黃燜雞板橋菜單

商品介紹

  老十三黃燜雞米飯/板橋美食/麻辣/砂鍋料理 
歡慶開幕！六必居餐飲集團的全新品牌！擁有百年歷史的百草黃燜雞，是源自山東濟南的漢族傳統小吃，烹調手法是以土製砂鍋燒製，香氣怡人。老十三將百年老祖宗的智慧傳承下來，並與同樣是百年正宗的郫縣豆瓣醬聯手，創造出全台第一的原味 / 麻辣黃燜雞米飯。老十三堅持守護傳統佳餚，精挑細選每一樣新鮮食材，堅持現點現做，把關品質，要讓前來用餐的顧客品嚐到最完美的百年美味！

老十三的招牌麻辣，使用30種辛香料，囊括辣椒、花椒、草果等，經過一天一夜慢慢翻炒出的麻辣底料，有如香水般分有前、中、後味，第一層先是撲鼻的辛香，第二層酥麻的麻感爬上舌尖，最後一層才帶出辛辣，多層次的口感，只有吃過的人才知道。嗜辣的朋友們一定要品嚐老十三獨特的「香、麻、辣」，肯定是全台第一名！

雞腿肉套餐
鮮嫩雞腿肉與豐盛的配料一同放入砂鍋中燜煮，無論原味或是麻辣都芳香誘人。品嚐一口被燉至軟嫩的雞腿肉，甘甜肉汁與湯底瞬間在口中滿溢，綻放絕妙好滋味，不僅能品味到雞肉原始的鮮甜，也品味得到新鮮蔬菜的甜美，包準您吃得心滿意足！

豬小排套餐

羊小排套餐
低溫直送的新鮮帶骨羊肉，豪爽的放入砂鍋中燉煮，透過老十三主廚專業的烹調手法，吃起來沒有一絲羊腥味，反而將羊肉原有的獨特香氣展現得恰到好處，溫潤香醇又不膩口的好滋味，值得您細細品嚐。

韓式泡菜

招牌小黃瓜
老十三特製的招牌小黃瓜，清新爽脆，夾一片放入口中，小黃瓜獨有的香氣瞬間佈滿整個味蕾，直撲腦門，清爽又涮嘴，讓人忍不住一片接著一片，在吃著熱騰騰的砂鍋料理時的，還能隨時為您的舌頭及腸胃降溫，無疑是最佳的配菜！

皮蛋豆腐

MENU
菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。

內容目錄

• 老十三黃燜雞米飯菜單
  • 麻辣皮蛋豆腐 35元
  • 雞腿肉套餐 大份270元
• 講究麻辣食材的麻辣鍋

老十三黃燜雞米飯菜單

有雞腿肉套餐，豬小排套餐，羊小排套餐可以選擇，大份適合兩個人一起享用，店員會問你要哪種辣，有小辣、中辣、大辣，還有麻辣，當然麻辣檔就給他催下去了這，受到微笑娃的訓練以後，吃辣已難不倒我冷冷cc啦，流汗反而是我人生中最能排毒的時刻了這，呵呵

肉品套餐類的價格小份為140和160元，大份為270和310元，都有附飯

麻辣皮蛋豆腐 35元

很意外的，這天給招待皮蛋豆腐，他最特別的是可以點他的麻辣版本，真的很順口溜，加上微麻的口感，實在好吃！

辣油呈現的感覺也很溜順乾淨，個人覺的帶點麻辣感很順口

雞腿肉套餐 大份270元

我們選擇了雞腿肉套餐，他的麻辣可以選擇辣度，身為愛吃麻辣的我們當然就選擇了麻辣版本啦!

這鍋一來，哇！是砂鍋耶，砂鍋就對了的說，因為砂鍋能一直幫助延長食物保溫的時間，所以吃喝起來這麻辣湯頭會一直讓人感到暖心

很意外的，辣度我們覺的還ｏｋ，也不至於太辣了，整個意外的爽口，多吃幾口再帶點麻的感覺會讓人一口接一口，挑戰自身麻的感受

這鍋內容物很豐富，除了雞肉，紅蘿蔔，馬鈴薯，菇類，豆皮，還有黃椒

我們點的兩人份的鍋物，一鍋兩人吃，辣辣的，感情更對味唷，後來發現兩碗飯根本不夠呀，這個真的很下飯耶，現場我看幾乎都是一人一鍋，室內很明亮，也沒有什麼麻辣的味道在室內

現場的座位寬敞，我們就開始享用我們的美食了，配上特製自取喝到飽的涼茶，退火清爽！

講究麻辣食材的麻辣鍋

他現場有展示他們所採用的中藥食材，很特別的是，整個室內是聞不出來有中藥味氣息的。與店家聊聊，店家說麻辣的原料我們很講究，而且很用心挑選，麻辣的內容成份也有屬性暖寒之分，店家有特別選用對腸胃部分較好的食材，所以你會發現到我們家的麻辣吃完以後，不會有拉肚子的情形發生！雖然有中藥材成份，但整個室內也不會有中藥材的味道，在麻辣料理的過程中，真的是十分用心的！

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終於啊!!!!重新開張了🙌

真的讓人等了靠北久的板橋名店◉‿◉

📍老十三黃燜雞米飯

(誰叫好吃就是可以囂張的不怕我們客人不光顧?)

