Show 在臨床上,胰臟炎根據病因的不同而可分為「急性胰臟炎」以及「慢性胰臟炎」,其在病理學上的表現主要是胰臟以及其周圍組織出現水腫、炎症細胞的浸潤甚至脂肪壞死。 「急性胰臟炎」是由於胰臟脢消化胰臟細胞組織所引起的急性炎症,其主要症狀包括有上腹部劇痛、循環性休克、腹膜炎,而常見病因有膽道疾病、胰管阻塞、長期多量飲酒甚至及暴飲暴食;此外,腹部手術、意外腹部創傷、全身性感染、某些侵襲性膽道內視鏡檢查或X光攝影檢查也有可能導致「急性胰臟炎」併發症之虞。
「慢性胰臟炎」是指胰臟實質細胞發生反覆性持續發炎,使得胰臟出現纖維化或鈣化,在臨床上也出現不等程度的胰臟外、內分泌功能障礙;目前來說,慢性胰臟炎病因尚不太清楚,但與長期多量飲酒、膽道疾病(尤其是膽結石)、藥物(利尿劑、鎮痛解熱劑、女性荷爾蒙、降脂血劑)、外傷、高三酸甘油脂血症以及感染(如病毒)有關。 事實上,「飲食不當」也是導致胰臟炎發作的重要原因之一,因此飲食治療對胰臟炎的預防以及治療是十分重要的。在日常生活中,胰臟炎罹患者由於胰液分泌減少而造成代謝紊亂,因此在攝食方面應儘量避免攝取過多的脂肪以及刺激性食物,以便使胰臟能有休息的機會;再者,胰臟炎所引起的疼痛亦與胰臟酶或膽汁的分泌有關,因此食物種類的攝取應以避免刺激胰臟脢分泌為主。
在「急性胰臟炎」的急性期時,首先最重要的是要「禁食」(甚至連水都不能攝取),而需經由靜脈補充必要的營養以及熱量,禁食一般不少於三至五天,但也切勿過早進食,應視臨床病況決定是否可以開始攝食。在急性期過後,可先攝取完全不含脂肪的高碳水化物流質食物,以避免因油脂導致上腹部疼痛的發作、消化不良或脂肪性腹瀉的病症,這些食物包括有稠稀飯、麵條、果汁、果凍、藕粉、馬鈴薯泥、杏仁茶、濃米湯、雞蛋湯(只能用蛋白而不要有蛋黃,因蛋黃含有脂肪),並禁食濃肉湯、牛奶、豆漿以及富含蛋黃的食物。 待病情穩定後,飲食量則可逐漸增加,改為低脂肪半流質飲食,攝取脂肪含量較低而易消化以及病患能夠耐受的食物,其中蛋白質也不宜過量,應以碳水化物食物為主,並禁食刺激性食物。 攝食方式以「少量多餐」為原則,開始時每日可分5~6餐進食,每餐給與二至三樣食物,但切忌暴飲暴食,否則亦有可能衍生急性發作的急症,而烹調方式則以採用煮、燴、滷、炖為主,但忌用煎炸、烙烤等烹調方法。
基本上,「慢性胰臟炎」的營養規範與急性胰臟炎相類似,即在慢性病程的急性發作期時也應禁食,待病情好轉後,再可給與高碳水化物、低脂半流質飲食,其中脂肪的限制是很重要的。 在病情嚴重時期時,採用低碳水化物、低脂肪半流質飲食,避免刺激腸道以及減輕胰臟負擔,俟病情好轉後才每日增加40~50公克的脂肪,烹調方式也以蒸、煮、燴、炖為主,某些食物如核桃、花生、芝麻、芝麻醬、黃豆、豬肉、油炸食物、油酥點心則應加以限制。 慢性胰臟炎每日可供給50~70公克蛋白質,應選用含脂肪少、高生物價的蛋白質食品如雞肉、魚蝦、豆腐、瘦肉。碳水化物則可每日供給300~500公克之間,可選用五谷類或蔗糖、蜂蜜等食物。此外,慢性胰臟炎多伴隨膽道疾病或心血管疾病,因此膽固醇供給量不應高於250毫克為宜,並應絕對禁酒。(本文著作權歸 譚健民醫師所有) 文�宏恩醫院胃腸肝膽科主任 譚健民醫師 在臨床上,胰臟炎根據病因的不同而可分為「急性胰臟炎」以及「慢性胰臟炎」,其在病理學上的表現主要是胰臟以及其周圍組織出現水腫、炎症細胞的浸潤甚至脂肪壞死。 