減肥 吃什麼 Dcard

■作法：先打蛋，加入少許高湯打散。蝦子去殼，加入少許鹽和胡椒醃製。雞胸肉加入少許鹽和胡椒醃製。平底鍋放入蛋，煎好後切絲。蝦子煎熟。小黃瓜切斷。米粉滾煮3分鐘撈起過冷水，再加入少許麻油拌入。雞胸肉川燙，撈出後過冷水，再撕成雞絲。準備一點溫水放在盤子中，拿出春捲皮泡溫水15秒。將所有食材包在一起沾醬，完成啦！

Dcard網友推薦減肥食譜7：義式蒜香嫩煎雞丁佐檸香美乃滋

低酯餐也可以有很多變化，美乃滋加入檸檬醋，味道豐富外，口感清爽帶點厚度的雞胸肉，絕對是減肥人的最愛。

■食材：雞胸切丁300g、水100cc、無鹽奶油5g、美乃滋1小匙、鹽1小匙、義式香料/蒜粉各1/4小匙、百家珍檸檬醋1小匙

■作法：雞胸切丁，放入保鮮盒中，倒入調好的鹽水，密封醃漬至少1小時。將無鹽奶油放入可微波的小碗中，微波10秒融化。倒掉鹽水，加入義式香料、蒜粉、及融化的奶油拌勻。以小火悶煎至肉表面泛白，翻面後續悶煎3分鐘至肉熟。將檸檬醋與美乃滋拌勻成醬汁。將雞胸丁、醬汁盛盤即可。

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午後來解饞，全麥蜂蜜司康健康低卡又高纖。酥酥鬆鬆的口感搭配芝麻與小麥香氣，比一般的奶油司康更耐吃，也更低卡無負擔喔！

■食材：全麥麵粉140g、太白粉20g、小麥胚芽1大匙、泡打粉1.5小匙、鹽2/5小匙、雞蛋1顆、牛奶2大匙、蜂蜜2大匙、白芝麻10g

■作法：先將白芝麻磨碎。將全麥麵粉、小麥胚芽、太白粉和鹽放到碗裡攪拌均勻。取另一小碗放入牛奶、雞蛋和蜂蜜打散後攪拌均勻。將粉類的碗挖一個洞，倒入牛奶蛋液，用刮刀以邊切邊拌的方式混合成碎粒狀。接著加入磨碎的芝麻拌勻。手沾取少許的麵粉將麵團捏成團。取出麵團桿成長方形後折三折。轉90度再次桿成長方形、折三折。最後桿平成約1.5公分厚的長方形，用模具切成圓形。刷上牛奶，放入預熱好180度的烤箱烤15~20分鐘即可。