冷冻的食物可以放多久?

关于冰箱,你是不是也有这些的烦恼?
「无论换了多大的冰箱,永远不够装。」

「冰箱里冻了很久的肉,舍不得扔,又不放心吃。」

冷冻的食物可以放多久?


是时候来一场冰箱收纳「断舍离」,全面了解冰箱冷冻食物的保存秘笈了!

冷冻的食物可以放多久?

冷冻食物,100%放心吃?

美国农业部的资料显示:几乎所有食物都可以冷冻。在-18℃冷冻保存的食物,只要在冷冻前是可以安全食用的,冷冻后就始终是可以安全食用的。

冷冻的食物可以放多久?

冷冻的保鲜原理,是通过减缓分子运动,让微生物进入休眠期。冷冻状态可以抑制导致食物腐败和食源性疾病的微生物滋生。食物在-18℃的冷冻状态下,带有的细菌、霉菌和酵母都会灭活。
所以,从食品安全的角度来看,我们完全可以放心地吃冷冻食物,无论它被冷冻了多久。

冷冻的食物可以放多久?

能吃≠好吃!

不过,「冷冻之后能吃」和「冷冻之后好吃」,完全是两回事。对于口味要求比较高的吃货来说,有些冷冻食物完全没!法!吃!

多数叶子菜,冷冻后都会变难吃。比如生菜,冷冻后的口感就像塑料,怎么也嚼不烂。(是的,真的有人会把叶子菜冷冻起来。)煮熟的肉,也不是很适合长时间冷冻保存,因为烹饪时肉中的水分大量流失了,冷冻再解冻后口感会变差。

冷冻的食物可以放多久?


更多情况下,任何食物冷冻过久,口感都不会好到哪里去。
不同种类的食物,在冰箱冷冻室里的「赏味期限」究竟有多长?

冷冻的食物可以放多久?

为了充分利用冷冻保鲜的便利,同时尽可能保证食物的口感不受影响,我们整理出了下面这份「冷冻食物时间表」,为你解决冷冻室里的终极难题!

冷冻的食物可以放多久?

冷冻食物时间表

这个时间表,将食物分为了肉禽、海鲜、乳制品、果蔬和熟食五大类。长按保存图片,可以随时提醒自己哦~
冷冻食物之前,别忘了参考这个时间,为食物标记上适合食用的日期范围。

冷冻的食物可以放多久?
冷冻的食物可以放多久?
冷冻的食物可以放多久?
冷冻的食物可以放多久?
冷冻的食物可以放多久?


冷冻小贴士
快超过「冷冻赏味期」的食物,尽量放在冷冻层靠外的位置,可以有效地提醒自己尽早食用,避免食物浪费。
冷冻之前,别忘记将食物包裹严实,生熟分开。这也是让食物保鲜效果更好的小窍门!

冷冻的食物可以放多久?

这些食物不能冷冻!

还有一些食物,完全不适合冷冻。有些甚至压根就不适合进冰箱!

冷冻的食物可以放多久?


除了不适合冷冻的食物,如果你还想了解不适合冷藏的食物清单,可以戳这篇文章《不能放进冰箱的21种食物,看完才知道冤枉冰箱了》。
最后,如果你想冷冻的食物不在这个时间表上,也可以按照美国农业部推荐的这两条标准,判断冷冻食物是否还适合食用:
1.气味。有些食物在冷冻时间过长后,会产生腐臭或异味。仔细闻一闻,如果气味不对,就不要食用了。
2.颜值。有些食物在冷冻后会变得很不好看,虽然能吃,但是作为主菜实在让人没有食欲。不妨做成炖菜或浓汤,味道还是不错的。
还等什么?现在就动手,清理冰箱冷冻区吧!

�����Ҽһ������б��䣬�������Dz����ŵ�Ὣʳ�Ĵ�����䶳���䣬һ���ͥҲ�Ὣ��ص�ʳ���������䶳�Ҵ�š���Ϊ����ձ���Ϊ��ʳ�ķ��ڱ����䶳����϶������׻����������䶳�������ʳƷ��IJ�������𣿵��׿��ԷŶ���أ�

�䶳ֻ����ʱ����ס��ϸ��΢����Ļ�������Dz�����ʢ�ط�ֳ��������ζ��ϸ�����ټ����������ͱ�����ɣ������䶳�����ڻᶳ�ø�ʯͷһ��Ӳ��һ���������Ӵ��ˣ��ͻ�������죬��ɫ���Ӫ��������ʧ���ڸ�Ҳ���

���⣬���������䶳�����ʱ������������׸�Ⱦһ����Ϊ��˹�ؾ������������������ʸ����������ʺ�ʳ�á�

����˵���䶳���䲢���DZ����䣬�䶳ʳƷ���б����ڵġ����䶳ʳƷ�����޳����ж෽���Ӱ�����أ������䶳ǰ�Ĵ�����ʳƷ����IJ�ͬ�Լ��䶳����/�䶳�ҵ��¶������ȡ�

�䶳ǰ�Ĵ�����ѧ���ֱ��Ӱ�����䶳ʳƷ�ı����ڡ�

�����������ɹ�������ʳ�ģ�����ݡ����ʡ����ʵȣ���δ���κ�ϴ��������ֱ���䶳���������������׽����Ⱦϸ���������ں̣ܶ�һ�������ڱ���ʳ���ꡣ

��ȷʾ�����ɹ������ļ��ݡ�����ȣ�����һ��Ҫ��ϴ�ɾ������ñ��ʴ����Զ�����װ�������ϱ�ǩ����ע��Ʒ������ڡ�

�����������ɹ�������ʳ�ģ����������Сֱ�ӷ�������䶳��ȡ��ʱ��Ҫ����ȫ���ⶳ����˷��������ⶳ�ٱ����������׸�Ⱦϸ�������ٱ��ʣ�Ӫ������Ҳ�᲻����ʧ���ڸзdz��

��ȷʾ�������ڲɹ������ƫ���ʳ�ģ�������δ����ţ�š�����δ���е����ң���һ��Ҫ���к�ÿ�ε�ȡ���������ñ��ʴ��ֿ���װ�������ϱ�ǩ����ע��Ʒ������ڡ�

��ʾ������������ѹ�������ɽ�ʳ�ķ��ű���س���գ���ע��Ʒ������ڣ��ٷ�������䶳�洢��

��ͬ�����ʳƷ��ѧ�䶳��ı�����Ҳ���г��ж̵ġ�

���⡢ţ�⡢����Ⱥ�����ʳƷ���䶳��ı�������Գ�һЩ���ɴ�10~12���£�����ţ������ʱ����������Ҫ���ȶ���������ȷ���ı�����Ҫ����һЩ��

����Ѽ���졢������������࣬�䶳��ı����ڱȺ������Զ�һЩ��һ��ɴ��8~10���¡�

��11��20���Ϻ�������ҵ����ѵ�ֳ�

�㡢Ϻ�����㡢����Ⱥ��ʡ�������ʳ�ģ����д������������IJ�����֬���ᣬ�����䶳��ı����ڱ���������Ҫ��һЩ��һ��ɴ�Ű������ң�4~6���£�����4����������ѵ�ʳ���ڡ�

�߲�һ�㶼�Dz����䶳����ģ��ٲ����߲������ס���������������䶳���ʣ����������׵ȿɴ��5�������ҡ�����������Ҷ����ø�ķֽ����ã���ɫ���иı䣬һ��ɴ��2���¡�

���������ᵽ����Щ��ʳ��ʳƷ�ɷ����䶳�����ţ�����һЩʳƷҲ��ѡ���䶳��š�

1����������ʱ����ۡ����ס��춹����ʳ�������棬��������䶳3~4�ܣ����ó������´�ţ�����Ч���Ƴ������������ܱ��ⷢù�����������֬�����ϸߣ����´������������

2��������׷�����������ͷ�����ӵȴ󲿷ֵ�������ʳ��3��������޷�ʳ���꣬�ɷ������ٷ�������䶳��š�

������������ѧ��Ʒ���ֹ��������

3�����ס�ϺƤ�������ȸ���ʳƷ�䶳��ţ��ɱ�����ʪ�䳱����ζ��ͬʱҲ����ЧԤ�������ʽ��⡢�����°��������������⡣

4������΢�������䶳�����²��ֳᷱ�������/��ر����ڿ�Ҫ���ڵ�ʳƷ�����ȷŽ��䶳��/�䶳�����ţ����綹��Ʒ�����⡢����ȡ�

������������ѧ��Ʒ��ԭ��ţ��

�䶳������¿�������ʹ�ù淶Ҳ��Ӱ���䶳ʳƷ�ı����ڡ�

1��Ҫȷ���䶳������������ܣ�ȷ���䶳ʳƷ�ں㶨���������´�š�����18���Ǵ���䶳ʳƷ�����������������������䶳�¶Ȳ�������������ʳƷ�����ڡ�

��Ϊ������18��Ļ����¶��£��������΢�����������ֳ��������ȫ���ƣ�������Ӧ���ٶȷdz���������Ч��֤ʳƷƷ�ʡ�

