【嘉義林聰明沙鍋魚頭創始總店】林聰明好吃嗎、林聰明沙鍋魚頭價錢、林聰明沙鍋魚頭必點、林聰明沙鍋魚頭菜單2022說起傳統台灣名菜-沙鍋魚頭,不管是名氣、美味度、還是以代表性而言,第一個讓人想到的就絕對會是這家位在嘉義市的林聰明沙鍋魚頭。 Show 話說...承錠第一次吃到林聰明沙鍋魚頭,就是在這一間【嘉義林聰明沙鍋魚頭創始總店】,當天我們可是排了一個小時以上的隊伍,才輪到我們品嚐這家有名的古早味! 此篇文章,我會和大家分享林聰明究竟好不好吃?林聰明必點餐點推薦!以及2022林聰明內用菜單價目表。有興趣的朋友,就趕緊往下觀看承錠詳細的食記介紹吧...
【嘉義林聰明沙鍋魚頭創始總店】的位置,就位在嘉義市東區中正路361號,鄰近文化路口,算是在嘉義市區十分熱鬧路段,不太好停車。 所以,建議大家如果是開車前往的話,可以先到林聰明特約停車場,光彩街建安停車場(位於文化郵局側門處), 限內用消費滿1000元折抵1小時,最高2000元可折抵2小時上限! 不過畢竟停車位數有限,一般來說開車到這裡時,就會發現特約停車場內早就被停滿了! 因此,我一共開車來到嘉義林聰明兩次,便都是選擇停在建安停車場(文化郵局側門處),斜對面的「光彩街停車場」,收費方式為:15元/半小時、例假日20元/半小時。 話說...平日前來就很難停車了,如果是假日要來朝聖林聰明沙鍋魚頭,提醒大家最好要先有心理準備,找停車位可能就要事先預留個半小時左右喔! 林聰明沙鍋魚頭|門市用餐流程首先第一步,就是要先到門口前的地方,來抽號碼牌並拿取內用菜單。 透過放在門口前的這一台平板,點選「用餐人數」,再按下「按此取號碼單」,即可列印出號碼單喔! 此次是承錠第二次又來到林聰明用餐。 當時,我們一行人是在平日前往,並且還特地避開中午用餐時間,選擇於大約下午兩點半左右,來到嘉義林聰明沙鍋魚頭創始總店,沒想到...竟然還是聚集了不少人潮,差不多排了快半小時才吃到呢! 每日餐點,所提供的魚頭、小魚頭、以及魚肉品項,都會公佈在林聰明店門口外的牌子上。 而另一邊排隊的隊伍,則是針對要外帶的客人所設置外帶區,除了像我們這樣前來品嚐林聰明的遊客以外,也會看到有不少嘉義在地人,帶著自家鍋子或是外帶湯鍋來做打包。 我想...如果我家附近也有這種好吃又不貴名店,依照承錠改不了的貪吃個性,應該便也是會時常來打包的吧...😋 將~將~將~將,這一次來林聰明沙鍋魚頭,除了到店內先大快朵頤一番以外,當然還要打包幾份回家跟家人分享,還是就是我自己對此味道也是念念不忘。 順便和大家分享我的小心得,先抽取內用號碼牌之後,在等待輪到我們入座的時候,同時就可以先去排外帶隊伍。(內用/外帶是要分開排隊的!!!) 而且通常外帶隊伍,也都是會比排內用的號碼單來得快一些喔! 嘉義林聰明沙鍋魚頭創始總店是採開放式廚房。 在等待叫號輪到我們之前,一直都會聞到香噴噴的沙鍋菜的香氣,瞬間都感覺肚子更餓了啦~ 店內空間還算蠻乾淨衛生,以明亮溫暖的黃光與木頭座椅為主,營造出一種古色古香的環境氛圍。 整間店內都擠滿了前來朝聖的顧客。 而且裡頭還是有冷氣開放,重點是我來了兩次嘉義林聰明沙鍋魚頭創始店,裡頭空調溫度設定得還蠻舒服,排了這麼久的隊伍,終於可以吃到美食,心情也有種說不出得愉快感受呢! 餐具則是採自助式取用方式,接下來承錠就要一一和大家介紹,當天我們所品嘗到的美食料理。 沙鍋菜+魚肉 $120看這一碗滿滿的沙鍋菜+魚肉,是不是還蠻可口的啊!? 不過每次到嘉義林聰明,我都會另外拿盤子將魚肉給盛出來,這樣在吃的時候也會比較好挑魚刺! 不得不說...魚肉放在盤子上,看起來也感顯其好大一塊呢! 魚肉給得很大一塊,一人份的沙鍋菜+魚肉,整碗吃下來也太有飽足感! 我覺得如果你不是很愛吃魚肉的朋友,其實可以考慮點沙鍋菜/沙鍋菜+冬粉/沙鍋菜+烏龍麵,或者是兩個人各點一份有魚肉的就好做分享。 沙鍋菜則是有滿滿的配料,包括:白菜、豆皮、豆腐、木耳、豬肉片... 話說...我怎麼覺得這一碗料理的重點,不是魚肉,而是這豐盛的沙鍋菜啊!😋 各式配料都燉煮得軟嫩入味。 湯頭也十分鮮甜好喝。 最後,嘉義林聰明沙鍋魚頭還有一大吸引人的點,就是到門市現場內用,可以無限次!免費加湯加菜吃到飽! 而且不知道為什麼,我總是覺得每次加湯之後的溫度,湯頭喝起來都會比較燙口!(我想可能是因為一上桌,一整碗裡頭除了有沙鍋菜還有放入魚頭,才會導致湯頭沒有那麼熱...) 趁著熱呼呼的時候品嚐,也更能感受到林聰明獨門沙茶醬,與大量的白菜、魚頭所熬煮出湯頭的鮮甜,我只能說...我個人真的還蠻鍾愛這款古早味。 魯肉飯 $30林聰明沙鍋魚頭的滷肉飯,光是其一上桌的外觀看起來,就顯得有點單調平凡。 實際吃了一口,果然...這碗滷肉飯的表現也是屬於普普通通,老實說還沒有我家巷口的好吃呢! 豬心 $80這一盤涼拌豬心吃起來還蠻軟嫩,也不會說有很重的腥味,還不錯。 整體來說,這一間位在嘉義有名的林聰明沙鍋魚頭,必點的料理就是其主打的沙鍋菜,至於沙鍋菜是要加魚頭、魚肉、冬粉、還是烏龍麵,我覺得便能依照每個人的喜好來做選擇。 尤其,對於我這個偏愛甜口南部口味,林聰明沙鍋魚頭的鮮、香、甜、美,吃起來真的就還蠻美味! 而且價錢也不會太貴,定價和市面上其他沙鍋魚頭店差不多,可以說是還蠻平易近人的嘉義排隊名店!的確是對得起每天都排滿滿的人潮,以上就分享給大家參考。
追蹤我 Follow Me❗️合作邀約與聯繫❗️ E-mail: [email protected] 承錠的創作宣言一切文章內容皆屬承錠個人感受,致力於分享個人生活中的吃喝玩樂。 所有旅遊、美食皆以當日情形下去撰寫,詳細資訊請洽官方網站為主。 本站作者保有所有圖文創作著作權利,非經作者授權同意請勿隨意取用。
|