华夫饼怎么做比较脆

　　大家对于华夫饼是比较熟悉的，因为华夫饼吃起来的味道不错，主要是因为华夫饼的味道不错，对我们健康也有一定好处，所以说很多人都会爱吃华夫饼，同时很多人会对华夫饼比较爱吃，很多人会选择自己制作华夫饼吃，那么如何才能让华夫饼做的比较脆，一起跟着来看看吧。

　　华夫饼怎么做的脆

　　华夫饼吃起来的味道不错，制作的时候需要我们注意方法，首先需要我们把各种食材全部都准备好，而且这时候我们最好可以把干湿材料分别混合在一起，尤其是高粉和低粉可以放在一起，而鸡蛋和牛奶也需要放在一起，之后我们再把剩下的干湿两种材料，需要我们用刮刀搅拌均匀才行，这样制作成一个湿润的面团就可以了。而对黄油来说，不需要让黄油融化，直接把黄油放到面团里面就可以了，一直揉捏，等到完全看不到黄油固体的时候就可以了。对于揉好的面团，需要我们盖上保鲜膜，然后放在室温下发酵大概半个小时，之后再把面团放到冰箱里面，冷藏一晚上就可以了。把其中一块面团，直接放到模具里面，扣紧模具之后，烤上大概五分钟，这时候就会闻到华夫饼的香味了，之后我们把烤好的华夫饼，需要把华夫饼晾凉，让华夫饼散热透气就可以了。在吃的时候选择给华夫饼淋上一些枫糖浆，同时还需要摆上一些浆果就可以吃了。

　　华夫饼的窍门和配方

　　华夫饼制作起来并不难，首先我们需要把鸡蛋打散，同时细砂糖也要饭赶紧去搅拌均匀，然后还需要加入牛奶继续搅拌均匀，之后我们把低筋面粉、玉米淀粉还有泡打粉混合在一起，过筛之后放到鸡蛋糊里面，搅拌到变得顺滑就可以了。然后我们倒入已经融化好了的黄油，继续搅拌均匀，然后浇到华夫饼的模具里面，之后需要我们去掉其中多余的气泡，这时候把华夫饼放到烤箱里面，烤制几分钟华夫饼就可以吃了。

　　宝宝可以吃华夫饼吗

　　华夫饼对宝宝来说是可以吃的，不过一定不能吃太多，尤其是一周岁的宝宝，这时候的饮食是比较好的，回转窑适量吃一些华夫饼比较好，只要不影响到宝宝的正餐就可以了，而且吃华夫饼的时候，最好我们把华夫饼撕碎一些，然后再给宝宝吃才行，同时吃华夫饼的时候还是应该搭配上蔬菜和水果，给宝宝均衡饮食，这样才比较健康。

　　华夫饼的营养价值

　　华夫饼中的营养价值还是很丰富的，因为华夫饼是用面粉作为主要材料，然后制作成的食物，在华夫饼中是含有一些碱性物质的存在，这些物质是可以帮助我们起到中和胃部中多余胃酸的效果，还可以有效的帮助我们减少掉胃酸对于胃粘膜刺激的情况。所以说选择吃些华夫饼也对肠胃健康有帮助，尤其是对于胃病的患者来说，吃华夫饼是可以有一定好处的，可以起到健脾养脾、养胃健胃的效果，还可以发挥出调理肠胃、增强记忆力、开胃消食的关系，特别是促食欲的功效很强。

　　对于华夫饼来说，在制作的时候是需要用到大量的糖分以及油脂的，因对华夫饼来说，再起是有大量的牛油，还有鸡蛋的存在，所以说我们能够发现，华夫饼的一个主要特点，就是说华夫饼属于一种高糖、油脂的食物。而且华夫饼中的热量也是比较高的，吃了之后是容易导致我们出现发胖的情况，所以说吃华夫饼的时候需要我们适量，这样吃华夫饼才比较健康。

　　不过在华夫饼中，实际上其中还会有一些高纤维的原料存在，因此是可以有一定营养物质存在的，同时华夫饼可以帮助我们补充人体中所需要的纤维素。如果在华夫饼里面中只有纤维，那么口感是很差的，所以说华夫饼里面是有大量的油脂存在，还会有糖分的存在，对我们健康有一定好处，可以帮助我们补充足够的能量和营养物质，所以说华夫饼是不错的一种食物。

　　上面给大家介绍了华夫饼的具体做法，能够发现华夫饼吃起来的味道不错，而且经常吃对我们健康也有好处，而且我们自己制作华夫饼是完全可以的，而且制作的时候是存在一定技巧的，这样才可以让华夫饼的味道好，所以上面介绍的华夫饼吃法大家应该有所了解。

回家后各种找华夫饼方子，欧式、美式，改良版、经典版，锲而不舍地尝试。做出来十次有八次不是不脆，就是太硬！还有几次烤糊的！我都快放弃了，准备直接去打听那家double tree当时的华夫饼厨师，问TA要个方子。

但是，就在多次试错后，终于找到最接近那次在double tree吃的口感的方子！

按照这个方子和步骤做出来的华夫饼很香脆，甜度刚刚好，很符合亚洲人的口味，不再次加热的同等条件下，香脆度保持时间相对长一些。

作为一个吃货，实在按捺不住碰见好吃的要向全世界宣告的激动心情，下面把方子和详细做法分享给大家。

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