�������Ĺ�Ч������ 1���������� �������������˻�е��̾Ƶ�Σ��������ʧ�������ٳ������ʳ���ˣ���������ˣ��������Ķ�������ʿ��Լ���Ѫ֬�����������͵��̴��������ߵ�Ƥ��֬������Χ�������ˣ�������Ȼ�����ˡ� 2������ ������(EGCG)���к�ǿ�Ŀ�������ԡ������ǿ�������Ҫ���Գɷ֣��Է�ֹ��������Ҫ���á����⣬�������е�ά����C��ά����E������°�����������ĺϳɣ��Է��ΰ�֢�нϴ�����á� 3����˥�� �������Ĺ�Ч�ɷֲ��Ӳ��������֬���ֽ�ø�����ã����ҿɴٽ���֯������֬��ø�Ĵ�л�����������������ܸ��Ʒ����ߵ����ͣ���Ч���ٷ����ߵ�Ƥ��֬������Χ���Ӷ����������ء� 4��������Ѫ�ܼ��� �������еIJ�������ﲻ�����Խ���ѪҺ�еĵ��̴������ҿ������Ը���ѪҺ�и��ܶ�֬��������ܶ�֬���ı�ֵ�����ȼ�Է��ι��IJ�����Ѫѹ������Ӳ��������Ѫ�ܼ�����һ�������á� 5������ȣ�� ��������Ҷ�еķ����K���������еĸ������ϣ������ݱ����γ�һ������ƣ����Όȣ�����á��ɴ˿ɼ���������������δ��ȣ�ݵ�����Ԥ�����ã����ѵ�ȣ�ݵ������������á� 6���������� ���������������Լ�ʱ����������ά����B1�����ᡢ���ᡢˮ��������Ͷ���࣬�ܷ�ֹ���ķ����������жȺ������������ʹѪ�ǡ����Ǽ������٣�����ȫ����;�������������ߣ���ʹѪ�ǡ����ǽ��ͣ�������Ҫ֢״���ᡣ �鿴���� ���������ݷ� ����������ø����ݣ�ˮ�����ô���ˮ���ݣ�ˮ�¾�ʮ������Ϊ�ˣ���һ��ˮϴ���ů�����ڶ���ˮʮ����Ϊ�㣬�Ժ�ÿ��˳��ʮ���룬 ��ò������ߵ���ˮ�����Ǵ������������������Բ����������������ζʵ�ޱ���֮Ч����������Խ��Խ�úȣ������ζΪ�ò���У� ����Ʒ�����²�Ϊ�ѣ����Ϻ�����������ȣ����ô�����Ƚ�ʧȥ�� ���⣬�²貢��Խ��Խ��,�ȷ��������˳�θ�������²�ղ�ժ���������ʱ��̣����н϶��δ�������Ķ���ࡢȩ�༰��������ʣ���Щ���ʶԽ�����Ⱥ��û�ж���Ӱ�죬����θ�����ܲ���䱾����������θ������֢�IJ�����˵����Щ���ʾͻ�̼�θ���Ĥ��ԭ��θ�����ܽϲ���˸������շ�θ��������²費�˶�ȣ���Ų������µ��²����Ҫ�ȡ� ���⣬�²��л����н϶�Ŀ�������������Լ����ַ������ʣ���Щ���ʻ���ʹ�˵�������ϵͳ�˷ܣ�����˥��������Ѫ�ܲ��Ļ���Ӧ�������ã����Ҳ�����˯ǰ��ո�ʱ���á���ȷ�����Ƿ��ð�����Ժ�ſ���ʹ�á� �鿴���� ���������ܼ����� ��������Ϊʲô���Լ��ʣ��Ȳ����Խ�������ĵ��̴�����Чȥ��ϴ��θ�е����ա���������ȻҲ�����⡣���������������һ�֣����в��ӡ�ֲ�������ʡ�ά���ء������ء��л��ᡢ֬���ǡ����ࡢø��ȶ���Ӫ���ɷ֣������������Ӹ����������ࡣ�ִ���ѧ�����о�֤�������������еIJ��ӿ�����С����ij��ø�Ļ��ԣ�ʹ֬�����ʲ��ֽ⣬�Ӷ�����֬�౻�������ա� ͬʱ����Ҷ���ء���ͪ����ά����c�ȶ���Ӫ���ɷֵ������£��Խ�֬����ʮ�����ԵĹ�Ч�����⣬�������ڷ��������γɴ����������Ⱥ����Щ��������Ч��������С���Ը�����֬���ǵ����գ���߽��طֽ�������֬������Ϊ��������ȷʵ���м��ʹ�Ч�� �鿴���� ���������� ���������������еļ�Ʒ��������1725�굽1732��֮�䣬��������ڸ���ʡ��Ϫ�ء��������IJ�Ҷ������һ��������������������״�����������ͬ���ص�����������������Ʒ������Ҳ������ͬ�����þ��д����Եİ�Ϫ�����������䣺��ƺ���е¡� 1����ƺ ����ƺ������������������ν����ɫ��������������֮�ص㡣�˵ص���������������Ũ�����Һ�����к�е�����ˬ�ڡ��ڿ�����һ�̿�ν�������������������̲�סֱ��һ�ڰ����ɵ��ij嶯��ͷ�ݺͶ��ݵ���ɫ����嵭����������֮��ͳ��ֳ�����ɫ�崼�ɼ��ס���ں����������ڸп�ν�������иʡ��������㡢ˮ�㳤��������ƺ��������Ҫ�У���Ũ(���ݲ���ɫ��������ɫ�Ƚ���)������(��Ϫ���������еġ������ϡ�����)����(��ζ���㵫����Ȼ��ǿ��)�����ص㡣 2���е� �е����ǿ����й�������һ�������������й���������һ����������е������ĸ�ɽ����λ�ü�����Ļ������վ��˸�ɽ�������Ķ�����ζ����Ҳ�DZ��ظ߶���������������Ϫ�еµ���Ҫԭ��֮һ��������������������������Ũ���嵭֮�ص㡣���и�ɽ��Ҷ֮��������֮�������˾��Ŷ�����;��������Ũ����һ�������;��ɫΪ����ɫ�������ף�������ˬ��������������δ���þò��ɲ���ζ��������Ҫ��һ�������亣�θߵ�Ե�ʺ���Ƚ�������ũҩҲ��ԵıȽ�������ȫ��Ȼ����Ⱦ�� �鿴���� �������
��������ʴ�
铁观音的基本介绍铁观音茶,产于福建省泉州市安溪县,发明于1725—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。 铁观音的功效与作用1.减肥瘦身 铁观音的营养价值经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。 铁观音的选购铁观音鉴别方法是“干看外形”和“湿评内质(冲水开泡)”这两个程序。 铁观音的存储一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长,但色香味却均不及开始泡饮的情况,原因在于茶叶发酵后的烘干程度。 铁观音的食用方法铁观音最好用盖碗泡,水尽量用纯净水来泡,水温九十度左右为宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒, |