台中中央公園早午餐

2.水湳滷肉飯推薦　王爺王魚翅肉羹

台灣經典美食之一的滷肉飯可是小編長期在國外帶團懷念的好滋味，這次來品嘗過王爺王肉羹店後絕對要把他們家的滷肉飯列為台中滷肉飯推薦名單裡，豬肉肥瘦的比例拿捏得恰恰好不油不膩，而且喜愛吃辣的朋友還可加上王爺王肉羹手工辣椒醬，是由小魚乾、蒜頭、豆瓣醬、小辣椒長時間特製拌炒，搭配這滿滿滷汁的滷肉飯裡更是多添幾分好滋味呢。

3.水湳米糕推薦 王爺王魚翅肉羹

台中米糕推薦大家都會第一聯想到阿財清水米糕，但是品嘗過後個人認為王爺王肉羹的米糕也是令人讚不絕口喔，古早味的米糕粒粒分明，糯米飯每一口都十分Q彈，除了豬肉以外更加入鳥蛋、香菇和油蔥酥提升整個米糕的層次感，喜愛吃古早味米糕可千萬不要錯過喔！

4.水湳炒麵推薦 王爺王肉羹

最後這道必點的台中炒麵中式早午餐一定要給他點起來，麵體有點類似彰化美食拉仔麵是黃扁麵但是經過大火快炒再加上香氣十足的肉燥，在地台式銅板小吃真的讓人十分滿足，彈牙的黃麵口感絕佳吸附著滿滿的滷汁，沒錯～這就是標準臺中人推薦的台式美食啦！

結語:

王爺王魚翅肉羹菜單餐點價位十分平價，而且餐點種類多元除了主打的魚翅肉羹湯（麵）以外，國民人氣美食炒麵、滷肉飯、米糕、豬血湯、古早味紅茶…都有，還有每日限量版的涼拌小菜，難怪在中平路美食一條街上還能屹立不搖成為超人氣的排隊美食，外縣市的朋友來到台中中央公園玩千萬不要錯過這間在地人推薦、食尚玩家介紹過的【王爺王肉羹】中央公園美食喔。

講到早午餐,現代人想到的應該都是那種美式、英式、義式吧~

不過嫁來台中,就是要入境隨俗,早餐就是要來個炒麵+豬血湯(或是控肉飯+豬血湯)呀!!

這次魯魯我和秋哥帶著小旺萊,來到水湳中平路這家-王爺魚翅肉羹

說到中平路,我們並不陌生

因為就在台中中央公園附近,也在水湳市場、迪卡儂、中國醫藥大學水湳分校的附近

阿我們以前也常常跑嬰之房買寶寶的東西,就真的在附近,真的很推薦來吃早午餐後,再進去嬰之房採購

王爺魚翅肉羹,還是食尚玩家推薦不踩雷美食

我們真的是太晚知道了啦!!

魯魯我身為南部人,以前是很常吃羹那類的;嫁來台中後,賣羹的不算多,且好吃的更是少

王爺魚翅肉羹真是好吃!! 料好實在,價格實惠,大推!!