「急性胰臟炎」是由於胰臟脢消化胰臟細胞組織所引起的急性炎症,其主要症狀包括有上腹部劇痛、循環性休克、腹膜炎,而常見病因有膽道疾病、胰管阻塞、長期多量飲酒甚至及暴飲暴食;此外,腹部手術、意外腹部創傷、全身性感染、某些侵襲性膽道內視鏡檢查或X光攝影檢查也有可能導致「急性胰臟炎」併發症之虞。 「慢性胰臟炎」是指胰臟實質細胞發生反覆性持續發炎,使得胰臟出現纖維化或鈣化,在臨床上也出現不等程度的胰臟外、內分泌功能障礙;目前來說,慢性胰臟炎病因尚不太清楚,但與長期多量飲酒、膽道疾病(尤其是膽結石)、藥物(利尿劑、鎮痛解熱劑、女性荷爾蒙、降脂血劑)、外傷、高三酸甘油脂血症以及感染(如病毒)有關。 事實上,「飲食不當」也是導致胰臟炎發作的重要原因之一,因此飲食治療對胰臟炎的預防以及治療是十分重要的。在日常生活中,胰臟炎罹患者由於胰液分泌減少而造成代謝紊亂,因此在攝食方面應儘量避免攝取過多的脂肪以及刺激性食物,以便使胰臟能有休息的機會;再者,胰臟炎所引起的疼痛亦與胰臟脢或膽汁的分泌有關,因此食物種類的攝取應以避免刺激胰臟脢分泌為主。 在「急性胰臟炎」的急性期時,首先最重要的是要 「禁食」(甚至連水都不能攝取),而需經由靜脈補充必要的營養以及熱量,禁食一般不少於三至五天,但也切勿過早進食,應視臨床病況決定是否可以開始攝食。在急性期過後,可先攝取完全不含脂肪的高碳水化物流質食物,以避免因油脂導致上腹部疼痛的發作、消化不良或脂肪性腹瀉的病症,這些食物包括有稠稀飯、麵條、果汁、果凍、藕粉、馬鈴薯泥、杏仁茶、濃米湯、雞蛋湯(只能用蛋白而不要有蛋黃,因蛋黃含有脂肪),並禁食濃肉湯、牛奶、豆漿以及富含蛋黃的食物。 待病情穩定後,飲食量則可逐漸增加,改為低脂肪半流質飲食,攝取脂肪含量較低而易消化以及病患能夠耐受的食物,其中蛋白質也不宜過量,應以碳水化物食物為主,並禁食刺激性食物。 攝食方式以「 少量多餐」為原則,開始時每日可分5∼6餐進食,每餐給與二至三樣食物,但切忌暴飲暴食,否則亦有可能衍生急性發作的急症,而烹調方式則以採用煮、燴、滷、炖為主,但忌用煎炸、烙烤等烹調方法。 基本上,「慢性胰臟炎」的營養規範與急性胰臟炎相類似,即在慢性病程的急性發作期時也應禁食,待病情好轉後,再可給與高碳水化物、低脂半流質飲食,其中脂肪的限制是很重要的。 在病情嚴重時期時, 採用低碳水化物、低脂肪半流質飲食,避免刺激腸道以及減輕胰臟負擔,俟病情好轉後才每日增加40∼50公克的脂肪,烹調方式也以蒸、煮、燴、炖為主,某些食物如核桃、花生、芝麻、芝麻醬、黃豆、豬肉、油炸食物、油酥點心則應加以限制。 慢性胰臟炎每日可供給50∼70公克蛋白質,應選用含脂肪少、高生物價的蛋白質食品如雞肉、魚蝦、豆腐、瘦肉。碳水化物則可每日供給300∼500公克之間,可選用五谷類或蔗糖、蜂蜜等食物。此外,慢性胰臟炎多伴隨膽道疾病或心血管疾病,因此膽固醇供給量不應高於250毫克為宜,並應 絕對禁酒。 本文著作權歸 譚健民醫師所有 作者簡介: 譚健民醫師(醫療服務網棧 www.98.to/tamkm) 飲食減肥胰腺炎胰腺炎飲食是一個重要的治療因素,比所有藥物都重要。他們發揮支持作用。胰腺炎引起暴飲暴食和中毒並非毫無意義。 消除酒精,調味料,煙熏製品。買蒸籠。消除脂肪有助於減輕體重。小牛肉,火雞最好切碎肉末和砂鍋。 飲食5有胰腺炎有這樣的基本原則:不可能採取冷熱食品,需要研磨。喝玫瑰果很有用。 胰腺炎的飲食表是治療的必要部分。飲食5 是正確的飲食,甚至對健康人也有用。 禁止罐裝和脂肪肉湯。所有菜餚都在攪拌機中擦拭。 有用的產品:雞胸肉煮,蔬菜湯,昨天的麵包,牛奶湯,蕎麥。
