（圖／翻攝自謝金河臉書）星期天上午從南子吝爬山又溯溪，花了三個半小時出來，已接近中午時分，肚子真的餓了，想到好朋友林一銘兄大力推薦鼻頭路245號的海園活海鮮餐廳。此時大約11點多，餐廳還有位子，報上林先生的名，老闆藍先生夫婦熱情為我點菜。我跟老闆說以吃魚為主，他推薦我龍膽石斑頭炒蒜苗，又說剛釣上來的一條野生赤點石斑魚，我要的話，他可以給我，於是我點了兩道魚，加上一盤虎斑蝦，一道生魚片，海菜及炒了一盤菠菜，所有朋友讚不絕口，大家本來肚子很餓，配上新鮮烹調食材，真是美味！藍先生夫婦原本在士林夜市擺攤...  （圖／翻攝自謝金河臉書） 星期天上午從南子吝爬山又溯溪，花了三個半小時出來，已接近中午時分，肚子真的餓了，想到好朋友林一銘兄大力推薦鼻頭路245號的海園活海鮮餐廳。此時大約11點多，餐廳還有位子，報上林先生的名，老闆藍先生夫婦熱情為我點菜。 我跟老闆說以吃魚為主，他推薦我龍膽石斑頭炒蒜苗，又說剛釣上來的一條野生赤點石斑魚，我要的話，他可以給我，於是我點了兩道魚，加上一盤虎斑蝦，一道生魚片，海菜及炒了一盤菠菜，所有朋友讚不絕口，大家本來肚子很餓，配上新鮮烹調食材，真是美味！ 藍先生夫婦原本在士林夜市擺攤，後來搬到鼻頭角，在填海造地多出來的土地上開了餐廳，藍先生是收購海釣客魚獲的大戶，很多魚船及海釣客都把新鮮魚產交給他，海鮮品質好，連搭配的青菜也很講究，加上尊重原味的烹調手法，使得海園在東北角海岸國家風景區獨具一格。 假日如果沒有先訂位，經常沒有位置。我的朋友林先生吃成常客，他的大力推薦，讓我大開眼界。 閱讀更多 取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠取得優惠 鴻海 謝金河 聯電 謝金河 謝金河 梅山 謝金河台南美食 謝金河推薦餐廳 台南必吃餐廳 財 訊 謝金河 海園餐廳地址 海園活海鮮餐廳電話 海園活海鮮餐廳2020 海 園 活海鮮餐廳 海園活海鮮餐廳 科技部部長 109科學班 NISSAN 原 廠 補漆筆 日本 東京 Long Stay 潭興路三段 元朗雞地美食 大勝 科技實業 免費線上課程ptt 無印良品精油身體 新宿 Yodobashi 本站住宿推薦 20%OFF 訂房優惠,親子優惠,住宿折扣,限時回饋,平日促銷取得優惠 謝金河讚不絕口的美食餐廳？ 8家推薦料理一次曝光！ | 謝金河海鮮餐廳Read More 謝金河：一家年紀跟我一樣大的餐廳 | 謝金河海鮮餐廳2021年2月7日 — 每次車行經過濱海公路，到了澳底街上，我都會被路邊的看板吸引，新港海鮮餐廳的廣告看板上寫著：創立於民國48年！一家餐廳開在熱鬧的台北 ... Read More 謝金河：值得光顧的海園活海鮮餐廳 | 謝金河海鮮餐廳謝金河：值得光顧的海園活海鮮餐廳. 2019-01-23 作者: 謝金河. A; A; A. （圖／翻攝自謝金河臉書）. 星期天上午從南子吝爬山又溯溪，花了三個半小時出來，已接近 ... Read More 又發現台南一家好餐廳！謝金河：海之味，一看就知架勢不凡 ... | 謝金河海鮮餐廳2021年1月10日 — 這個餐廳我沒有來過，我問朋友說到底行不行？他說他來過很多次，保證會讓我滿意。上菜後，端上來的是九孔拼盤，然後是海產粥 ... Read More 謝金河大推3家台南必吃餐廳！