自從過年前才發現原本的店家位置遇到都更說需要停業一陣子..

那時候的我還很緊張以為再也吃不到了呢😭

一直關注著店家的資訊

連營業時間、評論我也一直注意到底開了沒有?!

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但是等待的期間我好幾次還是被店家Google地圖上面顯示「營業中」

加上有人還在上面最新評論寫食記心得 (誰啦!!!)

給騙了不少次!! 害我以為重新開幕了白跑好幾趟٩(ŏ﹏ŏ、)۶

還有就是我路過附近看到招牌亮著~又以為開了衝過去....!!

結果還是沒開~~~只好上商家地圖訊息給店家....

結果店家又跟我再兩個禮拜噢....

(老闆是不是在整人!!??)

(還沒營業就不要用營業中啦...)

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(而且明明沒開店為什麼一直有人給評價啦???)

呼 從一月到四月漫長的等待終於...

嗯好...我懷疑隔壁的六必居是不是接手老十三了🤔

因為就在隔壁啊~~~

(而且六必居的廚師還是幹部都跑來這了)

因為這裝潢其實...你們懂吧

根本不需要花四個月的時間齁😂

說! 是不是時間都花在學習老十三的味道上了(‘⊙д-)

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🔻這次我點的:

皮蛋豆腐 ＄40

切記愛吃辣的朋友建議很可以試試看他們家的

小麻辣口味🌶

尤其最近天氣有比較偏熱，

最適合吃這種小菜來開開胃了

不會到很辣~配上蔥多了不一樣的清爽度

就是喜歡吃皮蛋的時候有衝上腦門的Fu~❤

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麻辣皮蛋是我吃過老十三才知道原來皮蛋跟麻辣很搭欸!!

(不過後續也在其他餐廳發現麻辣口味的皮蛋豆腐🧐流行起來了?)

雞腿肉套餐 (小) $160 中辣

搭啷~我們的主角到了🌸

就是這道讓我朝朝暮暮思念的雞米飯啊~

(吳博弈在家晚餐首選👊)

不得不說吃了其他羊啊、豬小排的套餐真的蠻普通的...

價格比較高，肉也比較空虛~

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果然這調味跟他們家的雞肉才是最最超級好吃的

以前在舊店我都是配白飯~跟這鍋真的很搭!

但這次來新店用餐說白飯已經賣完了!! (T⌓T)

所以只好選擇麵喽....

而且招牌上看起來蠻主打麵食的!!

(但我個人還是不習慣這種吃法啦😅)

麵稍粗一點~偏乾

所以要自己加湯汁淋上去

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不過這次老十三重新開張大概就是也多了幾種麵類的選擇

拌麵、炸醬麵那些~還有重慶小麵招牌上也在推

下次可以考慮嚐鮮看看!! ᕕ(ᐛ)ᕗ

雞肉的份量我也覺得蠻超值~

肉多也很嫩，不會像小排咬起來筋比較多

然後馬鈴薯沒有以前燉得比較久，有一點點偏硬

蠻可惜的~不過還是有在水準之上啦👆

配菜就是簡單的杏鮑菇、豆皮、當日蔬菜

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每個套餐的會附煎蛋

(每次看到蛋都會強迫症的想吃半熟)

這吃法一開始也是有驚豔到!

把煎蛋放進去砂鍋裡面

不會覺得太濕吃起來奇怪

雖然也重鹹了點

但有很不一樣的味道層次👍

以這樣的價位(雖然還是有漲價🤔)

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但還可以接受的範圍

因為小份來說，內用的話我(女生)覺得蠻大一份的!

(之前叫外送的話感覺比較少)

辣度的部分蠻多選擇的✔

微辣、小辣、大辣 (不要問為什麼沒有中辣?)

很適合天冷的時候吃~

這重慶味道我個人覺得真的很推薦!!

不會到很辣，就是香麻香麻的(´▽`ʃ♡ƪ)"

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(目前看現在沒有接外送平台了噢~)

文末最後貼心提醒大家💕

店家有時候太忙，忘了翻牌子變打烊呢( ˘•ω•˘ )

大家一直進來，就被說賣完了喔....

真的建議要提前到! 不然很容易撲空白跑一趟

(我就不說這次19:40去剛好是最後一個接單的客人)

今天的分享就到這邊~可以關注我的粉專唷！

🔎沒有名字的思思

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那我們下次見掰掰•͈ᴗ•͈ ♡

🔹 老十三黃燜雞米飯/板橋美食/砂鍋料理
  
📞  ： 02 2955 3322

訂位:  business.site
OPEN：週一到週日
營業時間：11:30～14:00/17:00~20:30
*要注意用餐最後時間喔！

時間老闆板橋麻辣營業

05-19

沒有名字的思思

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