全球已有多達三分之一的成年人患有高血壓，高血壓是心血管疾病和過早死亡的危險因子之一，但也是人們可以靠著飲食自行控制的一項指標。近日的研究指出，無論是紅茶還是綠茶，有對於降低血壓有所助益。 「茶葉」是由茶樹的鮮葉，經各種不同的加工方法及發酵程度不同而成的。像是綠茶是把鮮葉經殺青、揉撚、乾燥等工序加工製成；而紅茶是把鮮葉經萎凋、揉撚、發酵、乾燥等工序製成。
已有很多研究表明，所有品種的茶葉都有益於健康，但只有綠茶的研究是最廣泛的，體內體外研究都已表明，綠茶提取物能抑制腫瘤發生、降低罹患高血壓和心臟病的風險。 紅茶、綠茶都能透過放鬆血管降低高血壓對於獨鍾紅茶的人來說，近日的研究帶來了好消息：發表在《Cellular Physiology & Biochemistry》上的一項新研究中，來自美國加州大學歐文分校（UCI）和丹麥哥本哈根大學的研究人員發現，綠茶和紅茶中的化合物，都可以透過火花血管壁上的鉀離子通道蛋白來放鬆血管。這個發現有助於解釋茶葉為什麼能減低高血壓，並為新的降壓藥物設計提供了線索。 研究結果表明，茶葉中發現了兩種兒茶素化合物（ECG與EGCG），能夠活化特定類型的離子通道蛋白“KCNQ5”，這種離子通道蛋白可以使鉀離子從細胞中擴散出去，從而減少細胞凋亡。由於KCNQ5在血管的平滑肌中發現，因此這兩種化合物也被認為可以使血管放鬆，達到減壓的效果。 除了降低血壓，對於癲癇症狀也有改善效果研究團隊也發現，兒茶素可以阻止某些較大的分子進入大腦。也就是說KCNQ5同樣存在大腦神經種，並有助於調節大腦電流活動與訊號傳遞；甚至，藉由兒茶素活躍KCNQ5的能力，科學家可修復已受損的KCNQ5通道，進而改善功能障礙而引起的癲癇症狀。 科學家指出，如果能將茶水的溫度控制在35度C，最有益於活化KCNQ5。不過，因為人體溫度本來就在36度C左右，所以基本上常溫喝入的茶水，都能夠產生效果。  Heho健康營養師吳宜庭指出，茶葉固然好處多多，不過喝茶時也需要注意，衛福部建議每人每日咖啡因攝取量最好不要超過300毫克，過量飲茶反而對身體不好。 吳宜庭建議，喝茶時需要掌握3大原則：
另外，如果你喝茶的原因是為了控制血壓，別忘了造成高血壓的根本原因是飲食不健康。國際衛生組織（WHO）建議的人均鈉鹽攝取量則是每天不宜超過5公克，吃得太鹹就容易高血壓上身。 除了喝茶，你還可以多吃蔬菜，因為蔬菜的低鈉高鉀成分，有助身體排出過多的鈉，促使血壓下降。其他像是木耳、黑米、黑豆等，也都對於血壓改善有正面效果，可以適量補充。 參考資料：KCNQ5 Potassium Channel Activation Underlies Vasodilation by Tea 文/林以璿 圖/蘇鈺婷 延伸閱讀： 高血壓一年造成4萬人死亡！研究證實：伸懶腰就能降血壓 歐洲心臟協會警示：女性「高血壓」症狀常被誤認為更年期！ 血壓左右手都要量！《高血壓》：兩臂相差10毫米汞柱增加中風風險 高血壓是現代人的文明病，網路上更流傳許多的高血壓飲食迷思。許多高血壓患者會認為健康食物多吃無妨，如植物油、綠茶；事實上，並非如此，吃越多恐越傷身。 迷思1：植物油多吃沒關係？很多高血壓患者都知道控制血壓要減少脂肪、少吃動物油，但沒有控制植物油的攝取量，這種是錯誤的觀念。 植物油對人體雖然有益，但是吃過多並無好處。因為食入過多，產生熱量也多，每1克脂肪可產生9000卡熱量；熱量多了，體內脂肪分解就少了，體重會逐漸增加。高血壓患者每天烹調所用的植物油，不宜超過25克。 看更多：植物油不含膽固醇！營養師：關心「植物固醇」含量較重要，還可以抑制膽固醇吸收 迷思2：高血壓患者可以多吃糖？患有高血脂及高血壓的病人，嗜糖會使血脂增高，誘發高血壓及冠狀動脈疾病。高血壓病人吃下的糖吸收到血液裡之後，血糖就會突然升高，從而刺激血壓也升高。 血糖升高還能刺激胰島細胞大量分泌出胰島素，使血糖降低，使病人的血壓忽高忽低，上下波動，對病人很不利。所以，高血壓病人一定要限制糖的攝取量，每天單純攝取的糖最好能控制在20克以下。一塊奶油糖的含糖量是20克左右，2、3塊甜味餅乾的含糖量，也很容易就突破20克了。 看更多：黑糖對健康好，就可以多吃？營養師破解迷思，每天超過這個量恐罹患慢性病 迷思3：綠茶能降壓，多多益善？