「同仁有一桌加點11盤牛肉 ... | 謝金河海鮮餐廳2020年11月18日 — 這次財訊員工旅遊，除了景點的安排，我特別幫同仁挑選最能代表台南風味的餐廳，第一天中午就近安排在將軍馬沙溝的萬味珍海產，晚上吃40 ... Read More 謝金河：深山秘境藏美食，石碇野宴食堂 | 謝金河海鮮餐廳2021年1月30日 — 小泉先生推薦石碇的野宴食堂，他說這是一家海鮮料理餐廳，我說在深山林內賣海產？有沒有弄錯？我懷著半信半疑的心情，來到這個經過石碇老街 ... Read More 謝金河投資理財 | 謝金河海鮮餐廳值得光顧的海園活海鮮餐廳星期天上午從南子吝爬山又溯溪，花了三個半小時出來，已接近中午時分，肚子真的餓了，想到好朋友林一銘兄大力推薦鼻頭路245號的 ... Read More 謝金河談鼻頭角海園餐廳蒸魚 | 謝金河海鮮餐廳2019年9月3日 — 每週例行登山功課，除了找一座可以尋幽探秘的步道，最重要的是選好餐廳，走遍北海岸缐，我最喜歡的是海園，第二是頭城大溪漁港廟口海產小吃 ... Read More 老謝：值得光顧的海園活海鮮餐廳 | 謝金河海鮮餐廳2019年1月23日 — 謝金河. about 2 years ago. 值得光顧的海園活海鮮餐廳星期天上午從南子吝爬山又溯溪，花了三個半小時出來，已接近中午時分，肚子真的餓了， ... Read More 每次車行經過濱海公路，到了澳底街上，我都會被路邊的看板吸引，新港海鮮餐廳的廣告看板上寫著：創立於民國48年！一家餐廳開在熱鬧的台北街頭，不一定能活10年，但新港開在貢寮，附近有核四廠的澳底街上的巷弄，卻能長期營運超過60年，這是非常不容易的紀錄。 週日到卯澳小漁村爬山，回程原想直接到海園吃飯，突然想到新港好多年沒去了，再去看看，於是大夥兒直接到新港，我們還未到11點就到，算是第一批客人。我看了櫃臺上的菜單，老闆娘推薦了一條野生的石硓，算是嬰哥魚的一種，肉質鮮嫩，我點了清燙的透抽、五顆小活鮑、魚鰾、海菜、紫菜湯，加上一盤青菜。 在濱海公路上，鼻頭角有海園、阿珠兩家具代表性的餐廳，澳底漁港是新港海鮮，到宜蘭頭城鎮，則有大溪廟口小吃；以我主觀的評價，海園第一，廟口第二，新港與石門的168海鮮餐廳在伯仲之間。這些年新港接受團客，營業空間非常寬闊，因此來到新港比較不會碰到大排長龍的盛況。不過，經營逾半世紀的老餐廳能維持一定的水準，新港經過幾代的傳承，仍屬不易。 我常常在想，餐飲業最核心的基本面是餐飲食材，創造美食料理，好吃的餐廳，即便開在深山林內，像是上週的野宴食堂，照樣客人滿座，新港在貢寮，年紀跟我一樣大，我也對這家餐廳充滿敬意！ 曾董可能要我來感受一下，這三家澎湖料理餐廳到底有什麼差別？據說，澎湖當天送到的海產，都被這三家餐廳捷足先登，也確保海產的新鮮，而這三家餐廳的料理也大同小異，例如，大家一定有金瓜炒米粉，有處女蟳，有透抽，花枝，燙蝦，生魚片。
內行人來吃，各家「手路菜」必點
不過，內行的人，可能可以特別留意每一家的「手路菜」，像是蟳之屋，我印象深刻的是醃高麗菜炒石老魚頭，海天下有薑絲燙小管，花菜干。這回在海王子，我對乾煎土魠魚印象深刻。
土魠魚是澎湖海域的特產，這個時候在秋冬之交，土魠魚油質特別多，吃起來特別美味，這道菜，海王子煎到恰到好處。另一道是魷魚螺肉蒜，這是著名的酒家菜，海王子有相當火候，再來是處女蟳，每一隻都飽滿肥美。
一個城市的崛起，好餐廳是很重要的起點，過去幾年，台南小吃逐漸吸引饕客上門，台南的飯店住房率也跟著提升，十月，我好像跟高雄特別有緣，單是萬豪酒店就住了四個晚上，感覺高雄有一股要起來的動能，這個時候，高雄也需要多一些好餐廳！
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