腸胃炎時容易吃不下飯,吃了又怕上吐下瀉。腸胃炎時到底能吃什麼呢?天天只吃清粥白土司也只補充到了澱粉類,能補充到的營養素不夠,會使身體恢復得更緩慢。 腸胃炎進食3原則1. 少量多餐 腸胃發炎的時候,因為功能受損,胃部並不能像以往那樣一次處理這麼多食物,所以最好分少量多餐進食,不要給胃部太大的負擔。 2. 補充水分 上吐下瀉會帶走身體很多水分與電解質,所以最好時時補充水分與電解質。可以去藥局購買電解質水回來,市售的運動飲料能補充到的電解質較少,且多半含大量糖分,會刺激胃部導致不適。若一時沒有買到電解質水,暫時要用運動飲料替代,記得以溫水一比一兌開,不要把剛買到的冰運動飲料直接往嘴裡灌,以免刺激腸胃。 3. 減少刺激 盡量減少可能給胃部帶來刺激或負擔的東西,給身體足夠的時間好好復原。 ※若已經吃什麼都吐或拉肚子,喝水也不舒服建議要去醫院吊點滴,不然一直脫水可能會有生命危險。 這些不要吃! 可以吃什麼? 盡早恢復進食使身體康復得更快,小心避免刺激性的食物,腸胃道功能恢復得更快。 圖/巫俊郡 延伸閱讀 噁心嘔吐一定是腸胃炎?其實還有超過20種你不知道的問題! 聚餐吃太飽胃脹氣?5穴位快速緩解脹氣、胃不適 胃不舒服又想吐?4招緩解嘔吐症狀! 腹瀉除了多喝運動飲料,還能吃什麼? 醫師告訴你拉肚子4大飲食調養重點 中午媽媽煮了拿手好菜「芋頭米粉湯」,又香又濃的湯頭和豐富的餡料,讓曉青忍不住多吃了一碗,但不過一回而,去感到肚子不太舒服,脹脹的、又有點消化不良的隱隱作痛,且不舒服的感覺愈來愈加劇,輕微脹痛變成絞痛,到了晚上病情更嚴重,雖然頻跑廁所嘔吐,幾乎把胃清空,還將膽汁吐了出來,仍沒辦法緩解想嘔吐的感覺,讓她全身無力癱軟在床上。就醫後才知道原來是中了「腸胃炎」。 腸胃炎分為兩大類 細菌性腸胃炎與病毒型腸胃炎 胃腸肝膽科醫師王志堂表示,所謂腸胃炎,就是腸黏膜或者胃黏膜發炎所引起的。一般而言,腸胃炎分為兩大類,一種是食物中毒引起的細菌性腸胃炎,另一種則是病毒型腸胃炎。 王志堂進一步說明,通常會引起食物中毒的病菌,包括大腸桿菌、葡萄球菌、沙門桿菌等。食物本身不乾淨、沒有烹煮完全,或者放置食物的器皿不清潔,也都可能引發細菌傳染,人一吃了不乾淨的食物,立刻上吐下瀉,腹痛難耐,有時拉肚子太過嚴重,還可能引起脫水、休克。 另外一種病毒型腸胃炎,病毒種類通常都是輪狀病毒、諾羅病毒、腺病毒40.41型等引起的腸胃炎症狀,一旦感染病毒,視患者感染的病毒種類及個人的免疫力,決定病程的長短。不僅會有噁心、拉肚子、腹痛等腸胃炎病症,少數患者還會併發肌肉痠痛、全身痠軟、發燒、頭痛等症狀,有人一天拉肚子達7、8次,有人一天僅3、4次,也有人拉兩天後即可慢慢自行復原,但有人還是需要就醫治療才行,其不舒服程度依據患者抵抗力強弱而有所差別。 症狀輕微無須就醫 飲食清淡、補充電解質即可改善 腸胃炎是很常見的疾病,一般腸胃炎發生時,王志堂表示,若症狀輕微、沒有發燒,或是太過不舒服的感覺,僅是輕微拉肚子,那麼只要飲食清淡、多喝水,過一、兩天就會自行痊癒,無需就醫治療。 治療原則為補充水分、電解質及清淡飲食,以及症狀治療,如果是身體比較虛弱的小嬰兒或者老人,多以打點滴補充水分,避免脫水;如果是食物中毒,就醫後醫師也會做糞便檢查,先確定是哪一種病菌引發食物中毒,然後給予藥物、對症下藥。 腸胃炎不一定要禁食 這些食物都能補充水分、養分 坊間常說,得了腸胃炎只要「餓三天就好」。王志堂解釋,人吃東西需要經過腸胃吸收消化,在腸胃發炎時,最好可以吃清淡一點,或者一兩餐不吃,讓腸、胃獲得充分休息。「禁食」可避免腸胃蠕動,讓患者恢復較快,但也不是完全都不能吃東西,建議腸胃炎患者可煮白粥熬米湯喝,若覺得沒味道可加一點鹽巴,也可以選擇白土司、白麵條、白饅頭,甚至喝點白開水,或者稀釋過後的電解飲料,都可以在腸胃炎期間補充水分與養分。 