2��ʳƷ��������䶳���ʱ��ҲҪע������ţ�ʳƷԭ�ϡ����Ʒʳ�ĺͳ�ƷҪ�ϸ����֣����⽻���Ⱦ�Ŀ����ԡ�

3��ʳƷ��������䶳��ź󣬲���Ƶ����ʱ�򿪱��䣬���Ӱ������䶳��ʵ���¶ȣ�Ҳ��Ӱ��ʳƷ�ı����ڡ����⻹Ҫע�ⶨ�����������䣬���ָɾ��������������ֱ����䣬��Ҫע�ⶨ�ڳ�˪��

��ʾ������һ��ļ�ͥ��˵�����û����֤��������䶳���¶Ⱥ㶨��-18�棬���鱣��ʱ����ò�Ҫ����6���£�������1������ʳ���꣬����ֳ�����

���⣬�����ֱ�Ӳɹ��䶳ʳ�Ļ���Ʒ��ҲҪ�������裺ע��۲�������ڡ������ں�QS��־�ȣ���������Խ����Խ�ã�ʳƷ�����˪/�������ܶ࣬��˪Խ��˵�����ʱ��Ͼã�������Ʒ�����ָ�Ҫ��Ӳ�����ܳ��ֱ��������Ρ���������Ρ�

�༭�� 2018-11-28 �� ����Ȩ����������
��ͬ 36
����
����

��һ�����
�䶳ʳƷ������
�����䶳ʳ�ﴢ������
�䶳ʳƷ�����ڹ涨
�䶳ʳƷ�ڼұ�����
���ʳ����䶳���
��ͷ�ű����䶳������
�����䶳��ʳ�ﱣ����
�䶳���ʱ������Ƕ��
�߲��䶳�ܷŶ��
�����ҷ����ܷŶ��
�����ڱ����䶳������
�����䶳ʳƷ���Ŷ��
���䶳�����껹�ܳ���
���䶳��һ����Գ���
���ڱ����䶳�����ڶ��
����ͷ�����ڶ��
�����׷���ػ����䶳
ϺƤ����һ�껹�ܳ���
�����䶳���Դ�Ŷ��
Ϻ�ű����䶳�ܷŶ��
������ر�����
ţ����ط�4�컹�ܳ���
ϺƤ����ػ����䶳
�����ű����䶳һ��

����Ƽ�
���Ľ�ʬ��!������䶳���ܷŶ��?_֪��
��������,���ж��û���������䶳����?�Ժܶ��ͥ��˵,������һЩ���⡢���⡢�������Ʒ,�������ڱ���Ľ���,һ����غ�Ų��.ר�ҳ�֮Ϊ����ʬ�⡱.��Ӫ��ר�ҿ���,�������Ѿ������˰�ȫʳ����,�����ڸвӪ����ʧ,����...

�䶳����������Ա�����?�䶳�Ķ����������?_֪��
����,��������䶳��,����Է�6����.����,�����ィ�鲻Ҫ���ⷴ���ⶳ,�����ή����Ŀڸк�Ʒ��,������΢����.����,����ʲô�������ܷű���,���粻�ʺϷű����3��ʳ����ʵ���������е�ʳ�ﶼ�ܷű��䴢�ص�,Ҳ��һЩʳ��...

���ʳƷ�������ܷŶ��?_֪��
�����齫���/��ʳƷ���´��.ƽʱ�õĽ϶�Ĵ洢������-18�������䶳,0-8������.��ǡ���Ĵ洢�¶�,��ʹ���ܷ⻷��,Ҳ���д󳦸˾������ɫ��������Ⱦ���Ŀ�������.�����ִ��Ҫ����,�����ú�һ���ë�����䶳��ʳ��������...

���ʳƷ���·��ö೤ʱ��ỵ?_֪��
�������ʴ��������.һ�仰:���ʳƷ�����·��ö೤ʱ����Ҫȡ����ʳƷ�ı�����(shelf life), ��ͬʳƷ�в�ͬ�ı�����.������ʳƷΪ�Ϲ��߲�,��������ùϹ��߲˵ĺ����ʸ߶������,Ҳ���Ǹߺ��������Ե������߹������ڸ���....

��������ⶳ��þͲ��ܳ���?_֪��
�Ҽһ������б���.�����˳�����ʳ�����䶳��һ��,����Ϊ�Ž��������䡱��.��Щ�����䶳���������ܷ���һ���.�ⲻ֪,�䶳ʳ��Ҳ�б�������!��������ⶳ��ò��ܳ�?������:����ţ������:10~12����.����ţ�����ʱ�����������...

�������
���ڱ����䶳�����ڶ��
����ͷ�����ڶ��
�����׷���ػ����䶳
ϺƤ����һ�껹�ܳ���
�����䶳���Դ�Ŷ��
Ϻ�ű����䶳�ܷŶ��
������ر�����
ţ����ط�4�컹�ܳ���