日立 水波爐 過熱水蒸氣

HITACHI 日立 S800XT 過熱水蒸氣烘烤微波爐 | 日立水波爐開箱

不得不說過熱水蒸氣烘烤爐 (水波爐)

在台灣的確是個不便宜的產品

一台30公升入門款就已兩萬多, 

已經可以買台Bosch入門60公升烤箱

頂級款更超過50000 , 

但是我覺得如果買之前有考量怎麼使用

不是跟風的話, 

這種綜合型微波+烤箱還是有他很大優點

否則日本就不會每戶都有一台 ~

爐子很大台, 幾乎都會選擇送貨服務

我們是在百貨公司週年慶買的

但是遇到疫情大缺貨等兩個月

爐子不含安裝, 所以需要自己放到定位

日本人設計的箱子很貼心

打開上面的保護保麗龍

手伸進去把手就可以直接拉出來

不會讓你喬老半天~

在高雄, 百貨公司都沒這台機器展示

所以我們是直接拿目錄來下訂

紅色這台來說, 

其實面板按鈕那邊有刷霧面還蠻有質感的~

附上兩個烤盤 

一個是微波用, 一個燒烤用

使用的時候只能二選一 ~

當初選擇功能類似的烘烤爐水波爐

基本上只有考慮夏普跟日立

第一選擇是夏普, 

不過夏普30公升機種厚度高達49公分 

對於我們廚房來講有點太大,  

後來會選擇在台日立 S800xt 

主要是他的厚度只有43公分, 

也可以選擇自己蠻喜歡的紅色面板 

功能上雖然是入門~中階左右的機種

不過也可以滿足我們,

主要使用微波跟烤箱的需求 

自動化功能也算完善, 

包含了溫度感應+自動秤重

105種自動菜色食譜

而且這款在日本算是賣最好

算是很成熟了~

S800xt 優點就是後方可以完全貼壁

所有熱氣都是從上方蒸發, 

會比較適合放在上方沒有障礙物的平面上

當初沒有設計電器櫃,

叫設計師幫忙買耐重的角鋼架 

爐子本身19公斤, 

考量到如果還要放壓力鍋+熱水器

還是這種角鋼比較穩固 

水波爐本身也不太適合放

在上方有櫃子的流理台

測試使用時上面熱氣真的蠻強

還是淨空比較安心~ 

首次使用先跑脫臭行程

很多進口烤箱都會在內部塗上一層防鏽油

日立建議第一次使用前, 

需要跑20分鐘的脫臭行程

這個行程是完全自動化

只需要按下清潔鍵三次, 

溫熱開始就可以~

因為防鏽油還是會有個味道

建議要把所有窗戶打開, 

我是在房子還在裝潢的時候就跑

味道真的蠻重的XD

如果剛好是搬新家, 

建議機器提早先送先跑脫臭

使用兩個月下來,

一開始都是主要微波功能為主

選擇這台原因其中就是他的按鈕比較直覺

不用進去選單然後一直轉

可以選擇, 微波, 燒烤, 烘烤

然後再選擇時間, 要不要預熱, 

我覺得如果把水波爐一半時間用來當微波爐來說

這是非常大優勢, 

太電子化了東西,

有時候也是會造成平日使用麻煩XD

疫情開始之後買了蠻多這種冷凍包

很多都說要退冰才能煮, 

我都直接丟到解凍,

然後倒到碗裡麵自動加熱到溫熱的狀態

還蠻方便的又不會煮到焦掉~

用烤雞模式來烤鴨胸上色很漂亮

熟度也控制得很剛好超方便

我覺得水波爐除了料理時間比較長, 

真的可以煮出滿厲害的食材

有了水波爐後更敢大量買冷凍的肉品

因為解凍實在太簡單, 而且很精準

加上蒸汽解凍不會整個乾掉, 牛排也沒問題

還可以同時料理冷藏跟冷凍肉品~

整體來說水波爐個人使用下來的用途

50%微波, 這部分幾乎都是全自動

還可以調整微波的功率

25%用來解凍冷凍品, 

這部分也是幾乎全自動

剩下25%就是用來直接料理

時間上會比較長, 

不過可以搭配蒸氣燒烤

也是可以玩出蠻多不同的創意

個人覺得如果並不是重度使用者

30公升容量的S800xt 

絕對可以符合一機抵多機的省空間需求, 

價位上也不會高

日立品牌上也有穩定優勢

還在考慮過熱水蒸氣烘烤微波爐

可以參考看看~

本機優點 :

30公升機種中價位相對平價 , 

日立家電穩定性過去經驗算會不錯 

該有的功能不會少 , 傳統按鈕式操作 

手動微波會比較方便

43 cm 深度一般櫃子沒問題 

背面可直接貼牆, 

兩邊也只需要4.5 cm的空間 

泰國製 , 以前住泰國, 

覺得日商在泰國的產品其實品質都很穩

冷氣我就覺得甚至比日商在台灣做得好

因為要出口全世界技術都較常更新, 

如果只是產地考量, 

並不一定要追求日本製機器 

當然日本製頂規機器, 

還是有它特殊功能的地方

缺點:

S800xt 螢幕沒背光較沒有科技感 

自動行程稍少,  

跟國際牌同等級比還是蠻貴的

只有一年保固 , 但是比水貨貴80%

不怕用手機翻譯其實可以考慮水貨 

價位參考

日立蝦皮官方旗艦店

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