胰腺炎的飲食,如果是急性的,則處方6-9個月。有慢性胰腺炎 - 好幾年了。
牛肉脂肪,捲心菜,蘿蔔,菠菜,大頭菜,酒精,黑麵包。 [4], [5]用於胰腺炎的膳食5配方的實例
200克牛肉,30克小麥麵包,3湯匙。牛奶,3茶匙。橄欖油,少許鹽。 混合成分。碎肉分為大理石。放入蒸鍋,倒水,蓋上蓋子,煮至熟度適中。
150克麵粉,2個雞蛋,10克黃油,10克糖,350毫升牛奶。 將麵團放入麵粉,水和雞蛋中。薄薄地舖開並切麵條。在牛奶中,蓋上麵條,煮8-12分鐘。 飲食5p伴胰腺炎用於刺激消化,它限制碳水化合物和脂肪。熱量含量為2700-2800千卡。在這裡閱讀更多。 5p飲食可以吃什麼菜?
嚴禁:
飲食5a伴胰腺炎當患者也有膽道損傷時開出處方。這是一種飲食,脂肪和膽固醇攝入量有限,卡路里含量足夠。 允許的產品精益煮牛肉和雞肉,清蒸魚蒸,煎蛋高蛋白,低脂肪牛奶,植物油,黃油,蕎麥,大米,蕎麥和mannoe雜音少量。煮的南瓜可用作切片。與酸性稀奶油的菜湯。生和烤水果,漿果。棉花糖是允許的。 [11]飲食1有胰腺炎當急性或慢性胰腺炎與胃病相結合時,它被規定。 允許的產品
胰腺炎的食譜不要忘記,急性胰腺炎發作後,您需要遵循8-9個月的飲食。 因此,這裡有食譜的飲食配方,用於治療胰腺炎的美味健康菜餚。它們很容易準備。 一對夫婦的肉布丁你需要:
雪花你需要:
蛋白質被打漿並註入香草醛和糖。用開水將勺子塗成一個形狀。將雪球翻過來,蓋上蓋子,靜置4分鐘。把它拿出來讓水排出。雪球倒入用草莓,麵粉和10克糖製成的醬汁。 沒有烘烤的香蕉桃子蛋糕你需要吃1個香蕉和1個桃子,250毫升酸奶,幹餅乾,一杯水和一包明膠。明膠在熱水中稀釋。加入酸奶,攪拌均勻。將箔放在模具的底部。鋪設層:一層餅乾,一層酸奶和明膠,一層香蕉,一層奶油,一層桃子,一層奶油。把蛋糕放入冰箱 - 讓它冷凍。 [16], [17], [18]飲食一周有胰腺炎它不僅有用,而且非常美味。白色昨天的麵包和餅乾“Maria”和“Zoological”是允許的。蒸汽煎蛋捲,低脂牛奶,酸牛奶,酸奶油 - 這些產品可以食用。你可以吃甜水果,乾果和葡萄乾。 應該從食物中排除什麼以避免胰腺炎復發?堅固的肉湯,油炸,熏制,烤製和巧克力。 因此,胰周炎的每週菜單就是這樣。 星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期天
白天飲食治療胰腺炎你一天需要4次。甜菜根,豬肉,鵝,腎,腸,鮭魚,鱘魚,臘肉,蛋黃醬,奶油,小麥和大麥小菜,白菜,蘿蔔,蘿蔔,蔥,醬油,醋,從飲食柑橘類水果應徹底消除。 星期一
星期二
星期三
星期四
週五:
菜單飲食為胰腺炎飲食與胰腺炎是主要的藥物。沒有胰腺炎的飲食,你無法擺脫。我們會告訴你應該放棄哪些產品,你可以吃什麼以及如何確保遵守飲食不會對你產生折磨,而不是取代禁用的糖果。 患者觀察到醫療飢餓的前4天,只喝水。從第5天開始,您可以喝餅乾和茶,還有一個蒸汽煎蛋捲。襲擊一周後,你可以吃蔬菜湯。你不能吃黑麵包,酥皮糕點,蛋糕,蛋糕,冰淇淋,腎臟,煙熏香腸和罐頭食品。 你可以吃瘦肉煮魚。雞蛋最好以蛋白質蒸汽煎蛋的形式使用。 牛奶用於菜餚。允許煮意大利面。小米粥不能用於胰腺炎。 從蔬菜,胡蘿蔔,土豆,花椰菜是允許的。 從湯中,優先選擇燕麥片和米飯。排除okroshka,魚湯,肉湯。 從甜飲料到蜜餞和慕斯,烤蘋果,搗碎的水果,水果和漿果肉汁。 從飲食中消除所有香料和香料。 非常好的dogrose肉湯。你可以喝一杯濃茶和菊苣飲料。可可和咖啡除外。 你絕對不能喝烈酒,辛辣香料,薯條和炸薯條,熱狗,chebureks,沙瓦瑪。 膳食表適用於各種類型的胰腺炎[25]飲食治療慢性胰腺炎膳食表不包括具有sokornym作用和最小化碳水化合物的產品。食物煮沸和吃。 只允許昨天的白麵包,禁止烘烤。允許低脂牛肉,兔肉,蒸汽形式,低脂肪魚。雞蛋 - 只有蒸汽蛋白煎蛋捲的形式。允許使用非酸性奶酪。應在菜餚中加入奶油,葵花籽油。從粗麵粉和米飯煮熟的牛奶加水。多吃胡蘿蔔,西葫蘆,土豆,青豆,小豆。水果,只有烤蘋果是有用的。喝乾果的結。拿著熱水瓶和狗的肉湯一起工作。準備牛奶醬 - 它們非常好吃。禁止使用不安全的醬汁,調味料和香料。 你不能吃羊肉,鴨,熏腸,鱘魚,鯉魚,醬菜,蘑菇,咖啡,巧克力,酸模,生菜,蘿蔔,豆類(除了年輕豆類和小扁豆),蔓越莓,石榴和蘇打水。 [26], [27], [28]飲食治療急性胰腺炎胰腺的強烈和持久的炎症有時會導致糖尿病。小心,不要讓飲食中的錯誤。當你在醫院襲擊後的第一天,你根本不會得到食物。這對於盡可能多地備用鐵是必要的。 為什麼人們患有急性胰腺炎?事情是,在我們的民族傳統中,安排節日豐富的節日酒,大量的油炸菜餚,野餐與羊肉烤羊肉串。我們經常在麥當勞吃飯。所有這些都使胰腺過度運轉,有一天會發生嚴重的疼痛。潰瘍有助於這種疾病。 在第6天,通過添加果凍,液體穀物,蒸汽雞肉塊來擴大飲食。 煙熏肉,醃泡汁,豬油,饅頭不包括在一年內。 [29], [30], [31], [32]在胰腺炎惡化的情況下飲食膳食表盡可能地保留胰腺。第一天允許溫熱的礦泉水Borzhomi,野玫瑰湯,茶。 在第三天允許擴大飲食:我們添加粘液湯,牛奶kissels,沒有油的液體穀物。 當疼痛消失時,觀察飲食的未發育,擴展版本。但仍然很長,長達一年,你不能吃任何油炸,脂肪,沒有烘烤和烘烤。 [33], [34], [35], [36], [37], [38], [39], [40]兒童胰腺炎的飲食膳食表不應干擾其適當的生長和發育。經常餵寶寶,分小份。 注意瘦肉:小牛肉,雞肉,火雞。 隨著胰腺炎的惡化,為一對夫婦準備一個嬰兒煎蛋,並緩解 - 從一個雞蛋的蒸汽煎蛋。 患有胰腺炎的孩子需要天然的低脂奶酪。它含有骨骼生長所必需的鈣。非常喜歡兒童的美味自製奶酪砂鍋配胡蘿蔔,杏子,蘋果。蘋果也可以烘烤 - 在這種情況下,它們也有助於貧血。 黃油以100克的包裝購買,僅用於餐具。患有胰腺炎的兒童不能忍受黃油,塗抹麵包。 適合患有胰腺病的兒童的理想湯 - 蔬菜組裝,在攪拌機中混合。在冬季,您可以使用各種冷凍蔬菜。 從嬰兒菜單中消除豬肉和鴨肉。