甲狀腺低下會有什麼症狀在談甲狀腺功能低下的飲食建議之前，讓我們先來了解甲狀腺（Thyroid gland）的功能與症狀，以及造成甲狀腺相關疾病的原因。 Show
甲狀腺是一種內分泌腺，位於頸部前面，形狀有左、右葉兩片，狀似蝴蝶，分泌兩種激素：
這兩種激素是維持人體所有細胞正常運作所必需的，控制著人體的生長和新陳代謝，分泌不足和過多都是異常，分別稱為甲狀腺功能低下（Hypothyroidism）和甲狀腺功能亢進 。甲狀腺功能異常好發於女性，但也會發生在男性、青少年、小孩甚至是寶寶身上，患病時間可能是暫時性，也可能是永久性。 甲狀腺低下的病人通常會臉色蠟黃、頭髮乾燥、嗜睡、體重增加、不易懷孕，若發現自己有類似的症狀時，請務必立即就醫。 甲狀腺功能低下最需要的 3 種營養素本篇以甲狀腺功能低下為主，造成的主要原因為碘缺乏症（Iodine deficiency），其他原因還包括橋本氏甲狀腺炎（Hashimoto’s disease）和腦下垂體（Pituitary gland）功能異常。甲狀腺功能低下患者通常有畏寒、容易疲累以及易胖等症狀，對該患者來說，最重要的營養素包括以下 3 種：
 甲狀腺功能低下要吃這 4 類食物甲狀腺功能低下患者可選擇的食物種類其實很多，絕大部分的肉類、魚類、水果和奶製品都可以自由選擇作為餐點。 小 中 大 近日高慧君上健康醫療談話性節目《療日子》分享她近年的狀況，竟戴著墨鏡遮住雙眼，原來她罹患了甲狀腺功能低下，造成左側瞳孔凸起，不僅影響了外觀，也造成視力困擾。 高慧君在《療日子》節目上詢問新陳代謝科醫師與中醫師，關於甲狀腺低下飲食原則，發現有許多大家常吃的蔬菜都是禁忌！是哪些蔬菜呢？以下一起來看看。 甲狀腺低下飲食原則，新陳代謝科怎麼說？永和耕莘醫院內分泌新陳代謝科醫師 陳潔雯指出，甲狀腺功能低下的患者，在飲食上有幾點要注意：
關於十字花科的「菜王」─高麗菜，高慧君感觸很深，因為她的媽媽以前常炒高麗菜給她吃，現在高麗菜反而變成她的禁忌。 延伸閱讀：高麗菜保存要莖部朝下？做泡菜可延長存放期，還能清血、防高血壓 甲狀腺低下飲食原則，中醫師怎麼說？爾雅診所院長 李昀真中醫師表示，中醫師通常會建議避開「熱性」和「刺激性」的食物，像是堅果、大蒜、補湯，以及茶、咖啡、酒、辣味食品等都需要節制。值得注意的是，所謂的補湯不是指四物湯或八珍湯，這些我們還是會依照個案的狀況去調配，而是像羊肉爐、薑母鴨這種補湯，就真的不建議。 延伸閱讀：哪些羊肉爐配料可防上火？營養師建議3種配菜+1醬料減輕進補負擔！ 甲狀腺功能低下症狀包括發胖 須注意熱量攝取甲狀腺機能低下時，新陳代謝的速率也會下降，所以容易發胖，因此很多甲狀腺功能低下的病患，會發現自己就算沒有吃得比較多，卻仍然體重上升，因此，甲狀腺功能低下的人要特別注意熱量攝取，以免發胖。 而除了發胖，甲狀腺機能低下的症狀包括：嗜睡、皮膚乾燥粗糙、肌肉僵硬、體重增加、畏寒、便秘、活動力變慢、食慾下降、水腫、落髮、眼眶周邊浮腫、呼吸困難等等。 本文著作權屬療日子與其創作者共同所有，非經取得著作權人同意不得任意修改、複製及轉載 療日子小叮嚀：很多菜不能吃 仍要多攝取纖維、避免便秘雖然甲狀腺功能低下患者很多蔬菜都不能吃，但仍要多吃蔬菜來增加纖維攝取，因為甲狀腺功能低下的患者容易便秘，除了多吃蔬果，也能喝梅子汁等來刺激腸道蠕動，並適量攝取水分來改善便秘問題。 療日子請你也關心：金鐘戲后高慧君受「甲狀腺風暴」之苦仍心繫工作！現身《療日子》健康節目曝最新病況 好好聊日子 療癒你的健康生活 圖片來源：123RF 甲狀腺甲狀腺低下甲狀腺飲食療日子保健編輯延伸閱讀在談甲狀腺功能低下的飲食建議之前，讓我們先來了解甲狀腺（Thyroid gland）的功能與症狀，以及造成甲狀腺相關疾病的原因。 甲狀腺是一種內分泌腺，位於頸部前面，形狀有左、右葉兩片，狀似蝴蝶，分泌兩種激素： - 甲狀腺素（Thyroxine，T4） 甲狀腺功能低下最需要3種營養素、吃4類食物（按圖👇👇👇）這兩種激素是維持人體所有細胞正常運作所必需的，控制著人體的生長和新陳代謝，分泌不足和過多都是異常，分別稱為甲狀腺功能低下（Hypothyroidism）和甲狀腺功能亢進 。甲狀腺功能異常好發於女性，但也會發生在男性、青少年、小孩甚至是寶寶身上，患病時間可能是暫時性，也可能是永久性。 甲狀腺低下的病人通常會臉色蠟黃、頭髮乾燥、嗜睡、體重增加、不易懷孕，若發現自己有類似的症狀時，請務必立即就醫。 甲狀腺功能低下最需要的3種營養素本篇以甲狀腺功能低下為主，造成的主要原因為碘缺乏症（Iodine deficiency），其他原因還包括橋本氏甲狀腺炎（Hashimoto’s disease）和腦下垂體（Pituitary gland）功能異常。甲狀腺功能低下患者通常有畏寒、容易疲累以及易胖等症狀，對該患者來說，最重要的營養素包括以下3種： 1. 碘：碘是合成甲狀腺激素的重要物質，攝取過多或不足，都可能造成甲狀腺腫大，也就是俗稱的「大脖子」。 ▼甲狀腺功能低下5大類症狀（點擊看清👇👇👇）相關閲讀：甲狀腺低下｜脫髮水腫易累5大症狀 檢查甲狀腺功能必做這2種檢測 甲狀腺功能低下要吃這4類食物甲狀腺功能低下患者可選擇的食物種類其實很多，絕大部分的肉類、魚類、水果和奶製品都可以自由選擇作為餐點。 1. 雞蛋：建議不要去除蛋黃，因為裡面含有豐富的碘和硒。 2. 蔬菜：基本上什麼蔬菜都可以攝取，但十字花科類蔬菜裡含有硫氰酸鹽（Thiocyanate），會抑制甲狀腺碘的吸收，建議不要過量食用，多攝取蔬菜不僅能幫助排便，也能有效提升飽足感，進而減少攝取過量碳水化合物的機會。 3. 穀物：攝取無麩質的穀物，像是白米、藜麥、蕎麥、亞麻籽、奇亞籽。 4. 喝水：多喝水沒事，沒事多喝水，不建議含有咖啡因的的飲品，當然，高糖分的飲料也要盡量避免。 甲狀腺功能低下小心吃這3類食物1. 小米：此類食物含有甲狀腺腫素（Goitrogens），它會干擾甲狀腺素的合成與利用，可能造成甲狀腺腫大，如果病因不是碘缺乏症的患者，則不必太過擔心，正常的碘攝取量可以與甲狀腺腫素達成平衡。 2. 高度加工食品：例如熱狗、蛋糕和餅乾等，這些食物通常都含有高熱量，對於體重容易增加的患者而言，若不戒掉這些食物，想減肥就只能是天方夜譚。 3. 營養補充品：硒及碘雖然都對症狀有幫助，但攝取過量也會造成負面影響，像是碘攝取過量也會引發甲狀腺腫大的症狀。因此，若無醫師的指示，不建議患者自行購買食用。 相關文章：甲亢｜食慾增體重降心跳快或甲狀腺亢進！補碘10大食物雪糕都有份👇👇👇 延伸閲讀： 甲狀腺機能低下 性慾和甲狀腺齊低下！巧用藥物好改善 【本文獲「Hello醫師」授權轉載，原文：甲狀腺功能低下飲食大補帖！飲食請吃這4種】 「本文內容反映原文作者的意見，並不代表《香港01》的立場。」 甲狀腺低下不能吃甚麼？永和耕莘醫院內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯指出，甲狀腺功能低下的患者，在飲食上有幾點要注意： 減少攝取會妨礙碘吸收利用的蔬菜：例如十字花科的高麗菜、花椰菜、菜頭、小白菜、油菜等，以及竹筍、地瓜、洋蔥、大蒜、樹薯等蔬菜，這些都會妨礙身體對碘的利用，影響甲狀腺機能。
甲狀腺低下可吃海帶嗎？勿擅自多吃紫菜、海帶壓力、熬夜會更嚴重
謝安慈認為，不盡然如此，如果屬缺碘型的甲狀腺功能低下患者，可能有效，但若屬自體免疫疾病橋本氏甲狀腺炎引起的甲狀腺功能低下患者，吃這些紫菜及海帶反而有害，應盡量少吃。
如何增加甲狀腺？碘碘是製造甲狀腺激素所必需的必需礦物質，因此碘缺乏症患者可能存在甲狀腺機能減退的風險。 碘缺乏症很常見*，影響了世界上近三分之一的人口，建議多吃含碘豐富的食物，如海藻、海帶、紫菜、魚（鱈魚）、海產食物（貝類、蝦）、乳製品和雞蛋等，或市售精製食鹽（如果平時使用天然、未添加碘的海鹽、岩鹽等，可額外多吃含碘量高的食物）。
甲狀腺低下可以吃辣嗎？此外，含咖啡因飲品、碳酸飲料，以及花樣繁多的零食，罹患甲狀腺機能低下症的朋友也最好少吃，偶爾吃一點不過量即可。 如果你是甲狀腺機能亢進症患者，最好避免重口味的食物，如辣椒、麻辣鍋等，還有含咖啡因或酒精飲料，最好敬而遠之。 這類的食物容易使症狀加重，讓自己的身體更加難受。
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甲狀腺 低下 不能 吃 什麼
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