姜 茶的 副作用

姜茶是一种非常不错的养生饮品，尤其是当我们非常寒冷的时候，一杯姜茶真的让人非常舒服，但是对于姜茶，其实也有很多的注意事项，本文介绍了姜茶的剂量以及副作用。另外我们还带来了姜茶的功效以及做法，帮助您拓展关于姜茶的知识。

• 姜茶的功效与作用
• 姜茶的剂量以及副作用
• 小心血糖血压过低 分娩前后先别喝
• 姜茶的做法

姜茶的功效与作用

当咳嗽感冒时，很多人都会泡姜茶做居家治疗，它也很常用在缓解胃不适及恶心、孕妇晨吐(Morning sickness)，以及一些身体疼痛症状。姜茶虽然有助于免疫功能的恢复，但喝太多恐带来副作用，以下列出其2大隐藏风险，提醒民众要注意摄取的量，尤其对正在接受药物治疗者更要留意。

生姜含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等多种挥发油，还含有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等有益成分，具有缓解疲劳、厌食失眠、腹胀腹痛等功效与作用。喝姜茶有降温、祛寒、健胃、活血、预防冻疮等功效。

冬天，人体内容易累积寒气，多喝姜茶有解表散寒、暖胃、改善人体的血液循环等功效。如果不小心感冒，喝姜茶既能够发散风寒、化痰止咳，又能够温中止呕、解毒，对于治疗外感风寒有很好的效果。

生姜含有的姜辣素和姜稀酚，能有效地促进血液循环，为身体带来温暖，起到驱寒的作用。随着体温的升高，体内的脂肪也会更容易进行分解燃烧，身体的代谢活性化也会加强。因此，冬季适当喝姜茶，不仅能驱寒暖身，还能够减肥。

姜茶的剂量以及副作用

很多人认为姜可以提高胆汁的分泌量，但这要考量到服用者的胆囊状况，少量的服用可达到轻泻(Laxative)的作用，但在空肚的情况下，它可能会导致肠胃不舒服、胀气、胃灼热(Heartburn)。

此外，姜所含有的姜油(Gingerol)成分将刺激胃酸的分泌，它像似辣椒素(Capsaicin)，可能会导致胃不舒服，因此建议搭配苏打饼或其他醣类食用，若以姜根熬煮，成人1天不宜吃超过4克；2~6岁的小孩不要超过2克。

对姜过敏的人，除了肚子会不舒服，其他常见症状还包括：嘴巴刺痛、皮疹，以及眼睛搔痒，这就是所谓的口腔过敏综合症候群(Oral allergy syndrome，简称OAS)。如果您在睡前喝姜茶，可能还会导致失眠；加了柠檬会频尿；姜汁汽水则会恶化胆囊疾病；而姜黄更会提高血中的尿酸，并影响药物治疗。

小心血糖血压过低 分娩前后先别喝

一般人喝姜茶是好的，即使喝多了也不会有明显的副作用，至多只会觉得轻微晕眩而已，因为姜有降血压的效果，所以它也可作为糖尿病(Diabetes)的辅助治疗。真正问题不是不能喝，而是喝的时间，对患有糖尿病或血压很高的人来说，切勿和药物一起服用，这可能降造成血压和血糖过低，且影响心率。

而由于姜含水杨酸盐(Salicylate)，指有破坏血小板性并稀释血液的作用，建议有血块及大量失血的人勿食用，若同其他药材一起吃更是危险，包括像大蒜、丁香、红三叶草、人参。

因此，各位妈妈在分娩前后都请暂时别食用姜，而为确保生产顺利，也一样先戒“姜”，根据巴勒斯坦纳贾赫大学(An-Najah National University)医学与健康科学系所的研究，因为它可能会提高流产的风险，以孕妇而言，安全的姜摄取量一般为1天1500毫克，但务必在规划饮食时与专业医师商量好。

姜茶的做法

姜之所以可以解毒散寒，温中止呕，化痰止咳，是因为姜里面含有生姜素这种物质。如果在火上熬制姜茶，费时费力不说，更重要的是，这样会破坏生姜素的功效。所以，正确的做法不是煮制，而是把姜末和水放在茶壶中焖制。

原料：

开水250克，姜25克，红糖30克。

制作方法：

将姜剁成姜末，放入茶壶中，再放入开水和红糖。焖5分钟左右再饮用。

提醒一下：

也可以用蜂蜜来代替红糖，因为蜂蜜能清肺化痰、润咽止咳，对呼吸系统疾病有较好的功效。如果放蜂蜜，最好水温降到60度再放，以免破坏蜂蜜的营养成分。