一 日 一 餐 的 健康 奇蹟 心得

推薦度：8/10

作者南雲吉則是醫生世家的第四代，他的專長是在乳癌治療。他本來有便秘跟心律不整，後來停止吃肉後，便秘就好了，體臭也消失了。接著採用「一湯一菜」的方式將食物減量，結果身體變好了。最後他在自己的研究下，決定採用一日一餐的方式，十年多來，他的身體一直很健康，血管年齡竟回到二十六歲。

少吃對健康有益的說法我就不說明了，有興趣的可以自行看書。他理論的健康法很間單只有三個：

一、一日一餐：如果初期沒辦法的話，就是可以每餐都一菜一湯就好了，或是把餐盤尺寸換小一點，控制你吃的量。習慣之後就可以一日一餐了。如果採用一日一餐，晚餐的時候可以吃自己想吃的東西，量也不需要特別控制。

二、食物完整吃：其實在<不生病的生活>中也有提到食物要完整吃的概念，因為這樣營養素才完整，如果要吃魚，就是連皮、骨、頭一起吃。蔬菜就是連葉、根、皮一起吃。穀物就是吃整個顆粒。

三、睡眠要包含晚上10點至凌晨2點的時段：以前一直會提到11點以前睡，因為都是以中醫的理論，11點-1點是肝經休息的時段，所以要睡。但是這本書用的是生長激素這個理論，他說10點-2點是生長激素分泌的黃金時間，這時候有睡覺才會讓身體修復，甚至可以強壯肌肉，讓你有瘦身效果。當然前提是那個時段要熟睡。

其實一日一餐的作法，就跟<飯水分離>裡最終一日一餐很類似，不過這個作者並沒有提到吃飯的時候不喝水，加上他提出一菜一湯的概念，所以我想他並沒有飯水分離的規定。不過他提到水也不需要喝太多，他也說早上最好不要喝水，那如果真的覺得口渴怎麼辦？他建議可以嚼口香糖。這個方法很好，我其實有時候會覺得嘴饞，想要吃東西，結果就吃了太多零食。其實這時候如果去嚼口香糖，就可以大大降低吃的慾望，有效控制食量。加上嚼口香糖會分泌口水，就比較不會口渴，所以算是一個一舉數得的好方法啊。

而如果一日一餐真的很餓的時候怎麼辦？作者說其實可以吃一點餅乾或是喝一點果汁，作者認為這樣不算是一餐。他強調，節食的過程是漫長而且需要努力的，所以不要過度的要求自己才是長久之道啊。

另外他提到一件事，注意讓自己身體保暖並不會讓身體增加免疫力，反而是要讓自己身體寒冷才會有免疫力。這跟中醫的說法就完全相反了啊。所以如果發燒他是建議不要讓病人穿太多，反而是要讓他降溫，可以在腋下或是鼠蹊上的粗血管冰敷，就會降溫了。

而運動這件事，書上寫是不要運動，我的理解應該是不要「激烈」運動。他的理由是，心臟是不會得癌症的器官(所以沒有心臟癌)。原因是因為心臟不像其它器官，會再生長細胞來修補，這就代表了心臟就是有固定的使用次數，用完這個生命就結束了，因此減少心臟跳動才是長壽之道。而作者建議的運動，就是比較緩和的像是走路等，其實就足夠了。

之前<飯水分離>的一日一餐太嚴苛了，所以我一直不敢實行，但是看了這本書之後，我覺得這種不嚴格要求的作法似乎還算可行，所以打算想要試試看，再搭配早睡這件事，希望身體會越來越健康啊。

【 一日一餐的健康奇蹟】

最近看我的老師 
在實踐一日一餐飲食法 
好奇的借這本書來看 
發現一日一餐 
可以提升我們的生產力 
正常我們只要吃完這一餐後 
就開始想著下一餐要吃什麼
而這期間精神容易不好
因為吃飽血糖升高會想睡覺 
但如果減少吃飯的次數 
其實可以讓我們的
專注力跟生產力提升達到更好的效果

💥為何一日一餐能變得更健康

為何少吃會對健康有益 
人類在空腹時可以修復受損的基因
面臨危機飢餓可以使腦細胞活化 
糖尿病是人類進化的證明
糖尿病嚴重點可能會有併發症
導致失明或是截肢 
但這就是很像我們人類
已經不需要再捕獵食物 
所以四肢跟眼睛的感官
就退化掉的概念一樣

💥如何做到一日一餐

📌三餐 其實只要吃晚餐就足夠了 
而正因為三餐只吃一餐 
所以選擇飲食要吃得特別營養 
不會再吃任何的垃圾食物

中間如果肚子真的餓的受不了
可以吃些營養餅乾止飢餓

肚子發出咕嚕聲
代表身體正在做修復

📌攝取原型食物 
例如：如果吃地瓜 
那根莖葉都要去攝取 
因為食物的每個部分 
都擁有自己獨特的營養 
這樣才能達到補充完全的營養

剛吃完晚餐的時候 
血糖會升高開始想睡覺 
這時候就可以去睡覺了 
並且這樣可以達到
早睡早起的高效能生活

💥總結 
人類是所有動物最貪口慾的動物了 
獅子只要吃飽了即使有兔子在面前
也不會吃他

📌如何讓皮膚有光澤
養生健康的3個秘訣
1.空腹 修復受損基因 
2.維持一日一餐 
3.以及充分的睡眠

看完這本書後
開始調整自己的飲食
減少過多的口慾
否則吃飽就想睡覺
完全沒有產值 
即使有再多的醒著的時間 
注意不集中不專注不如來去睡覺

《一日一餐的健康奇蹟》

李大夫曾經有半年時間實踐一日一餐的飲食方法，對身體健康有莫大好處！成功實踐，除了是因為學習了魏鼎的辟穀食氣課程之外，亦參考了日本醫師南雲吉則的這本《一日一餐的健康奇蹟》，其中特別提到「享受飢餓感」的心法，實在是非常好的心得分享！

內容簡介

．2012日本NO.1健康書！最受歡迎醫師南雲吉則親身見證分享！

他現年57歲，卻比30歲時還年輕！而且血管年齡只有26歲，骨質年齡28歲，腦年齡38歲！

．飽食時代，避免成為3高族群，你一定要知道的健康法！

吃太多是疾病的開始！糖尿病就是身體為了適應「吃再多都不會胖」而造成的。

三餐定時定量的營養觀，已不符合健康的需求，餓了才吃，順應身體的需要吃喝才是正道！

．肚子咕嚕叫，啟動健康長壽的「生命力基因」！

南雲醫師倡導的「自由式一日一餐」健康法，不需嚴苛禁食，連續施行52天，就能修復細胞損傷，讓身體由內而外煥然一新！

飽食是疾病的密友，健康的大敵！
外表的年輕、美麗，是身體由內而外健康的證據！

近年來引爆話題，被稱為抗老之鑰的「生命力基因」，正是掌握人類壽命的關鍵！然而，這個基因只有在飢餓的狀態下才能啟動。可是，現代人一日三餐加零食的生活，天天都在阻撓這個基因發揮功效。

本書作者南雲醫師，因為行醫壓力造成肥胖、便秘和心律不整，在用盡各種方法瘦身無效之後，他四處參考最新醫學報導，從茹素、一菜一湯一飯飲食法，逐漸進展到自由式的一日一餐飲食法，結果不但身體越來越健康，竟然連外表都看起來比30歲時更年輕。

當他將自己行之有效的飲食法，以及經過實證的各種健康新觀念撰寫成書時，立刻在日本引起轟動，短時間內，竟讓他成為三本著作同時登上百大暢銷榜的作者，備受讀者信賴！

南雲醫師提倡的自由式一日一餐健康法，能夠：

○1活化細胞，修復身體受損的部分
○2養成易瘦體質，維持個人最適當的體重
○3啟動體內抗老的生命力基因，使皮膚年齡逐漸年輕

更重要的是，按照他的步調進行，一日一餐＋適量輕食，做起來一點都不難！

詳細介紹請參閱網上書店【博客來】

【李大夫介紹】