一項醫學研究發現，喝綠茶可以減少高血壓發生的機會，每天喝1杯綠茶，持續超過一年，發生高血壓的機率比不喝茶的人減少4成以上。 看更多：哪種茶冷泡最好？專家曝冷泡茶3大禁忌 但並不代表綠茶可多多益善，高血壓患者飲茶必須適量，而且忌飲濃茶，因為濃茶中的茶鹼，可能引起高血壓患者，大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適。 ◎ 本文摘自／《高血壓，你吃對了嗎？：營養科醫師的飲食調養黃金法則，讓你安全、有效、快速穩定血壓（二版）》陳偉 著 →字體放大好閱讀，收藏文章更便利！點我下載【健康2.0 APP】
高血压是一种全身系统的慢性疾病，高血压患者在早期的时候，身体上的症状并不明显，随着病情的加重，血压会不断升高，此时身上的症状就会变得明显。其实高血压这种疾病并不可怕，但是患上高血压之后，就要终身与其斗争，随着病情的加重，可能会引起肾脏和心脏等并发症。所以说生活中要保护好血管，保证身体不受疾病的困扰。 因此有朋友认为喝茶可以养生，对血管有良好的营养和维护作用，可以降低血压；也有朋友说，茶中含有咖啡因等生物碱，对神经系统有刺激作用，会升高血压。那么高血压的朋友到底能不能喝茶呢？到底应该怎么喝？ 患有高血压能不能喝茶呢？ 患有高血压的情况下是可以喝茶的，特别是喝一些绿茶，既能够美容养颜，还能够减肥，可以消除体内多余的脂肪，能够清热排毒。最关键的是经常喝绿茶，能够起到降压降脂降糖的效果，有利于三高疾病的治疗。 但是高血压病人一定要注意是不能够喝浓茶的，特别是浓烈的红茶一定要避免。因为红茶含有的茶碱是相当高的，过年喝红茶会导致大脑过度兴奋，就会出现情绪不安和心悸等不适的症状，还会引起失眠，那么就会进一步影响到血压的稳定。 高血压患者喝茶要注意的事1、绿茶好于红茶 茶中的茶多酚有助于调节血压、血脂，有养护血管内膜的作用。绿茶中的茶多酚含量为18%左右，而红茶中的茶多酚含量在10%左右。所以从对心血管的益处上来看，高血压患者更适合饮用绿茶。 2、不要喝热茶 有人在喝茶的时候喜欢喝热茶，这个习惯并不好。水温过烫容易损伤食道黏膜和胃黏膜，如果长期习惯喝热茶，黏膜反复损伤与修复，会增加患食道癌与胃癌的概率。 3、不要用茶水服药 茶叶中的茶多酚，属于鞣质的一种，会与蛋白质、金属离子形成不溶性的络合物。而大多数的药物中都含有金属离子，如果用茶水送服药物，可能会发生相互反应，影响药物的吸收。所以吃药的时候要用正常的凉开水，吃药与喝茶，要间隔2小时以上。 4、睡前不要喝茶 茶水中的咖啡因和茶碱会使神经系统兴奋，还会产生利尿作用，造成入睡困难以及起夜排尿次数增多。而睡眠不好会导致血压升高，是控制血压的不利因素。茶中的茶多酚可以养护血管，对血压有益，而咖啡因和茶碱会兴奋神经，升高血压。有高血压的人，只要茶水不是很浓就可以正常饮用。在茶叶的选择上，绿茶对心血管的益处好于红茶，注意茶、药要分开服用，水温不要过热，睡前最好不要喝茶。 特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
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高血壓的人可以喝綠茶嗎？紅茶、綠茶都能透過放鬆血管降低高血壓
研究結果表明，茶葉中發現了兩種兒茶素化合物（ECG與EGCG），能夠活化特定類型的離子通道蛋白“KCNQ5”，這種離子通道蛋白可以使鉀離子從細胞中擴散出去，從而減少細胞凋亡。 由於KCNQ5在血管的平滑肌中發現，因此這兩種化合物也被認為可以使血管放鬆，達到減壓的效果。
高血壓可以喝高山茶嗎？中醫師指出，許多中藥材對穩定血壓有幫助，藉由日常生活中的茶飲和藥膳，降血壓也可以輕鬆簡單DIY。 而冷泡出來的高山茶、烏龍茶，對於輔助調降血壓與降低尿酸更具有特別的功效。 中醫師吳明珠指出，高血壓是一慢性疾病，屬中醫「眩暈」範疇，在台灣患者已逾百萬。
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高血壓 可以 喝 茶 嗎
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