 Show 渡小月的食材非常新鲜。午餐：宜兰创意料理渡小月 此渡小月非彼度小月。渡小月是无菜单料理枫行MAPLE 14篇点评 午餐：宜兰创意料理渡小月 此渡小月非彼度小月。 这家老板兄弟三个，老大开餐厅，老三做雕塑。 结账时候在柜台看到刚刚兰阳博物馆的可爱佛像，就是这家老三做的。 渡小月是无菜单料理。 我们今天中午菜品的名字也颇为好听，比如吉祥如意、醍醐拼盘、蒸善大虾、兰阳炸酥品、幸福甜品。 还有宜兰名产：糕渣（下层中间图）。 糕渣是用鸡胸肉熬汤沥清，并将赤肉和鲜虾仁剁碎，再将肉泥、高汤、鸡油加太白粉放入锅中，以小火边煮边搅拌约1小时，待其冷却凝固再切块油炸，等糕渣呈金黄色捞起。 外表看似不冒热气的糕渣，其实内部相当烫口，一咬下瞬间鸡汤和虾仁的鲜香便会扑鼻而来。 糕渣的特性常被比喻成宜兰人外冷内热的性格，是宜兰相当具代表性的食物。 渡小月的食材非常新鲜。 旁边柜台上摆放了很多鱼和蔬菜，开始我本以为这些是店家用的模型。 但是后来走过去，发现腥味很重，没过一会又有厨师过来更换，才知道这些是真材实料。
宜蘭宴客首選宜蘭渡小月餐廳，疫情期間提供外帶餐點，在家就能吃到國宴主廚的好手藝，外帶便當只要150元，質感又大份量的便當CP值超高，共有3種主菜可以挑選，還有多樣精緻的小菜點綴，光看就能讓人流口水！另外還有渡小月經典的小菜及必點菜色招牌西魯肉湯等，都是經典的懷念滋味，在家也能吃到超幸福的，來開箱幾道美味與大家分享 外地客人來宜蘭作客要宴請客人，我們的首選就是渡小月餐廳，我們的婚禮也是在渡小月辦婚宴了，生命中許多的重要回憶都與渡小月有關，回味記憶也品味經典菜餚，今天外帶了一整桌全家一起吃 疫情期間提供外帶餐點，讓我們在家就能吃到國宴主廚的好手藝，超幸福的，來開箱幾道美味與大家分享 菜單菜單有開胃小菜、活力蔬食、主食、養生湯品、營養肉品等，讓大家一次享用美味料理
點圖放大 ↓ 外帶便當椒鹽排骨便當 – $ 150椒鹽排骨口感類似辦桌會吃到的肋排，外皮香酥肉質帶椒鹽鹹香 這便當比一般便當更大，吃完覺得超飽足 尤其搭配上好吃的配菜，像這個雞蛋裹上炸物外皮，一口咬下超美味 筍子也是我們很愛的配菜，現在正值竹筍產季，竹筍清甜點綴胡椒香氣，還有香菇提味，超下飯 紅麴控肉便當 – $ 150紅麴是台菜經典的烹調方式，搭配上多汁的控肉，帶點甜甜的滋味，肉質也更顯細緻，這道是長輩們的最愛 既有紅麴香氣又能吃到控肉的鮮美多汁，搭配Q彈米飯和小菜，就好滿足 蜜汁雞腿便當 – $ 150蜜汁雞腿是孩子們的愛，整隻雞腿外酥內嫩整隻拿起來啃最豪邁，多樣小菜點綴，光看就能讓人流口水了 順道一提蝦子帶點酸甜滋味，與一般常吃的蝦子截然不同，酸甜帶出蝦子的海味鮮美，很有趣的味蕾體驗 小雞湯 – $ 100吃完便當飯後來點湯品剛剛好，小雞湯是首選，裡面有小雞腿和干貝，湯頭甘美鮮甜，爽口又美味 開胃小菜吃飯當然配上渡小月經典的小菜最對味，我們點了三款，分別是招牌菜脯、黃金泡菜、蜜芋頭 招牌菜脯 – $100招牌菜脯會讓平常不吃菜脯的人也愛上，沒有傳統菜脯的又鹹又有菜味，反道多了甜而脆的滋味，口感是爽脆的，味道類似日式漬物的微酸甜滋味，超推薦 黃金泡菜 – $100黃金泡菜香辣爽口，泡菜微脆口感甚好，搭配飯一起吃超搭，這碗一下下就被我們吃光光了 蜜芋頭 – $100蜜芋頭算是台菜的甜點，我們家阿嬤雖牙口不好但還是要來塊蜜芋頭，因為這懷念的滋味甜而綿密，在嘴裡滑過留下一抹芋頭香 渡小月必點菜色招牌西魯肉湯 – $ 420要說宜蘭菜的經典湯品，非西魯肉莫屬，全家來上一碗飯後湯品就搞定了 帶點胡椒香的湯頭，是經典的懷念滋味，點綴蛋酥、香菇和必加的香菜，慢慢品嘗湯品超滿足的 海菜吻仔魚 – $ 300這道是孩子們的愛，海菜和吻仔魚，滑順爽口滿滿鮮美海味 我們家宥宥最愛的一道，挑調辣椒後就沒有辣，寶寶吃得很開心 三星蔥松阪肉 – $ 380松阪肉是我最愛的一道菜，三星蔥香和脆而彈牙的松坂肉，超銷魂的，也超下飯的 脆脆帶著油花的松阪肉，蔥香迷人，推薦大家小菜必點這道
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宜蘭渡小月 2022 菜單
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