津津 早餐 店

小吃便當 2021-05-15

津津豆漿｜人氣超夯大同傳統早餐大推超好吃韭菜炸蛋餅

• ｜大同傳統早餐老店津津豆漿
• ｜津津豆漿菜單價格
• ｜津津豆漿推薦韭菜炸蛋餅與鹹豆漿
  • 炸蛋餅（韭菜） NT$35元
  • 鹹豆漿加蛋 NT$30元
  • 飯糰 NT$30元
  • 延伸閱讀

位於延三與民族西路交叉口附近的《津津豆漿》，是在地人都會去的60年大同傳統早餐，店裡面招牌是像炸蛋蔥油餅般的韭菜炸蛋餅，再來《津津豆漿》其鹹豆漿也是網友非常推薦的，不太像是傳統中式早餐，反而是跟重慶炸蛋餅、三重蛋餅大王是台北三個最有名的炸蛋餅早餐店。

｜大同傳統早餐老店津津豆漿

大同傳統早餐《津津豆漿》已經是60年的在地老店，就在延平北路與民族西路交叉口附近，附近還有像老牌張豬腳飯與老麵店等老店美食，《津津豆漿》招牌已經斑駁看不到字，兩個不大的內用店面，但店裡面有四五個阿姨忙進忙出，當天下雨客人本來就不多，但卻從沒有斷過，《津津豆漿》營業時間從早上4點半到中午11點。

｜津津豆漿菜單價格

《津津豆漿》主要賣西式早餐跟中式早餐，招牌是賣35元的韭菜炸蛋餅，然後還有肉包、飯糰、蘿蔔糕、燒餅油條等中式點心，大概價格二十到三十元，比較特別就是法式吐司，一份是25元，另外還有豆漿、米漿與紅茶等等飲料，價格是15元到20元，鹹豆漿賣25元，加蛋是30元。

｜津津豆漿推薦韭菜炸蛋餅與鹹豆漿

炸蛋餅（韭菜） NT$35元

《津津豆漿》最特別的招牌就是這個炸蛋餅，吃過了重慶炸蛋餅、三重蛋餅大王後，再來吃《津津豆漿後這》炸蛋餅，幾乎都把台北的炸蛋餅蒐集完畢，這蛋餅外層超酥脆的，咬下去整個超酥的，津津豆漿的蛋餅是先炸好的，等到你點的時候再切開上桌，然後這個蛋餅完全不會太油，重點是韭菜跟蛋香的平衡感超棒的，外酥內軟，咬起來很軟嫩。

桌上有豆瓣醬、油膏以及甜辣醬，很多老饕都喜歡加上甜辣醬，但甜辣醬不會太辣也不會太甜味道上真的很特別，裡面的蛋黃大約是八分熟，一樣還是有濃郁的蛋黃香氣，《津津豆漿》整體來說不像是重慶炸蛋餅有重口味的胡椒，也不像是三重蛋餅大王那麼濃郁的蛋黃，但酥度跟韭菜真的很特別。

鹹豆漿加蛋 NT$30元

津津豆漿裡面還蠻多料的，菜脯、魚鬆、蝦米、油條、蔥等等，裡面還有辣油，我最愛的鹹豆漿裡面有加辣油，吃起來比較夠味，整個味道很平衡，整體來說是很高分的鹹豆漿，豆漿的稠化很像是豆花，裡面的魚鬆應該是亮點之一，哥最喜歡還是秦小姐的鹹豆漿。

飯糰 NT$30元

想說早餐也吃吃看飯糰，一份30元整個份量是很有誠意，裡面包著肉鬆、菜脯與油條，還有蔥花蛋，吃起來口感很脆還有一些辣度，然後油條也脆脆的，但就沒蛋餅來得新奇，不難吃也不會太特別。

哥覺得《津津豆漿》與重慶炸蛋餅、三重蛋餅大王都有各自的特色，當然也有各自的擁有者，如果你喜歡吃熱的我會推薦重慶炸蛋餅與三重蛋餅大王，你喜歡吃酥一點帶有韭菜的特別的那就來《津津豆漿》，記得一定要加上甜辣醬再點上一晚鹹豆漿，真的就是一個很滿足的早餐。

津津豆漿

地址：台北市延平北路四段5號

捷運：捷運大橋頭站1A出口步行9分鐘

電話：(02)2597-3129

營業時間：0430-1100

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