王爺魚翅肉羹位於中平路,雖然離市區有一段距離,但這邊也算是熱鬧中的小平靜

路有夠大條的,停車也相對的方便許多

中午用餐人潮真的有嚇到魯魯我,還好我手腳快了一點,不然都沒位置了

還沒看到菜單前,這邊牆面上就都有餐點與價格了

通通都是銅板價,你要吃飽還是吃巧,攏總ㄟ賽

用餐區,天氣熱的時候也是冷氣開放中的唷~

這是魯魯我們用餐完畢拍的照片,已經快接近打烊了啦

我們去的時候因為正中午,客人無敵多,不過翻桌率很快就是了,所以也不用怕說要等很久

餐具請自取,都是環保筷子、湯匙,這很+分

菜單也這邊拿取劃單,然後再至前方結帳即可

胡椒鹽、黑醋、辣椒醬,想要多加調味的,通通自己來

他們的辣椒醬蠻有特色的,喜歡吃辣的不妨加來嚐嚐

不吃辣的,也是可以沾一些來提味啦~

特製小魚乾辣椒醬

是加入小魚乾、蒜頭、小辣椒、香蔥、豆瓣醬，手工拌炒一小時才完成

雖然說醬料不是用來吃到飽的,但一定是可以提味的好東西

如果你喜歡他們家特製小魚乾辣椒醬,也可以跟他們購買唷~

店家的故事

一碗肉羹,一塊磚塊

王爺魚翅肉羹的餐點,其實就是很簡單

主要就是以魚翅肉羹為重點,再延伸成飯、麵、米粉、冬粉

另外還有炒麵、乾麵、滷肉飯、米糕、爌肉飯,以及湯品

通通都是銅板價,早餐、早午餐、午餐,想吃就來吃;一點也不傷荷包

這天我們兩大一小前往了用餐

就點了兩個主食+兩個湯

因為魯魯我南部人,比較偏愛吃羹;秋哥他是很正統的台中人,所以他就是麵食+豬血湯那類的呀

魚翅肉羹湯 $40、乾麵 $30、米糕 $35、綜合湯 $40、荷包蛋 $10

這樣點一點還不用兩張小朋友,真的好便宜唷!! 重點是還吃得超飽的呀!!

論CP值來說,真的是夭壽高的!! 超推

喔,對了!! 羹與米糕都會加香菜唷,不吃得記得要先告知唷!!

米糕 $35

魯魯我吃過很多米糕,很多都很不正忠,很多都做得像是油飯那樣

也有很多米糕是淋上肉燥的;甚至很多也都有淋醬的

在王爺魚翅肉羹吃到的,是把料加入了長糯米去蒸熟的,所以你吃米糕的同時,也吃的到肉燥

米糕跟肉羹都會附上香菜唷,不敢吃、不喜歡的記得要事先告知

魯魯我是不討厭啦,但更喜歡加入肉羹湯中食用

王爺魚翅肉羹的米糕，長糯米粒粒分明

不會黏踢踢的，口味上來說也比較清淡一點點

雖然沒有淋肉燥、沒有淋醬

但簡單就是好滋味

乾麵 $30

這是當天我與秋哥吃過最為驚豔的

因為肉燥真的是無敵靈魂，超好吃的耶！！

食用前請先拌勻，這樣才可以口口吃到肉燥與醬汁

綜合湯$40

不管是大腸豬血湯還是綜合湯,一碗都只要$40

那魯魯我一定是要點綜合呀!!就喜歡吃滿滿的豬雜

湯頭很清淡,加入了酸菜、薑絲,還有韭菜末,還有胡椒粉

這些蔬菜、辛香料,雖然只是配角;但卻豐富了更多的味道與層次

綜合湯中,除了有豬血、大腸,也有隔間肉阿~粉腸阿~小腸阿~那些的

對了對了,魯魯我覺得那個小魚乾辣椒拌麵或是當沾醬都很棒耶,一整個很提胃

魚翅肉羹湯$40

魯魯我是南部人,所以就會知道南部的羹有多甜

但魯魯我吃過台中的幾家,不甜、卻很酸的,到底我在吃羹還是在吃醋?!

嚐過王爺魚翅肉羹後,就會覺得~這才是魚翅肉羹啊!!

不過現在都是講求環保啦,所以魚翅也不是真的魚翅

是使用太空翅,不過一點也不影響他的美味

很難想像,這一碗那麼便宜,竟然還有小小干貝

很有吃到就賺到了的FU

而且他們家的肉羹真的很料好實在、非常的有料,也給的很大方

整體嚐起來不會過甜,也不會太酸,一整個很恰到好處,讓人可以一直吃個不停;若你愛好酸一點,那就再加點黑醋吧!

中午用餐時間真的不是蓋的

超多人排隊要進來用餐,亦有排隊外帶的

他們家也有跟外送平台合作唷~

好康報你知

至臉書專頁、google地圖、IG上追蹤、按讚什麼的

還可以贈送紅茶、小菜唷~

吃飽後,亦可至鼎王府李府千歲,走走拜拜一下唷~

懷舊古早味早午餐,就來王爺魚翅肉羹吃吧!!

店家資訊

王爺魚翅肉羹

粉絲頁: https://reurl.cc/exnX3b

店址: 台中市北屯區中平路570號

電話: 04 2295 5305

營業時間: 週日-週五 06:00–14:00 週六公休

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