薑茶是日常生活中人們常用的養身祛病的茶飲,薑茶有着各方面的營養功效,受到不少人羣的喜愛。薑茶除了自身的營養價值外,薑茶的壞處是什麼呢?長期食用薑茶的人羣來看看薑茶的相關飲用知識吧,做到正確健康地飲用薑茶,才能給身體帶來健康。 一、喝薑茶的壞處 經常喝薑湯或是長期喝薑湯是有害處的,姜屬於熱氣食品,吃多了造成熱氣積聚,會有痰或者咳嗽。體質寒的人多吃些,體質熱的人少吃些,沒有不適症狀的可以隔幾天少量喝姜水。什麼東西都要適量。 二、薑茶的功效 1、緩解噁心反胃 旅行出發前,喝1杯薑茶可預防與運動病(暈車、暈船、暈機等)相關的噁心嘔吐。出現噁心反胃時,喝1杯薑茶也可緩解症狀。 2、促進胃部消化 薑茶可幫助消化和吸收食物,緩解過量飲食導致的腹脹。消炎。姜具有消炎功效,是緩解肌肉和關節炎症的理想家庭食物。 3、改善血液循環 薑茶裏的維生素、礦物質和氨基酸有助於恢復和改善血液循環,降低心血管疾病危險。生薑可防止動脈內脂肪沉積,降低心臟病和腦卒中風險。 4、減輕經期不適 將毛巾在熱薑茶中浸透,然後熱敷下腹部,可放鬆肌肉,減緩痛經。如果同時再喝1杯加蜂蜜的薑茶,效果更好。 5、增強免疫系統 生薑富含抗氧化劑薑辣素,有助於增強人體免疫力,防止多種疾病。幫助減輕壓力。薑茶具有減輕壓力和緩解緊張情緒的功效。研究認爲,薑茶濃郁的芳香和這種治療功效密不可分。 三、薑茶的注意事項 1、薑茶的性質溫熱,食用要適量,過量容易引起上火。 2、薑茶可以治療風寒感冒,但是風熱感冒患者若是飲用薑茶,會造成病情加重。 3、體質較熱的人羣、孕婦、以及哺乳期婦女慎用薑茶。 4、生薑不可與韭菜、兔肉、狗肉、馬肉、酒、芹菜等食物同食。 四、三種薑茶的做法 姜棗茶 材料:薑片10克、黑糖50克、桂圓肉30克、紅棗20克、水800毫升 做法 1、紅棗洗淨剖開。 2、所有材料入鍋煮滾後關火燜15分鐘即可。 生薑紅茶 材料:老薑適量、紅茶茶包1個、蜂蜜適量、熱開水250毫升 做法 1、姜磨成泥或過濾出薑汁。 2、用熱開水250毫升沖泡紅茶茶包,趁熱加入姜泥和蜂蜜,拌勻即可。 提示:怎麼磨姜泥 1、採用與姜表面的節紋橫線垂直的方式,順着纖維的生長方向磨,當姜越磨越矮時,把姜轉個90度,繼續磨。 2、或採用和姜表皮的節紋橫線平行,與姜的纖維呈垂直方向以畫圓的方式磨。 這兩種方式磨出的姜泥,稍有不同。如圖左爲順着纖維生長方向磨出的姜泥,偶爾會殘留有纖維。右爲以畫圓的方式磨成的姜泥,比較細緻,纖維殘留少。不過兩種姜泥的味道差別不大。 生薑糖漿 材料:生薑300克、糖300克、丁香少許、肉桂棒適量、水500毫升 做法 1、生薑去皮後切成5毫米厚的片狀,再和糖混合後靜置一夜,然後加入水和香料,中火加熱後轉小火煮至液體數量減半,關火。 2、最後過濾即可。 提示: 1、煮的過程中如果釋放出浮沫應撈除。 2、過濾後的成品應放進冰箱冷藏儲存,可存放6個月。 3、成品可加入碳酸水稀釋,成爲薑汁汽水,或加入溫熱的飲品中飲用。 薑茶的壞處根據個人體質,部分人羣可能喝薑茶會造成不適症狀,喝薑茶要適量,薑茶也有很多飲食禁忌,掌握了正確喝薑茶的方法才能健康地飲用薑茶哦,也才能發揮薑茶的營養功效。愛喝薑茶的朋友們可以嘗試一下上述三款薑茶的做法,營養美味又好喝。 每當咳嗽感冒時,很多人都會建議泡杯薑茶緩解,是常見居家治療。薑茶不但能夠緩解胃不適及噁心、孕婦晨吐,及一些身體疼痛症狀。薑茶看似益處多,但是喝太多恐帶來副作用,在不對的時間點喝也可能對身體造成危害,尤其對正在接受藥物治療者更要留意。 ●薑茶喝過量恐引腸胃不適 不宜超過4克 據《Hello醫師》報導,許多人認為薑能提高膽汁的分泌量,但其實要考量到服用者的膽囊狀況,的確,少量的服用可達到輕瀉的作用,但在空腹的情況下,它可能會導致腸胃不適,貨市產生脹氣、胃灼熱等症狀。 此外,薑本身含有的薑油成分會刺激胃酸的分泌,可能會導致胃不舒服,因此建議在食用時搭配蘇打餅或其他醣類。