病毒性腸胃炎傳染力強 日常衛生習慣要做好 王志堂說,水分與電解值補充,可保持人體正常運作,患者若因為腸胃炎拉肚子、嘔吐脫水,電解值不平衡,不僅會沒力氣,也容易引起抽筋,甚至心臟不好的患者也容易發生危險。 此外,罹患腸胃炎時,最好能忌口,油炸類、燒烤類油膩的食物別吃,太過甜膩的甜食少碰,先以無味清淡的飲食開始,少量多餐,等到身體逐漸恢復,止吐也止瀉,在依照身體狀況逐漸增加食物的種類品項。 最重要的一點是,病毒性腸胃炎傳染力強,包括口水、排泄物,或與病人密切接觸都可能傳播,因此感染腸胃炎時,排泄物應清理乾淨,清理過後手也應該洗淨再觸碰食物,以免擴大腸胃炎傳染,養成良好個人衛生習慣,飯前便後一定要洗手,一旦發現糞便或嘔吐物中有血,病情恐不是單純的腸胃炎,建議及早發現治療,才能盡早恢復健康。 延伸閱讀: 加入常春月刊LINE@好友,即享更多健康資訊! 活動看板 ACTIVITY
本期雜誌促銷 「電子」雜誌一年12期,優惠價1,500元,限時再贈3期~ 我要訂閱 【早安健康/張承宇報導】腸胃炎發作時不但上吐下瀉、肚子痛,還會造成食慾不振、四肢無力等症狀,這時該怎麼辦才好?腸胃炎吃什麼才不會變嚴重?醫師專家推薦:避免脫水、讓身體發揮修復效果最為重要,除了補水更要選擇好消化、不油膩的食物,腸胃炎症狀才能獲得緩解。 (編輯推薦:腸胃炎吃什麼?腸胃炎飲食這樣吃有助緩腹痛) 腸胃炎的症狀包括拉肚子(腹瀉)、下腹疼痛、嘔吐、頭痛、發燒或發冷,多數人即使沒有接受治療也能痊癒。而腸胃炎最常引發的問題是沒有將嘔吐、拉肚子時流失的水分補足,造成脫水。美國國家醫學圖書館(U.S.
National Library of Midicine)衛教資訊網站 「MedlinePlus」指出,腸胃炎能夠經由食物、飲水或與感染者接觸傳染,導致病毒、細菌、寄生蟲感染而起,預防方法以多洗手為主。 美國糖尿病、消化、腎臟病研究所(National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases)也 指出,脫水時身體沒有足夠的水分和電解質,就無法正常運作。對於小孩、老人或免疫力不足的人來說,脫水更為危險,可能導致器官受損、休克、昏迷甚至死亡等嚴重問題。
腸胃炎治療方法是什麼呢?衛福部疾管署資料指出,腸胃炎治療最重要的是充足的水分、電解質,一般藥局都有販售口服電解質溶液可供嬰幼兒飲用,成人可以考慮以運動飲料補充電解質及水分,但注意以常溫為宜,不要喝冰的運動飲料。也要注意營養素攝取,並維持清淡飲食,避免高油、高糖食物造成腸胃蠕動而使腹瀉加重。 美國梅約診所(Mayo Clinic)衛教資訊指出,如果懷疑自己發生腸胃炎,可以藉由以下方式緩解症狀 國際醫療福祉大學醫院救急醫療部長志賀隆建議,腸胃恢復到一個程度、症狀稍微減緩就可以漸漸恢復飲食,此時建議先選擇讓腸胃不會得到刺激的日本料理,像是烏龍麵、稀飯等,而油膩的漢堡、披薩則應避免。症狀逐漸獲得改善之後,就可慢慢開始吃其他的食物。 腸胃炎時不應勉強進食,吃的食物也應該以好消化、避免增加腸胃負擔為最重要的關鍵。健康媒體《Healthline》建議選擇好消化又能補充能量的香蕉、白飯、蘋果醬、吐司等食物。飲品方面,白開水是補水的最佳選擇,薑茶、薄荷茶則能讓人得到抗發炎、緩解噁心嘔吐、減輕消化不良等好處。 另一方面,容易刺激腸胃、或是較難消化的食物在腸胃炎期間都要盡量避免,例如辣的、油炸的食物、奶類或纖維過多的食物;咖啡和茶中的咖啡因會讓腸胃受到刺激,而含糖量過高的零食、運動飲料也同樣會使腸胃負擔增加,無法獲得足夠的休息,得到自癒的效果。 腸胃型感冒是怎麼回事?腸胃炎怎麼預防、要消毒嗎?下一頁了解腸胃炎成因,對症下藥早日遠離腸胃炎 |