不要給香腸,醃泡汁和蘑菇,油炸魚,可可,巧克力,蘿蔔,蘿蔔,豆類和烏克蘭麵包。 有用的蔬菜:胡蘿蔔,西葫蘆,土豆,甜菜。將它們放入抹布中煮沸。花椰菜,而不是kochanuyu,添加到湯。 你有時可以給孩子吃棉花糖和牛奶糖,但很少。 [41], [42], [43]成人胰腺炎飲食酒精,激素類藥物的攝入量,壓力,寄生蟲,消化道伴隨疾病都是成人胰腺炎發病的因素。在胃和肝臟疾病的背景下,存在反應性胰腺炎。 最好在雙鍋爐中烹飪食物。 你可以用什麼:
不含酒精,油炸食品,蘿蔔,菠菜和泡菜。 每天允許1個香蕉,每天1個雞蛋,“一袋一袋”。 [44], [45], [46]飲食與反應性胰腺炎膳食表應考慮胃腸道伴隨的疾病,因為胰腺發炎。大多數情況下,反應性胰腺炎的病因是肝臟和膽囊疾病,其中的結石,胃炎和肝炎。酒精和脂肪類食物也會引發癲癇發作,必須永久排除。重金屬中毒經常發生在有害工業中,之後工人會發現反應性胰腺炎。在女性中,胰腺炎症的原因可以是避孕方法。遺傳易感性扮演著某種角色。 胰腺炎的飲食為胰腺創造了完整的生理休息。食物應該是分數和頻繁的(每天4-5次)。盡量減少碳水化合物,優先選擇蛋白質食物。它允許以煮沸形式的低脂牛肉,小牛肉,雞肉和魚。不包括肉類和蘑菇湯,酸蔬菜和水果。烤和煮熟的肉和魚,蔬菜和穀物是患者的胰腺炎飲食的基礎。 [47], [48], [49], [50], [51], [52], [53], [54]膳食表與胰腺炎和伴隨疾病[55], [56], [57], [58], [59], [60], [61]飲食治療膽囊炎和胰腺炎膽囊炎是膽囊的炎症。膽囊炎有時會引起胰腺炎症 - 胰腺炎。胰腺炎的原因是酒精中毒,壓力。有胰腺炎,有噁心,嘔吐,腹瀉。 蛋白質應該在患者的飲食中占主導地位。不包括尖銳,熏制,油炸,鹹味的菜餚。食物煮沸。 膽囊炎和胰腺炎的飲料:非酸性果汁,野玫瑰湯。 昨天的白麵包是允許的。乳製品 - 自製奶酪。允許使用蔬菜湯,蛋白煎蛋捲,果醬和蜂蜜。 要排除什麼?飲食胰腺炎不包括新鮮的糕點,富含脂肪的魚 - 鱒魚,鯰魚,鮭魚,肥肉,滷汁,煙熏肉,吃不到葡萄說葡萄酸,酒精,可可,巧克力,奶油,汽水,小米,玉米,大麥粥,豆類,捲心菜,葡萄無花果。 閱讀更多細節:飲食胰腺炎和膽囊炎的飲食 [62], [63], [64], [65]飲食治療胰腺炎和胃炎胰腺炎和胃炎是非常陰險的,現在甚至在兒童中也可以找到它們。我們曾經寵愛他們,買糖果 - 這就是結果。 最好的肉是雞肉和兔肉。其中,製備捲和土豆泥。 對於那些不代表沒有魚,鯉魚,鯛魚和梭子魚,肉餅和肉醬的人來說,他們會這樣做。 非常有用的蔬菜,胡蘿蔔,土豆泥,扁豆。流行的是搗碎的燉蔬菜,燉(不含醬油,精製油),土豆泥,布丁。 奶酪菜餚,尤其是低脂奶酪的砂鍋菜,也可以包括胰腺炎和胃炎的飲食。 禁止使用黑麵包,巧克力和蛋糕。 [66], [67], [68]糖尿病和胰腺炎的飲食選擇合適的食物,可以最大限度地減少糖尿病和胰腺炎的藥物治療。 急性胰腺炎禁食的持續時間為1-4天。在3-4天內,以小部分給予治療性營養。例如,牛奶中的米粥加水和蛋白質煎蛋捲一半。進一步的粥可以用全脂牛奶在優質牛奶上烹飪,包括食物中不含糖的低脂奶酪。在第8-9天,在第10天以kneli的形式以蒸汽蛋奶酥的形式添加肉。