跳至主要內容 Show GK健康網提供專業、正確的保健知識、醫學新知、用藥安全、醫療照護、專家臨床經驗,關懷婦幼、上班、銀髮、年輕各大族群的生理、心理健康狀況的醫療知識網。 老年人常膝蓋或關節疼痛嗎?最多是因為退化性關節炎造成,雖說食物或營養保健品不可能完全逆轉退化性關節炎,但根據研究與醫師建議,吃對飲食可以改善發炎反應,減輕症狀,一起看退化性關節炎可以吃什麼吧! 10種防退化性關節炎必吃食物1.油性魚油性魚類含有大量的omega-3脂肪酸,具有抗發炎特性,有退化性關節炎患者應該每周至少吃一份油性魚。油性魚類包括:
不喜歡吃魚的人可補充含有 omega-3 的營養品,例如魚油、磷蝦油或亞麻籽油。其他富含omega-3 的食物包含奇亞籽、亞麻籽油和核桃。這些食物還可以幫助改善發炎。 2.健康好油除了油性魚,其他一些油可以減輕發炎,如特級初榨橄欖油,可能具有與非類固醇抗發炎藥 ( NSAID )相似的特性。酪梨油和紅花籽油也是健康好油,有助於降低膽固醇。 ▶影片:十大Omega-3食物排行榜 3.乳製品牛奶,優酪乳和奶酪都富含鈣質和維生素d,這些營養素可以增加骨骼強度,進而改善疼痛症狀。乳製品還含有有助於增強肌肉的蛋白質。想要控制體重的人可以選擇低脂的乳製品。 4.深色綠葉蔬菜深色綠葉蔬菜富含維生素d、抗壓植物化學物質和抗氧化劑。維生素 D 對鈣的吸收至關重要,還可以增強免疫系統,幫助身體抵抗感染。 深色綠葉蔬菜包括:
5. 綠花椰菜綠花椰菜有一種叫做蘿蔔硫素的化合物,研究認為它可以減緩關節炎。這種蔬菜還富含維生素 K 和 C,以及強化骨骼的鈣。 6.綠茶多酚是抗氧化劑,專家認為可以減少發炎並減緩軟骨損傷的速度。綠茶含有高含量的多酚。 7.大蒜科學家認為,大蒜中存在的一種叫做二烯丙基二硫化物的化合物可能會對抗體內破壞軟骨的酶。 8. 堅果堅果對心臟有益,含有大量的鈣、鎂、鋅、維生素 E 和纖維。它們還含有 α-亞麻酸 (ALA),可增強免疫系統。 9.維生素C水果維生素C主要的功效為生成膠原蛋白,進而維護軟骨,軟骨由許多的膠原蛋白構成,而人體需要維生素C以製造膠原蛋白。維生素C水果包括:
10.薑在亞洲薑也普遍被用於緩解風濕痛、關節炎等症狀。 薑富含薑醇(gingerols),一種抑制環氧酵素(酶)(COX-2)生成的物質,因此薑有抗發炎的功用。 ▶完整解析薑黃素的功效、副作用與三種提升吸收率的方式 4種退化性關節炎不能吃的食物1.含糖量高食物血糖過高也可能引起身體的炎症反應,進而導致關節疼痛。美國《臨床營養學雜誌》指出,含糖飲料,特別是汽水可能促進「促炎性細胞因子」的釋放,為避免關節問題建議少碰為妙。 2.油炸、加工食品這類型的食物通常飽和脂肪含量高,例如披薩和紅肉,容易引起脂肪組織發炎,使關節炎惡化。 3.酒類酒精是眾所皆知的身體發炎物,此外,時常飲酒的人也會有比較高的機率罹患痛風。 4.精製碳水化合物精製的碳水化合物,例如白麵包,白米飯和麵,會促進高級糖基化末端(AGE)氧化劑的產生。這些會刺激人體發炎。 退化性關節炎怎麼治療?
退化性關節炎日常照護
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