汤圆，我们中国人经常吃的一种食物。几乎早饭，午饭，晚饭，都适合吃，汤圆现在已经融合在我们的生活当中，有的人可能不知道汤圆在以前是一种专门用于庆祝节日而衍生出的食物，那么有人问了，汤圆是什么节日吃的呢？我们今天就来了解一下汤圆的起源和有关的节日。  汤圆是什么节日吃的 农历正月十五元元宵节（又称“元宵节”），杜尚元节，小正岳节，元溪节等是春节后的第一个重要节日。它也是中国和海外华人的传统节日之一。第一个月是农历的第一个月。古人称夜为“小”。因此，一年中的第一个满月，即第一个月的第15天，被称为元宵节。 在中国古代习俗中，上元节（元宵节），中元节（玉兰盆地节）和下元节（水官节）被称为三元。元宵节始于2000年前的秦朝。汉文帝下令将正月十五作为元宵节。在汉武帝统治期间，“太乙神”的祭祀活动定于第一个月的第15天（“太乙：主宰整个宇宙的神”）。司马迁创立“太中历法”时，已将元宵节定为重大节日。 中国地域辽阔，历史悠久，元宵节的习俗在全国各地都不尽相同。其中，吃灯笼，赏花，跳舞龙和跳舞狮子是元宵节的几个重要民俗。 在元宵节上，每个家庭都会举办自己的元宵节（现在由专业家庭垄断）。元宵节在古代被称为“富源子”，是一种民间风味的小吃，口味既高雅又受欢迎，甜而不腻。在第一个月的第15天，我们吃了元宵。作为食品，元宵在中国历史悠久。 在宋代，元宵节的一种新颖食品在人们中很流行。在北朝和南朝，将稀饭或豆粥倒入肉和排便汤中。但是这种食物主要用于牺牲，更不用说节日食物了。宋代，郑王之《食夫志》记载：“ “汴中节食，上元油锤”。根据吕平在《太平广记》中引用的“崇尚食物”的记载，制作油锤的方法类似于后世的油炸元宵节。它也被称为“油画珍珠”。 在唐代，元宵饮食是面条和蚕。根据王仁玉（8800-956）的说法，“元代每年以来，人造蚕的习俗一直延续到宋代，但各种时令食品都比唐代丰富。”陆元明在《一年岁杂记》中提到：“北京人以绿豆粉为皇汤，以糯米为丸，加糖为豆，被称为元子咸大豆。杂肉熬汤，称盐和黑豆汤，也像人类一天做的蚕，都上院的饮食也“”。到南宋时期，所谓的“乳糖圆”应运而生，这应该是汤原的前身。 清康熙年间，在御膳室专门制作的“八宝元宵节”是御膳中的绝品。马思远当时是北京的元宵节制作大师。他做了一个著名的元宵节。傅增（1688年生）说，“桂花满满的桂花就像珍珠一样。”看到说马家很好地撒粉，试着在风中卖元宵节。这首诗是关于著名的马家元宵节的。 综上我们可以回答这个问题汤圆是什么节日吃的了，元宵节。现在汤圆的制作也是有越来越多的材料和馅儿，这也让汤圆融入进我们的生活，满足我们多种多样的口味需求，这也纪念者我们中国人民具有吃苦耐劳，长期向上的意义。元宵节一定要和家人、朋友聚在一起快乐的吃汤圆，这样元宵节的传统才会源远流长。 声明：该作品系网友上传发布。九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。【反馈】
正月十五吃元宵。元宵在有些地方也叫汤圆，都寓意着团圆。元宵节吃元宵、吃汤圆，除了寓意喜庆，合家团团圆圆，还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。 元宵节除了举办各种庆祝活动外，我国民间还有“走百病”和“摸门钉”“烤篝火”习俗，这是一种消灾祈健康的活动。古诗中就有“窄窄弓鞋步步娇，银花火树过元宵；出门不为寻亲友，一走能将百病消”的佳句。因而，就此含义而言，元宵节也是养生节。
南方吃汤圆，北方吃元宵
不同的风土人情就有着不一样的元宵习俗。吃元宵还是汤圆？这个问题已经困扰了许多人，从外形上看两个都是圆滚滚食物，通常按地域分，南方吃汤圆，北方吃元宵。制作方法、口味、吃法其实也都各有不同。 制作方法不同 汤圆是把生糯米粉先用水和成团，然后把各种馅心包进去，搓成圆的。元宵是需要先做好固体的馅料，把馅切成小块，再蘸上水，放进生糯米粉里滚，然后成一个小团子。可见汤圆是“包”出来的，元宵是“滚”着出来的。
口味不同 制作手法的不同影响着口味的不同。汤圆偏软，煮大约3~5分钟就会浮起来，煮后的汤是清汤，吃起来香糯软滑。元宵偏硬，需要多煮一会，大概10分钟左右，吃起来更有弹性，煮后的汤因为有较多的生糯米粉显得较浑浊。
制作馅料有异 汤圆内馅种类繁多，咸、甜均有，甜馅如芝麻、豆沙、枣泥、花生还有粗粮、五仁、鲜花口味，咸汤圆馅如鲜肉、菜肉等。元宵以单一甜馅为主。外皮由糯米做成，糯米性平味甘，能补虚调血、开胃健脾、搭配不同的馅，则有各异的食疗功效。黑芝麻，能滋养肝肾、益气养血、清虚火。花生，有润肺和胃、治燥咳、反胃等作用。核桃，可补充能量，健脑补肾。
元宵节养生注意事项
不论是吃元宵还是吃汤圆，对身体都有益处，但毕竟属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，不宜过量食用，以下几点食用注意事项需要关注。 早餐时不宜多吃 无论是汤圆还是元宵都属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，营养素不全面。这样的食品不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能最弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，易出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。
