰，倒入泡开的葛根粉，趁热吃或者冷藏食用味道都很好。

葛根粉可以做蛋糕的夹馅，每一次冷藏成型，透明夹层可以味道清凉。葛根粉做的薄饼口感Q弹，和一般的面饼味道大不一样。葛粉和面粉混合，倒入水和鸡蛋混合摊成薄饼。葛根粉的功效和淀粉相似，可以用来拌肉馅，肉质会变得更加嫩滑。

冲泡葛根粉是最简单也是最常见的一种吃法，其实葛根粉可以和其它食物搭配在一起吃，具有更好的作用和效果。下面让我们一起来解锁其它吃法吧。

葛根粉怎么吃好

葛根粉可以单独冲泡食用，也可加些其他药材一起泡，增强保健功效。 

1、葛根可以和丹参搭配，这样搭配来吃能有效的活血化瘀，降血糖。 

2、葛根还可以和麦冬搭配，能有效的缓解口渴舌干等症状，食用葛根也可以补充女雌激素水平，保养女卵巢。 

3、葛根还可以和牛肉搭配来吃，这样做能有效的滋养脾胃，清肺热。

葛根粉的八种吃法

1 水冲泡法 取野葛根粉15克放入碗中，加糖少许，(也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量凉开水搅拌成浆(凉开水太多可导致冲泡不熟)，再用沸水快速冲成糊状。 也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟，即熟。如盛夏，将其置入冰箱冻成凉粉，则又是另一番美味。 

2 烹饪时勾芡 葛根粉具有粘稠汤汁的效果，可取代淀粉，在调汤，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替勾芡，美味又营养。 

3 醒酒 饮酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒脑的作用。 

4 做早餐奶 葛根粉泡奶可以用来做早餐，煮成粘稠状后加入牛奶，放入干果和水果，做成一杯食材丰富的早餐奶，具有美容减肥的功效。

5 煮粥 先将葛根粉倒一点点温水化开，待粥煮到差不多后将其倒入，再煮一会加适量的奶，加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米，豆子之类，此粥食用有丰胸美容的作用。 

6 做薄饼 葛根粉做的薄饼口感Q弹，和一般的面饼味道大不一样。将葛根粉和面粉混合，倒入水和鸡蛋混合摊成薄饼，别有一番风味。 

7 做肉馅 葛根粉的功效和淀粉相似，可以用来拌肉馅，肉质会变得更加嫩滑。 

8 做蛋糕 葛根粉还可用来做蛋糕的夹馅，每一次冷藏成型，透明夹层可以味道清凉。

葛根粉的食用方法推荐 

1、冲调法 将葛根粉取适量，倒入碗中用少许的凉水化开，再直接加入沸水，葛根粉就迅速变成了粘稠状，有点像吃米糊的感觉。加入白砂糖、撒上点芝麻味道就非常好了。 

2、熬煮法 取适量葛根粉，用少许凉水化开，然后在锅中加入适当的清水烧开，倒入化开的葛根粉，小火熬煮，要注意不停的搅拌，熬成白色的时候就可以盛出了，自然冷却后放入冰箱冷藏一晚，第二天就成了果冻状了，加入蜂蜜葡萄干就非常的美味。 刚熬制出来的葛根粉也可以直接吃，不过吃起来比较寡淡，没有冲调法的口感好。

木瓜葛根粉的作用

1 丰胸 木瓜葛根粉中含有非常丰富的维生素e和异黄酮，摄入身体之内可以有效的刺激身体内激素分泌，从而起到丰胸的作用。 

2 减肥瘦身 木瓜葛根粉含有丰富活性酶，食用后还可以加速身体内废物的排出、补充大量的纤维素，降低其他主食的摄入，可以帮助减肥。 

3 美容养颜 木瓜葛根粉含有丰富植物蛋白和多种氨基酸与矿物质，人们在食用它以后能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，并能增强皮肤的抗氧化能力，可减少自由基对人类皮肤细胞产生伤害，能让人类皮肤弹性增加，可减少皱纹和色斑生。 

4 缓解三高 木瓜葛根粉能直接作用于人类的血管，可促进血管扩张，并能增加毛细血管通透性，而且能降低血液粘稠度它能促进血液循环，防止血脂、血压升高，降低中风、心脑血管疾病的发生。