若以薑根熬煮,成人1天不宜吃超過4克;2~6歲的小孩不要超過2克。 ●喝薑茶不要搭配這些一起吃 要注意別在睡前喝薑茶,可能會導致失眠。 薑茶加了檸檬,會有頻尿症狀。 薑汁汽水則會惡化膽囊疾病。 薑黃更會提高血中的尿酸,並影響藥物治療。 ●分娩前後先別喝 小心血糖血壓過低 一般人喝薑茶是好的,即使喝多了也不會有明顯的副作用,頂多會覺得輕微暈眩而已。另外薑還有降血壓的效果,所以它也可作為糖尿病的輔助治療。 不過真正問題不是不能喝,而是「喝的時間」。尤其對於患有糖尿病或高血壓的人來說,千萬不能和藥物一起服用,恐造成血壓和血糖過低,影響心率。 另外由於薑含水楊酸鹽,有破壞血小板性並稀釋血液的作用,建議有血塊及大量失血的人勿食用,若同其他藥材一起吃更是危險,包括像大蒜、丁香、紅三葉草、人參。因此,建議孕婦在分娩前後暫停食用薑,根據巴勒斯坦納賈赫大學(An-Najah National University)醫學與健康科學系所的研究指出,吃薑恐提高流產的風險,建議孕婦1天的安全攝取量為1500毫克。 【早安健康/陳允斌(中醫師)】 寧可居無竹,不可食無薑 早上吃薑,勝吃參湯。 做菜用薑,要帶皮,以免偏性。 講到藥食同源,有一樣東西是不能不提的,那就是薑。薑真是老天爺送給我們的寶貝。你看,誰家的廚房少得了薑呢?而中醫的藥方中,以薑為君臣佐使之藥的也比比皆是。 早在孔子的年代,人們就知道薑的重要了。所以他老人家要特意強調「不撤薑食」,真是至理名言啊。居家過日子,是不可一日無薑的。 我家裡不論老小,誰要是著涼受風,馬上一碗薑湯伺候。出點汗,散掉表寒就沒事了。胃口不開,喝兩天生薑紅棗茶暖暖胃就好了。 薑的好處大家知道得很多,就不用多講了。只強調一點:
如果是日常保健吃薑,一定要在早飯時吃,所謂「早吃薑,補藥湯」是也。 每天吃薑的時間也要注意,下一頁中醫師告訴您吃薑最佳時機! 薑是一種有許多藥用價值的植物,可幫助您以健康、自然的方式減肥。 您知道薑茶的好處嗎?薑是一種有許多藥用價值的植物,可幫助您以健康、自然的方式減肥。它不僅助減肥,也能有效地緩解疼痛,可以說是世界上最好的抗炎藥之一。薑帶有辛辣的味道,也是一個非常完美的調味品。 根據國外網站《StepToHealth》的報導,以下將告訴您如何使用薑茶減肥。另外一件重要的事是,您也必須知道什麼時候不適飲用這種美味的茶。 除了喝薑茶以外,為了更好地控制體重,您必須減少每日攝入的脂肪量,多喝水、多吃蔬菜並攝取良好的蛋白質和纖維。每次用餐後搭配一些運動和一杯薑茶,您將在五週內達到理想的體重。 為什麼薑茶有助於減肥?促進消化薑能促進消化系統的健康並誘導胃、大腸和小腸的規律運動,使暴飲暴食的情況變少,也能緩解腹脹等腸胃問題。 加速新陳代謝薑是最好的生熱食物之一,食用薑能增加體內生熱作用和提高體溫,有助於加速新陳代謝並燃燒更多的脂肪。 抑制食慾薑是一種天然的食慾抑製劑,每次用餐時吃一些,可避免吃下更多的食物。如果您感到飽足,在兩餐之間也就不會想吃零食,可減少熱量的攝取。 抗氧化薑是非常好的抗氧化劑,它可以幫助身體擺脫引起炎症和疾病的毒素。您的器官會運作得更好,燃燒脂肪的速度也會提升。 如何製作薑茶?1杯水(200ml) 30公克的薑(把薑切成手指寬度的塊狀) ½顆檸檬的檸檬汁 1湯匙蜂蜜(20公克) 作法: 薑茶很容易製作。首先,把水煮沸,加入薑再煮20分鐘。完成後關火,放置10分鐘。把薑茶倒入杯子中,加入檸檬汁和蜂蜜,攪拌均勻即可。 推薦您在午餐和晚餐後喝,每天兩杯。持續15天後休息一週,然後重新開始。 什麼時候應該避免食用薑?如果您已在服用糖尿病或高血壓的藥物,請盡量避免食用薑,懷孕或哺乳期的婦女也應該少吃。 【本文出處,更多資訊請上《每日健康》、《每日健康》粉絲團。】 推薦閱讀
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