| 看展前，就趁熱先吃個胡椒餅。胡椒餅的皮非常薄，尤其是上面有芝麻的地方，裡面的肉餡胡椒超級多，非常辣，五香的肉餡很夠味，邊吃鼻涕會邊流，很適合喜愛重口味的，我個人就覺得蠻好吃的，肉餡肥瘦的比例很恰當，很夠勁！這時才想到，難得來一趟，應該多買幾個啊！
隔天用氣炸鍋加熱，也相當可以。來看看剖面，實在很強，下次去看展覽肯定還會買。  小酥餅小酥餅裡面只有油蔥、鹽巴，非常鹹，是店員失手加太多鹽巴嗎？ 甜的餡料意外我蠻喜歡的，不管是紅豆、綠豆，都不會太甜，連不愛吃綠豆碰的我，對綠豆酥餅也相當滿意。 甜膏酥餅、芝麻酥餅，用氣炸鍋回烤後，也很好吃耶！ 整體而言，回購率我只會買胡椒餅，雖然甜酥餅類也不錯，但是吃過一次就好，有肉還是最美，胡椒餅的肉餡真的超級夠味的，餅皮也很酥香，這就是古早味小吃的魅力。 – 店家資訊：老張炭烤燒餅 地址：台北市南港區忠孝東路七段602號 營業時間：11:30-20:00(週一公休) 電話：02-27835591
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maruko Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。 內容大綱
“南港老張炭烤燒餅店”是南港的美食名店之一， 個人納入口袋名單已久， 還曾經路過數次都未能光顧， 這天終於找了個機會前來插旗。 環境介紹“老張炭烤燒餅”的店面環境樸實無華， 模樣乍看不大起眼， 卻有10位左右的工作人員各司其職地忙碌著， 足以印證這裡受歡迎的程度。 菜單價格仔細瞧瞧牆面上的菜單， 其實這邊多年前還有賣三角燒餅、紅豆燒餅及芝麻燒餅， 選擇更加豐富， 不過現存的品項已算蠻多樣化， 而未免留下遺珠之憾， 此次我就將店內6款產品通通打包。 餐點分享【胡椒餅 $45】當中單價最高的“胡椒餅”個頭不算特別大， 但光從外表就能感受到那以傳統方式貼爐炭烤出的焦香氣味， 令人食指大動！ 雖說我是將胡椒餅買回家後回烤加熱， 風味不及現吃， 那以瘦肉為主的內餡卻絲毫不顯乾柴， 胡椒、五香等辛香料的滋味十分顯著， 刺激味蕾之餘也讓人覺得吃起來很過癮！ 【小酥餅 $15】“小酥餅”包的是蔥花內餡， 尺寸不大但餅香、蔥香四溢， 是值得一吃的美味鹹點。 【紅豆酥餅 $15】紅豆餡保留了些許紅豆顆粒口感， 調味吃起來不會太甜， 個人蠻喜歡的。 【綠豆酥餅 $15】綠豆餡比紅豆甜一些， 但質地較為細膩且不會太過甜膩， 表現也是不賴！ 【芝麻酥餅 $20】芝麻餡份量不多但比例不錯， 搭上外裹的芝麻原粒可享受到芝麻的多重口感。 【糖膏酥餅 $20】糖膏加熱後呈現微融狀態， 甜蜜蜜的滋味配上表面布滿芝麻的香酥餅皮更顯迷人， 深得我這螞蟻人的心。 店家資訊南港老張炭烤燒餅店 地址：台北市南港區忠孝東路七段602號 電話：02-27835591 時間：11：30～20：00（週一公休） 品嚐日期：2022/02/16 南港展覽館站美食台北捷運美食 |
老張 胡椒餅 菜單
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