飲食中不包括肉類,蘑菇湯,羊肉和豬肉脂肪,酸味菜餚,豆類,蘿蔔,大蒜和巧克力。禁止糖,果醬,糖果,甜水果,蜂蜜,糖尿病患者的葡萄汁! 推薦幹白麵包,蔬菜和穀物(特別是蕎麥)湯配酸奶油。 小牛肉和雞肉煮熟的排骨,蛋奶酥,knels。 特雷斯卡,梭子魚和其他低脂魚在雙鍋爐中烹飪。 允許低脂奶酪和酸奶奶酪溫和,糝和燕麥,胡蘿蔔,南瓜泥,酸原料磨碎的蘋果,奶茶不加糖。在現成的菜餚中使用黃油,而不是在三明治上。 如果您患有糖尿病,可以使用蔬菜湯,每天200克低脂肪肉或水煮魚,意大利面(每天最多150克)使飲食多樣化。 胰腺炎和糖尿病的飲食允許您每天消耗高達250克的土豆和胡蘿蔔。雞蛋不超過1個。在盤子裡。每天喝一杯開菲爾是很有用的。很少使用奶酪和酸奶油。有用的天然低脂奶酪,以及它的菜餚(砂鍋菜,奶酪蛋糕)。 沒有糖的肉湯和綠茶的湯劑是有用的。 [69], [70], [71], [72], [73], [74]飲食治療潰瘍和胰腺炎膳食表必須是分數,你需要避免吃soggin食物:咖啡,巧克力,蘑菇,酒精,魚類,罐頭食品,泡菜。允許使用低脂肪的肉類,魚類和非酸性凝乳。你不能吸食肉類和魚類,煎炸,只需蒸,燉和烤在烤箱裡。有用的粘液湯和搗碎的蔬菜,所有的食物都應該是nedosalivat。 在潰瘍和胰腺炎的治療中,主要作用是飲食。在潰瘍和胰腺炎發作後的頭幾天餓死。第三天你可以吃土豆泥,喝果凍。酒店允許客人攜帶無氣和肉類的情侶,以及奶酪。減輕疼痛後,患者會吃磨碎的燕麥片或米飯。米粥可以在牛奶上煮熟,用水稀釋。蛋白質煎蛋捲也是合適的。在第7天,可以將蔬菜湯,搗碎的胡蘿蔔,低脂肪的肉引入飲食中。從水果,你可以吃烤蘋果,李子,梨。魚每天消耗高達200克,只有瘦肉。 [75], [76], [77]飲食伴胃十二指腸炎和胰腺炎在他們的學生年代,胃炎,胃十二指腸炎和胰腺炎超過許多人。如何正確飲食以免引起另一次惡化? 你能吃什麼麵包?只有白色,昨天,稍乾。 允許使用蔬菜湯和穀類湯,包括。乳製品。 從肉類是適合低脂牛肉和雞肉。準備肉醬和蛋奶酥,蒸汽肉餅,肉丸,knels。 鱸魚,鱈魚和梭魚非常適合製作美味的魚蛋奶酥和肉醬。 適合的配菜:土豆泥,甜菜,蕎麥。 煮熟的蔬菜燉蔬菜和美味的砂鍋菜。 在患者的急性期,雞蛋最好不要提供,只有蛋白質,沒有蛋黃,以蒸汽煎蛋捲的形式。 從菜單中排除黑麵包和生蔬菜和水果,鱘魚,粉紅鮭魚,豬肉,鴨肉。 [78], [79], [80]飲食治療胰腺炎和肝炎肝炎是肝臟的炎症。它通常與胰腺炎合併。對於肝炎,只有一部分肝細胞發揮其功能,有些不起作用,並被結締組織取代。這種現象稱為纖維化。肝臟的每個細胞都具有多種功能,用於中和,合成和產生膽汁,參與蛋白質和碳水化合物的代謝。 慢性肝炎通常不僅會導致病毒性肝損傷,還會導致寄生蟲,侵襲性藥物和肺結核,甲狀腺機能減退,肥胖,鉛中毒和氯仿。 清潔胰腺炎和肝炎的身體和飲食的計劃如下:
碳水化合物是非常有用的果醬和棉花糖。吃含有鎂,磷,鈷的食物。你可以使用非酸性果汁。 什麼是禁止的?首先,肥肉,脂肪的魚,魚湯,肉湯蘑菇,魚油,心臟,可可,罐頭食品,洋蔥,芥末,醋強,酒精和冰淇淋。 有用的奶酪,蕎麥,瘦魚(梭子魚,鱈魚)。 胰腺炎的飲食是主要的治療方法,不能用藥物代替,因為只有遵守飲食有助於緩解胰腺。 [81], [82] |