 什麼跟什麼，最近脫線到又差點把我的圖片整個格式化 今天要上的菜，是ellen妹一直要學的人蔘雞啦!!! 在做這一道雞湯之前，我有上網找了一下網友的做法，好像都沒有人做耶!
材料有 韓國人蔘藥材包1包
這個藥材包比較貴，但我只覺得他只多了二樣東西
人蔘雞包本身有附糯米，但我的雞比較大支一點，後來我加了點泰香米
然後就把一半的米放入雞的肚肚裡，再把附的人蔘、栗子、放到雞的肚中間
然後就把左右的雞皮各用刀劃一個洞，就以八的方式，把洞套在對向的雞骨上
我拍一張比較清楚的照片給大家看
後來用熱水把雞悄微燙過
把雜質燙掉之後就可以了
後來取一鍋水，把雞腿骨放最底下，然後放入雞
然後依續再放入 蒜頭，紅棗，人蔘雞的中藥材
就這樣給他燉，不用理他，上圖是燉半個小時的樣子
就這樣我燉了2個小時，雞爛了，湯頭也變好濃，要起鍋之前加點米酒和鹽調味即可唷!!
看吧!!好好吃的人蔘雞湯唷!!
把油瀝掉，湯頭很濃耶!!!
想吃的請舉手
後來我把他挖開，內陷的米飯已經熟了耶!!
後來我把一半分給家人，我自已吃一半
自已燉的人蔘雞湯還真好吃阿!! 下次全部要用糯米煮，然後不要放枸杞，哈哈哈 喜歡的人給我推推囉!! 不懂的，再留言問我嘿!! 打文打到好想睡!!! babeashley 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣() 開啓美好生活 愛料理
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ching 41 食譜 214 粉絲 20 說讚 跟著做 留言 食材仿雞腿 1大隻 二節雞翅 2隻 棒棒腿 4隻 韓式人蔘雞湯材料包 1包 米酒 適量 枸杞 適量 步驟
1.4 萬 瀏覽 2021/08/21 發表 ching 41 食譜 214 粉絲 繼續閱讀 也可以試試看
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