火鍋106訂位

位於國父紀念館旁的火鍋粵式豬肚煲鍋

跟一般火鍋很不一樣

有著濃厚的湯頭還有各種有特色的擺盤

只不過單人價格會稍微偏高

有好滋味也許還是蠻值得的

本篇依次分享交通位置，環境，菜單、菜色以及店家基本資料

(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)

交通位置=>

火鍋106其實有蠻多家分店的

光復店搭乘捷運藍線到國父紀念館站

從二號或是三號出口出來都可以很快到店

進門前有相關的介紹

既然是從康熙時間就開始了

比較神奇的就是店家名稱叫做粵式豬肚煲鍋

不過在Google上的全名卻是

“火鍋106粵式豬肚煲雞鍋“

進門之後還看到一旁有龍蝦以及螃蟹

看來海鮮也是賣點之一喔！

今天是多人聚餐

在週六的中午用餐

整個用餐期間大概都有八分滿的用餐人

多人數的話還是先訂位比較好

裝潢走低調奢華風

不過整體的磚牆和木質還是帶來了溫暖

入座時桌上已經有醬料

辣椒是真的會蠻辣的

醬油則有適度調味不會這樣的死鹹

接下來看菜單吧！

其中有依照人數規劃的菜單

另外也有許多的介紹

其中最特別的就是母米粥

有著米中的糖分及澱粉不過整體來說卻是已經煮化了

選擇火鍋的話則會有各種鍋底

也可以一鍋兩吃選擇鴛鴦鍋

想吃點港式風味的話也可以選擇煲仔飯

微帶鍋巴還有香氣都讓人覺得很有興趣

其中比較特別的是上海菜飯

會覺得為何廣東菜館出現江浙菜色

飲料的話也有比較特別的馬蹄甘蔗水

不過要注意的就是自帶酒水需要額外付費

用餐時間限時兩個小時

如果不點套餐的話

則可以選擇各類的肉品或是海鮮拼盤

不想要雙拼的話則可以選擇單點

另外也有期間限定的特別湯頭

等待約十分鐘就上桌啦！

胡椒豬肚雞鍋搭上母米粥

胡椒味非常明顯微帶辣味

會建議在涮肉前還是先舀湯起來喝吧！

加點的手打綜合漿(220元）

綜合丸類(100元）

都非常有彈性

且丸類已經有適度解凍

而不會是硬邦邦需要煮很久

菇類拼盤(200元）

其實用料除了木耳外比較普通

會希望更有亮點或是特殊食材

特級雙拼(680元)

可以從羊，豬，牛以及鴨之中選二

排成花的樣子上桌真的很吸睛

不過鴨肉經過解凍後會逐漸地開始塌陷

就肉質來說雪花牛的表現更好

豬三寶(650元）

旁邊的花是有松阪豬之稱的豬頸肉

咬起來會脆脆的

肉也有厚度不會一涮就碎

蔬菜拼盤260元

執中比較特別的就是娃娃菜吧！四

我們這一邊四人用餐花費如上

一人約900台幣其實不算平價

要下結論了喔！

湯頭夠味也特別

肉類的表現比蔬菜好

手工滑類也充滿彈性

四人用餐吃得非常飽

其實如果食量不大的話可以少點一份肉品也夠

店家基本資料=>

地址 ：台北市大安區光復南路240巷5號

電話 ：02-2721-6008

營業時間 ：11:30~22:30（每天）

店家官方網頁連結請點我