喝点汤促消化 经水煮后，汤圆、元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤，喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸元宵，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。 注意别烫着 吃元宵、汤圆切记要缓慢、小口，不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。吃时，可分为小块食用，细细咀嚼有利于消化。热元宵柔软润滑，十分有口感，很多人喜欢吃刚出锅的热元宵，这样更容易烫伤。元宵馅料较之外皮更热，一旦将元宵囫囵入口咬破时，馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道。有的人吃元宵时一被烫就很快把元宵咽下去，这种习惯危害更大。
宜搭配果蔬 元宵的馅料多以糖及果料为主，再加上在制作的过程中加入不少的植物油或动物油，因此含有很高的热量。在吃元宵的时候可以适当吃一些维生素含量相对丰富的水果、蔬菜等来均衡营养。
哪些人不适合吃？
湿热痰火偏盛者少吃 汤圆是糯米做的，而糯米性温，黏性大，不易消化。凡湿热痰火偏盛者，表现为咳嗽、发热、腹胀、便秘等，应当避免食用。 “三高患者”少吃 元宵外皮黏性大，馅儿高糖、高热量，有的还含有高油脂，不容易消化，因此不宜多吃。在烹饪手法上，不少人喜欢香脆可口的炸元宵，但经过高温油炸后，元宵油脂含量更高，更难以消化。因此，“三高”人群等应该尽量少吃。 肠胃不好少吃 元宵和汤圆的外皮的主要原料是糯米，不好消化，所以容易反酸、烧心、肠胃动力不佳、急性肠胃炎者也要少吃。另外，这类食物如果冷却还会更加难以消化，所以应该趁热吃，吃元宵后还应减少主食的摄入。
婴幼儿少吃 汤圆、元宵都是甜甜的，很多小孩子也喜欢吃。但其实，小孩子吃汤圆容易粘住食道并阻塞呼吸道而出现意外。所以家长最好将汤圆分成小小块再给孩子吃。 术后、肿瘤患者少吃 中医说“甘入脾”，汤圆味道甘，糖量特别高，有“缓滞”作用。对于手术后、放化疗后的肿瘤病人，尤其消化道肿瘤、还有胃肠溃疡、慢性胰腺炎和胃肠炎患者，若粘滞腻性食物吃得过多，则会使胃肠负担过重，减缓肠胃蠕动，导致腹胀、打嗝、腹泻、食欲不振等消化道症状。
这样吃更健康
● 汤里加桂花陈皮，帮助消化 吃汤圆和元宵，用来煮它们的汤是一定不能浪费的，煮的时候在里面加一片陈皮，出锅时撒一勺桂花，不但味道清香，还能解腻消食。大家今年不妨一试~
● 搭配蔬菜，均衡营养 可以搭配一些粗纤维、促进消化的食品，如芹菜、山楂、生萝卜等：粗纤维会促进肠胃蠕动，减低因为吃汤圆造成胃部不适的可能性，还有利于促进油脂的消化吸收。 ● 消滞茶，饭后来杯 如果吃的是油炸的元宵，可以煮一锅消滞茶全家喝。这样不但满足了嘴上吃香脆元宵，还能帮助肠胃消化，对健康更有利。
消滞茶 山楂30克，神曲10克，麦芽30克，布渣叶15克，陈皮3克，加水 200~300 毫升，煲30分钟，即可饮用。
煮元宵四大窍门
开水下：水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。 慢火煮：待元宵浮起后，迅速改用慢火。否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃。 点冷水：煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜黏好吃。 及时煮：生元宵的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。元宵最好现做现吃，放置别超过3天，一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。
另外，品尝元宵时无论水煮，还是油炸，均要使元宵熟透。在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔，防止元宵爆裂而烫伤。■ 【来源：本文内容综合自中国中医药报，广州市越秀区骨伤康复医院】 汤圆什么日子？元宵节，又称“上元节”或“灯节”，其雏形大约在汉代就已经出现了，到了明清时期元宵节与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，至今已有两千多年的历史，标志性的吃食就是“汤圆”或“元宵”。
新年哪一天吃汤圆？正月初一的头一天，也就是春节，这一天的清晨，人们往往会大清早的起床的煮一碗圆滚滚的汤圆，再弄上两个鸡蛋，新年第一顿饭就这样成型了。 汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是月十五元宵节必备美食。
元宵是什么时候吃？正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在中国也由来已久。 宋代，当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品。 这种食品，最早叫“ 浮元子”，后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。 元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。
中国人什么时候吃汤圆？按照习俗，一般是晚上六七点晚饭点吃，不过，为了健康，最好在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。 专家提醒，每次不宜进食太多，吃一小碗（4－8个左右）也就足够了。 在进食汤圆的同时，建议不再吃其他含糖量高的食物，糖尿病人更是如此，此外，减少其他主食的摄入。
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汤圆什么时候吃？
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